熟識 Michell 的朋友，一定知道，我最常出現的地方，
無非是離家最近的板橋地區，平常晚上沒事最常逛的也是板橋的湳雅夜市，
日前，去逛到板橋湳雅夜市時偶然看見的：「串明饄日式居酒屋」
一直想找時間去探探......but每次都忘了!!
這次，特地選在飛日本前......帶我那可憐的小威先生來，
以彌補他不能跟我去日本的遺憾!!
哈哈~~
這間「串明饄日式居酒屋」，是營業到凌晨兩點的板橋深夜食堂.....
位於板橋湳雅夜市的尾巴(從板橋大觀路往樹林方向)，是在大馬路邊，
常常很容易就呼嘯而過的路口，就我像其實常常經過，
But 每次半夜總是忘了還有這家還在營業!!
店門口，陳列了滿滿的酒瓶，哈哈~~
我何時變成酒鬼啦!!
有著濃厚的日式居酒屋風格耶，這跟我去日本看見的很像呢，
好像置身日本的fu......
「串明饄日式居酒屋」的門外貼著簡單的菜單，
路過的人客，可以直接查看........看起來算是中等價位的日式居酒屋!!
一進門......店內的燈光比較昏暗......
不過，算是很寬敞的日式居酒屋了!!
很舒適!!!
昏暗的燈光，格外顯的很有氣氛呢~~~
冰箱裡，提供了啤酒、各式清酒、沖繩生啤酒、
以及很豐富的氣泡飲料!
（酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒）
很多日式小物，點綴著整個居酒屋的風格......
透明化廚房更是讓人有種置身在日本的fu耶~~~
聽說，每周五六日在窗邊放上現撈海鮮，想吃什麼就點什麼!!
就說我們愛酒啦~~
哈哈，沒有啦，小威今天有點不舒服!!
我們點了......
【釀造清酒(溫) $100】
【完熟白桃汽水 $120】
來日式居酒屋，我一定會點上這種日本來有的獨家口味汽水~~~
裡面有濃郁的水果香氣!!很好喝呢!!!
上菜啦.......
首先上桌的是：
【小菜】
上菜前招待的小菜，不定期更換菜色，
很清爽、開胃喔!!!
【干貝綜合生魚片（小）/ $280】
有干貝、旗魚、鮭魚、鮪魚.......
細心的店家，鮭魚還加上了蔬菜片!!!
搭配著一起吃，好爽口喔!!!
干貝的新鮮度，更是沒話說，而且，
這兒的 Wasabi 是新鮮山葵磨成的，很道地、可口!!
【泡菜豬五花 / $150】
微辣的韓式泡菜跟著五花豬一起拌炒，很入味耶，
這好適合來碗白飯喔，
or是用生菜包裹著一起享用，一定也很讚~~~
酸酸辣辣的很開胃而且又很解膩.....
【明太子山藥 /$100】
一上桌，就被美麗的山藥給吸引!!
上面有著滿滿的明太子呢!!
山藥是切的厚厚的厚片，而整個明太子山藥的味道很濃郁，
吃地來的口感，鹹中帶點鮮甜，原來這就是為何山藥要切成厚片了~~
真的很搭呢!!!
山藥吃起來鬆脆可口，搭上香鹹的明太子，鹹脆、滑鮮口感，很棒喔!!
【左：鹽燒松阪豬 / $100 】【右：醬燒雞心 / $80】
Michell 其實很愛吃松阪豬肉，
而這兒的松阪豬肉外層帶點酥酥的，
一咬下去裡面的肉則是鮮嫩的口感，很Q彈好吃呢!!!
雞心吸收了醬汁，很濃郁的醬汁，
不過，雞心吃起來仍然很香，肉質則不才、很軟!!!
【鹽燒牛舌 / $160】
這裡的牛舌吃起來Q彈、帶有咬勁，
看到上面那麼多的蔥絲跟洋蔥，
我又了一點七味粉，整個捲起來吃，
牛舌有點過硬，加上蔥真的很多，
頗嗆，下次若點這道，真的必須先夾掉一些，
才比較好入口!!
【味噌蛤蜊湯 / $60】
吃日式料理時，很適合選擇味噌湯，
滿滿的豆腐、加上蛤蜊的鮮味，上面還有一些蔥花提味，
真的好好喝喔!
蛤蜊不只很鮮，且顆顆很飽滿呢!!!
讓我又忍不住又加點了一碗
【昆布蛤蜊湯 / $60】
一樣的好喝~~比較清爽!!!
【鹽烤天使紅蝦 / $180】
天使紅蝦應該算是很高檔的食材，
用鹽烤的，超怕它烤的過熟這樣蝦子的鮮度就會不見!!!
還好我的疑慮是多餘的，烤的剛剛好!!
不會過熟而香味四溢......非常適合下酒
ps：無聊的我，硬是要拿我的 金蘋果比一下蝦子......
【自製一夜干 / $280】
這道，手作午魚一夜干，是店家強力推薦的一道料理，原本 Michell 有點驚驚的不敢點，
因為之前有吃過很糟糕的.......
服務人員一直特別推薦說，這兒的一夜干是他們手工自製的，
一定會清理的特別乾淨，再加上串明饄的秘密特製醬汁的洗禮，
一夜的風乾熟成過後才能香噴噴的呈現在大家的面前~~~
事實.....
好險有這道，完全讓我改觀......
而且，我們還學到了新技巧!!!
如何輕鬆吃一夜干......
STEP 1： 先吃右邊的肚子
STEP 2：將魚翻面.......
STEP 3：將魚尾巴壓住，再往上摺.......
登~~登~~登~~
完全沒碰到手，魚翅就被我取下了!!! 很厲害吧!!
魚脂豐腴的魚肉，
很新鮮，真的一點魚腥味也沒有耶，
還因為風半乾的關係，它的肉質有點Q、
連頭也能吃，吃起來脆脆的.......
這真的是一道下酒好物，
【明太子雞翅 / $150】
天啊，
這天 Michell 怎麼點了那麼多道明太子料理的食物啊!!!
烤的金黃發亮的雞翅肉，裡面塞滿了明太子，
熱呼呼的一口咬下，還可以感覺到明太子在嘴裡BB啵啵的，
超嗨的~~前面吃太多道都是明太子了，
吃到這就變的有點膩!!!!
不過，很明顯的雞翅肉外皮多汁......
【明太子雞肉串 / $100】
明太子醬非常厚一層，塗在雞肉串上，烤過後伴隨著鹹、甜的口感，
再搭配雞肉的嫩肉，真的蠻好吃的，
but 我們兩個已經算半飽了，
還是很快的喀玩~~~可見它有多好吃了吧!!
【醬燒牛小排 / $260】
這道牛小排，鮮嫩多汁不帶血，
加上上面的日式醬，味道很夠且肉質也挺嫩的!!
【培根干貝捲 / $250】
鮮嫩的干貝，下面包覆著培根肉，
上面則舖滿了蔥絲及洋蔥~~~
一口咬下去後，被培根包覆的干貝，軟軟很揪C的整顆在嘴巴中爆開，
很爽口耶，而這道蔥絲及洋蔥有種提味的口感，很搭呢!
大魚大肉後，總得來點青菜.......解解膩!!!
【鹽烤洋蔥/ $80】
一般的生洋葱較為辛香、刺激，but 熟後卻意外的香甜多汁，
剛好為今晚上美食，劃上一道完美的ending
本來，以為餐點沒了......
貼心的店員送上了......
【日式炸麻糬】
炸的金黃、金黃色的麻糬，
上面淋的是黑糖醬、搭配上花生粉!!
外皮酥酥、脆脆的，肉層則軟QQ的，
很好吃耶!!!
用餐完...............
服務人員，很客氣來詢問我們對於菜色的想法，
順道跟我們介紹新引進的：
韓式燒酒---這是新口味喔!!!
（酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒）
上次Michell 在韓式熱炒店，也有看見耶，
一直沒機會喝到!!!
下次約朋友在來這聚聚.......
最後，放上「串明饄日式居酒屋」豐富的MENU.......
包含串燒、炒飯、烏龍麵、鍋物以及生魚片
(因為太豐富，怕大家眼花了，放後面)
呼~~~menu 是不是很豐富啊~~
下次，我再要約朋友來這小酌!!!!
【串明饄日式居酒屋】
02-2960-1861
新北市板橋區館前西路168號
營業時間 17:30~02:00
【 Michell 報好康 】
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