Michell~就是愛吃喝玩樂~

在日本炸雞協會所辦的炸雞比賽兩度摘下冠軍的老店「太閤」，

其分店品牌「禪閤」在台灣第一家店於7月16日正式開幕

日本最高金賞「禪閤炸雞」登台.......全台最長薯條.....

這陣子，最熱門的新聞，莫過於這啦~~

一聽到關鍵字：日本九州「禪閤炸雞」......那有不去朝聖的道理....

go........

「禪閤炸雞」：開在台北火車站附近的開封街上，天阿，

門口的人龍，也太誇張了，大家為了美食都好瘋狂喔～ 

絡繹不絕的人潮......聽說昨天開幕排隊人龍長達2小時，

店面其實並不太，主推外帶為主....

【菜單】

看似頗貴的.......日本炸雞!

就由Michell 先來幫大家嚐嚐啦~

【雞腿肉炸雞：130元/份】

雞腿肉炸雞，還算是大份......

強調著每一塊雞腿肉皆是經過按摩又搓成圓形，以雞皮包覆雞肉，

加上日本空運來台獨門的醬汁，下去炸的金黃酥脆......

太閤炸雞最大的特色就是獨特的醃製醬汁，

將醬汁及肉汁的美味完全鎖住!

一咬開，雞肉鮮嫩多汁，外雞皮酥脆好吃，

雞肉則軟嫩、好 juicy......

【雞胸肉炸雞：120元/份】

雞胸肉則較為不規則，不像雞胸肉是塑形成圓圓的，

平時，Michell  吃雞肉時，比較不愛品雞胸，

因為我不愛吃起來乾乾又茶茶雞肉~~

這兒的雞胸肉炸雞，倒是顛覆我對雞肉的印象.....

雞胸肉也是無須沾醬的香脆，

外酥內軟的口感，而且，最主要的是，

它吃起來不會乾乾茶茶的而不好入口，倒是讓人吃了還想再吃!

【雞翅 (手羽先) ：120元/份】 

在日本，手羽先超有名的啦，

之前 Michell 去日本時，日本人超愛吃手羽先配冰涼的啤酒!!!

跟炸雞一樣，

都有著金黃酥脆的外表，

一口咬下去~~juicy 多汁的肉，很好吃呢!!

 【老大薯條 ：120元/份】---此為台灣限定商品

號稱是全台最長的薯條..................

一上桌，這老大薯條還真讓人驚艷.................真的很長!!!

而老大薯條是因為用馬鈴薯泥擠成薯條狀下去炸，

所以才能做出比一般現切馬鈴薯的薯條還要長，

一口吃下真的非常酥脆，搭配三種口味之一的塔塔醬，

也因為是擠成薯條狀的，so...............它很容易就被我這粗魯的手，

給分屍(斷開來，變短)........口感紮實

而且，老實說 Michell 覺得滿油的，涼了會有點膩就不好吃了.......

【綜合炸雞：135元/份】

這款，是 (雞腿+雞胸)綜合版，

滿足想吃雞腿也想吃雞胸的人，一種價錢，兩種享受!!!

只是這樣份量............Michell 覺得有點少.....

一份135元有點小貴耶~

綜合感想：

口感.................

日本的秘製醬汁其實淡淡的，而且它的外皮也薄薄的，

其實日本炸雞主要還是吃雞的原味，肉還算鮮嫩.......若是習慣台灣鹹酥雞重口味的人，

一定不怎麼愛。

價格.................

價格上，Michell  覺得頗貴，

西門町街上也有一間 ：

日本三代目鳥良炸雞 ----小份 ：60元

                                     大份：120元

不過，重點是：建議大家過些日子再去，天氣熱叫我等2小時，

就為了吃一份120元的日本炸雞塊..........我不要!!!

等過一陣子，人潮較退時再去也不遲......

【禪閤炸雞】

地址：台北市開封街一段27號

電話：0701-0021967

營業時間：11:00~22:00

價格：

雞腿肉130元、雞胸肉120元、

綜合135元、雞翅120元、雞皮50元、

雞屁股50元、日式脆薯40元、老大薯條120元

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