Michell~就是愛吃喝玩樂~

說到這家位於江子翠4號出口旁的 ❤鬼椒一番鍋❤ 板橋總店，

Michell 常常去板橋朋友家，都會經過這家，

每次，經過時發現人潮滿滿的，一直跟小威說，

有機會一定要來吃~~~

這天，Michell 才剛從日本玩樂回來，超想念台灣的火鍋的~~

忍不住就跟小威約在這家店......

當天，天氣不佳，還下了整天的雨，

更適合來份熱呼呼的火鍋呢!!

進到店內，被這人潮有點嚇到.......

因為，我們本來想避開人潮，特地約05:30的，but 店裡已經有很多人了!!!

整個用餐環境，還算寬敞、明亮，

且整家店整潔度超讚的，光看公共醬料區就知道!!!

飲料區和冰淇淋無限供應，醬料是自助式的，

公共醬料區維持的還算乾淨呢!!!

飲料有冰鎮烏梅汁及冬瓜露，是很解膩的飲品；

冰淇淋則是布拉芙!!

還很貼心的準備了兒童座椅.......

鬼椒一番鍋，是採用瓦斯加熱的方式!!

很方便使用，桌邊有清楚的寫上貼心的小提醒。

且上鍋的時候，服務人員會幫你開火，是很貼心的服務~~

menu......

新辛又新，才叫有心

這裡的火鍋分為「特色招牌鍋」，

有肉骨茶小排鍋、椰汁雞肉綠咖哩鍋、義式蕃茄海鮮鍋、鱸魚味增鍋、

豚肉味增鍋、蝦滑酸菜白肉鍋、泰式酸辣海鮮鍋、泰式酸辣鮮蝦鍋、

蘋果咖哩、起司牛奶、沙茶霜降牛肉、沙茶小羔羊肉鍋、沙茶鱸魚雙拚、

沙茶鱸魚鍋、韓式泡菜梅花豬鍋.........等多種特色鍋，

還有「昆布鍋」及「麻辣鍋」兩類........

 這兒的特色招牌鍋，店內有標語表示不能加湯。

煮滾：轉小火

好吃：不沾醬

美味：不加湯

附餐：有白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵，以及新推出的

鬼椒麻辣乾拌麵  、 椒麻海苔乾拌麵  、 干貝XO乾拌麵  

選擇好後，即可到櫃台點餐、結帳......

哇~~現在來用餐，下載 APP還可以參加集點耶!!!

這也太棒了啦，馬上下載馬上可以集點!!

獎品好實用喔~~哈哈!

種類真的很多，每種都好想吃喔.......

討論後，我們點了「鬼椒麻辣霜降牛肉鍋」及新推出的「椰汁雞肉綠咖哩鍋」，

附餐則選了：烏龍麵、干貝XO乾拌麵  

登~~登~登~

餐點上的速度蠻快的，唯有乾拌麵是現煮的，稍微慢一些些，不過算快的了!!

有沒有很彭湃.............

「鬼椒麻辣霜降牛肉鍋」.......裡頭有麻辣肥腸、牛肚、鴨血三樣.....

真材實料耶，其實一般的個人鍋，很少見到這樣用料實在的了，

湯頭我們選擇小辣.......

正宗川味的麻辣湯頭，採用大紅袍花椒，

湯頭蠻濃郁的，且辣度適中、不嗆，味道甘醇、香味濃郁，

記得煮滾後即可關小火，避免湯底不夠，

這麻辣的辣還蠻為順口的，一般去吃麻辣鍋，Michell 很少喝湯的，

but這兒的湯底我很喜歡，試喝了一口就愛上，

也不會過於油膩，雖是麻辣不過卻覺得是蠻很溫和的鍋底.....

青菜的配料，是我很愛的高麗菜，以及一些丸子類、餃類，

湯底的鴨血與豆腐，覺得是最入味的，

直接吃就已經蠻入味、軟嫩!!

霜降牛肉肉片，店家標榜絕非重組肉片，

天啊，這樣的素求，大大的加分耶!!

肉片算是薄片的~~~

所以，稍微川燙、涮一下幾秒就能食用，

肉肥美、薄度適中，

其實不用沾醬也不賴呢!!!

肉質很鮮甜，口感入口即化的軟嫩，

麻辣湯底的味道讓肉質變的更加的鮮甜!!

超優的!

【椰汁雞肉綠咖哩鍋】

這是最近新推出的特色招牌鍋類，

所以，這次特別點了一鍋試試.......

由土雞腿肉、馬鈴薯、鳳梨、香菇、白精靈菇、九層塔、檸檬香茅，

組合搭配而成的【椰汁雞肉綠咖哩鍋】

真的好特別喔!! 第一次吃鍋，裡面還有水果：鳳梨呢~~~

雞腿肉因為大火煮滾後，

吃來皮彈、肉Q、肉質很扎實呢，

且整個起來很揪C呢，雞汁香甜~~~

剛吃下去時只覺得，它有著濃椰奶及雞肉的香甜，喝一口湯汁，

卻帶著淡淡的麻辣感，不過並不明顯，

反倒是愛吃辣的Michell ，蠻愛這種帶著後勁的辛香料，

濃郁的椰香搭配綠咖哩天然辛香料，多層次的風味，

一層層的在嘴中慢慢散開，鮮嫩多汁的雞肉，酸香爽口.....

這次的附餐，特地選了最近大家很推薦的新產品：

干貝XO乾拌麵  

這鬼椒麻辣乾拌麵，我可想它很久啦~~

它不是只在店內大家必點的附餐，其實它更是團購品當中，大家霸氣狂銷的一款超夯團購品，

共有：海苔、干貝、麻辣三口味，店門口有著明顯的陳列品，

當然很來試試!!!

吃之前，記得要先拌一拌喔~~~

乾拌麵是寬麵，吃起來並不會軟趴趴，

口感香Ｑ、滑順，且吃在口中帶點咬勁，軟硬適中，

最重要的是它的醬汁美味，這樣直接單吃就很讚!!

算是簡單但重口味版的乾拌麵!!

一口接一口、很刷嘴的好滋味！

像這種乾拌麵，Michell 一直覺得它是懶人族大大的救星!!!

不管是忙碌到沒時間吃飯啦、埋首打電腦族等等，

的一道不可錯過的佳餚!!

【烏龍麵】

口感QQ的，很有彈性，清爽不油膩.......

除了一般菜單以外，加點的菜單，是紙本型的...

我又加點了：梅花豬肉片、花椰菜、麻辣滷肥腸

我好喜歡，他們家的麻辣滷肥腸，

整個肥腸滷製很入味，

一口咬下Ｑ中帶油脂........

真的～超好吃！真想再來一碗飯喔!!

花椰菜，幾乎是我現在吃鍋必點的青菜呢~~~

這兒的花椰菜，食材很新鮮、且清洗的好乾淨呢!!

讓人吃起來隔外的安心呢!!

梅花豬肉片薄度適中，不像坊間的肉質較硬，

這肉質脆脆的，輕刷約10秒就可以吃，

且這樣的薄度，完全不用擔心會煮過頭而變澀.......

更不怕太硬會咬不動呢!

吃完鍋，當然得來點冰淇淋~~~

降溫一下啦!!!  哈哈~~

整體而言，第一次來到江子翠的「鬼椒一番鍋」板橋總店，

真的是物超所值呢，這次還吃到

新推出的新鍋品：椰汁雞肉綠咖哩及乾拌麵，

餐點、特色度皆很優，而且價格蠻平易近人的，

誰說吃鍋一定要大大的一鍋，個人鍋也很多元、好吃到很嗨!!!

離開時，還特別買了很好吃的乾拌麵回家，

這對常常忙到三餐不正常吃的我，超方便的!!

想吃時，直接煮來吃，超棒的!!

連我家小胖，也來湊熱鬧啦，

一直叫我煮給他吃呢!!!