好久沒跟好姐妹們聚聚啦，
這天我們相約在位於八德路上的【彭巴草原炭火牛排館】
享用了一場來自於阿根延道地的美食，不只如此，
跟姐妹話家常的時光，心靈感到無美的滿足......開心!!
【彭巴草原炭火牛排館】
位於忠孝新生站步行約7-10分鐘路程.......
哈哈，我超愛這家店的門牌~~~
原因很簡單，168......一路發............ 
放置門口的小黑板，
很清楚的道出了這家店的特色 & 素求........
阿根廷風味慢火炭烤全熟牛排
預約制:12小時前預訂
SO........大家想吃，千萬記得先預約訂位啊!!!
不然是吃到的啊........
不只外觀採用很簡約，
連店內都是很時尚卻很乾淨的裝潢，
給人一種很輕鬆的fu.......
跟姐妹談心，約這種地方就對了，
沒有過於複雜的擺設，意外的突顯這家店的專業度!!
因為是預約制的，所以我們到時，
位置早就全擺設好了啊!!
讓人有種很被重視的fu......
整家店的位置不算多，大約只有30人的座位......
採用紅白桌布的餐桌......看起來好有質感喔!!!
兩邊的牆上都懸掛著風景照，
好美喔，這讓愛旅遊的Michell 忍不住的快門直直按，
順便回味一下，剛旅行回來的心情呢!!!
餐點還沒上來前，Michell 到處走走看看環境......
經過廚房時，陣陣的香氣.......哈哈!!
肚子咕嚕咕嚕叫....
問了一下老闆：這可以拍嗎??
意外的老闆居然馬上就答應了.....人真好!!!!
天啊，廚房也太乾淨了啦，Michell 在百貨商場上班多時，
每次餐廳會被我特別要求的就是清潔環境......
我敢說，這還比我店裡的主題餐廳的廚房都來的乾淨許多呢!!!
爐子上，這就是我們一群人，待會兒要享用的主餐.......
【碳烤無骨牛小排】
【碳烤澳洲羊肩肉排】
【碳烤豬排】
天啊，越看越餓.......
趕快回位置上....受不了啦!!!
【前菜-黃金餃】
老闆說，這道黃金餃其實是阿根廷人的主餐呢~~~
不過，老闆特別改做了迷你版的黃金餃!!
金黃色的起酥皮.....看起來就很可口!!!
裡面包裹著有肉末、洋葱、蕃茄等材料去熬煮的餡料，
好好吃喔~~~淡淡的奶油香氣，
不會有油膩感喔，反而從口中散開的口感，
搭配著內餡......很爽口，這種食物，就是得趁熱吃最好吃!!!
【前菜-蔬果沙拉】
就如同這道前菜的名稱般，
一半是新鮮的水果、一半生菜.......
水果，採用木瓜、奇異果、藍莓、鳳梨、火龍果，
很鮮的水果呢~~很開味呢!!!
新鮮生菜，加入了蘋果醋，帶過微酸、微甜的口感，
爽口開胃，好好吃喔~~~
生菜沙拉吃起來很清脆，保水度挺夠的，有種很啾C 的fu.....
其實我超餓的，根本沒聽老闆說明，
馬上整盤嗑掉，後來聽到老闆特別叮嚀說，綠綠的葉子是芝麻葉，
它要跟著生菜一起入口才不會苦.......
哈哈，根本沒機會，因為我全嗑掉了，完全沒有苦感!!!
(今天怎麼覺得我像貪吃鬼上身...... )
【洋葱餐包】
掀開，馬上就聞到剛烤好的麵包香，
帶過淡淡的洋蔥味......好愛這種味道喔!!
平時，我就愛吃生洋葱，
但用洋葱做成的餐包，Michell 還是第一次吃呢!!!
品嚐之前，Michell 特地拿起來聞洋蔥味......好幸福喔!!!
哈哈，一口咬下，這餐包真的很鬆軟呢!!!
好香好好吃呢~~~
你們看，由老闆自已做的餐包，
很鬆軟耶.......很有層次感!!!!
登~~登~~登~~登~~
今天的重頭戲登場啦!!!
【碳烤無骨牛小排】
奇怪了......從頭到尾，老闆怎麼沒有問我牛排要幾分熟???
對厚.....牛排直接上桌了耶~
從剛才進到廚房看到，
這牛排是真的用木炭慢火去烤，
足足要用上3個小時的時間才能完成喔!
這真的跟一般平時在吃的牛排不一樣呢~~~
也就是因為如此的搞工.......
老闆才會特地強調，因為堅持要烤3小時怕客人等太久，
所以，一定要預約才吃的到呢!!
你們一定不相信，我說這牛排是全熟的......難怪老闆從沒問我要幾分熟???
將肉切開來......這居然就是老闆所說的~~全熟牛排耶!!
好太神奇了啦，光看那紅紅的部份，
不知道的人會以為我點了6分熟的牛排，
其實才不是呢~~
這塊是經過炭火慢慢烤，而把油逼出來，
烤的全熟的牛排，把營養都鎖在烤乾的外皮，
切開就能看到還留有湯汁的牛肉，帶點紅潤的色澤呢，
老闆說那紅紅的部份，其實是鐵質......以為懷孕時曾被醫生要求要常吃紅牛肉，
(因為，那含有高量的鐵質)，原來就是這種喔!!!
，沒想到，它竟然是那麼的鮮嫩多汁、肉嫩，
不會因為是全熟，而有乾柴的滋味呢，
牛排真的太好吃了啦，讓人備感幸福的fu.......
天阿.................好想轉圈圈耶!!!
單吃就很鮮甜......好的肉品，Michell喜歡直接單吃!!!
而配菜則是用了四季豆、磨菇和烤甜椒，
上面還附有玫瑰鹽......(我都沒用到，鮮嫩的肉單吃就超讚的啦)
烤的甜椒，很特別耶，也很好吃.......
其實在上主餐前，有先送上二個特別的醬料：
這是店家自行調配的重口味醬料蠻香的，
我有用一塊牛排試試....口感也很特別，
帶點泰式風味的口感!!!
不過還是那句，肉質很棒的牛排，我比較甲意直接單吃!!
總覺得單吃，可以真正吃出肉質鮮甜的口感，
天阿，一口咬下，還有湯汁溢出來呢~~~
這時候.......老闆說該來點可樂啦~~
其實是店裡現在打卡有送可樂喔!
而且，老闆強列的推銷，一定要來點可樂，
這樣可以解油膩......但我吃起來不會有油膩感啊!!
不過，搭配喝點可樂，還真的蠻順口的耶~~
以為就這樣嗎....
才不呢......
【南瓜湯】
天啊，已經很飽了耶，老闆居然選在主餐後再上南瓜湯，
這是用新鮮南瓜和鮮奶是熬煮，因為有含鮮奶，
所以我覺得會很有飽足感，而且，湯品超級濃郁的，
喝起來很綿密呢~~~
自然的南瓜香+甜甜的口感~~~
哇，幸福指數要破表了啦!!!
【甜點-起司蛋糕+咖啡】
咖啡是老闆特地現磨現煮的~
~加上特別用鮮奶打了奶泡的咖啡~超好喝的!
上方的奶泡好綿密喔~~~
起司蛋糕，也很好吃呢!!!
大大的滿足呢~~~~
同行的好姐妹，這次點了羊排~~也很讚呢!!
下次，我帶小威來吃，也要來試試羊排!!
今天，我好開心又好幸福喔~~~
很開心姊妹許久不見的聚會，再加上有超好吃的牛排!!!
為我忙碌的生活，多添了許多色彩，
下次，我一定要帶家人來吃!!!
【彭巴草原炭火牛排館】
地址：台北市中山區八德路二段168號
訂位專線：02-2711-3478
0917-676667
(每週一公休)
營業時間：上午：11:30-02:30
下午：05:30-09:30
預約制：12小時前預訂..............大家千萬別忘了!!!
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以上純屬個人使用心得，亦無廣告推銷之意，
且無受酬!!
際效果因每個人的膚質&體質所呈現的效果不同。
以上心得僅供參考~~
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介紹，不等於聲稱具有任何療效。
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