在食安問題議題層出不窮的今日,
雲林縣政府為了讓消費者能享用在地、當季、安全的食材,
特地於3/15(六)於麥寮鄉:雿揚綠能園區,
舉辦「安心好物、真心推薦---雲林社區特產掛保證發表會」
此次的行程,進入了午餐時刻,
是由知名總鋪師阿益師利用雲林天然在地的農特產品辦桌,
除了品嚐這天然美味,剛好正巧也是這次農特產的發表會~~
現場展示了,在地又天然的農特產品共有十六項農村好物,
阿益師就是利用這十六項裡頭的生鮮食材來料理今日的午餐~~
每個社區的包裝,都是一直動人的農村故事..........
十六項好物真心推薦給您:
正港大尾、阿甘薯叔、蒜你健康、屋頂上的貓、埒布絲黍
開胃暖暖、做伙車餅、西鎮日光、好事會花生、鱷魚包花生
功夫蝦、神饌米、最佳筍友、豐收知足、瑪莉夯、翡翠酥
招開這記者會的目的當然就是要讓更多人發現雲林好物
而發表會中,阿益師和長官一同示範功夫蝦料理.......
這就是功夫蝦喔~~~因為全是手工剝殼、全程日曬~~
介紹如何以簡單的烹調方式,加入些許蔬菜,就能做出
美味功夫蝦料理~~
看到這,大家的肚子都好餓了>_<....................
主持人看大家渴望的眼神,就請大家去用餐~~~
今日的午餐是採自助式的哦~~
哇~~~大家皆前進取用餐點.....................
將 ! 將 ! 將 ! 這是我今天的午餐,很美味吧~~~
每個月,皆配有瓶新鮮的無毒胡蘿蔔汁~~~
Michell 平時不太愛吃胡蘿蔔,但嘗試喝一口無毒胡蘿蔔汁,
它完全不用有胡蘿蔔有的切味,反倒是鮮甜如蜜呢~~
而且這完全不加一滴水、一點糖喔!!!
功夫蝦乾~~
這蝦乾還挺特別的,與甜椒等簡單的拌炒後,
變的好美味喔,這是平時在台北很少吃的到的料理呢
吃飽後,雿揚綠能園區的工作人員,帶我們一群人,
來走走,逛逛這個雿揚綠能園區...........
綠能園區~~介紹且認識太陽能發電.................
且看到了全台灣有太陽能發電的園區.......等等各項資料
園區內,也有龐德飲食~~~
標榜著:每天5蔬果.....
...同時也販售了果乾、果醬等等伴手禮
故事小站~~~這是小朋友的最愛了....................
也有一些綠能的運用........................
晁陽綠能園區作為教育平台,
將綠能環保、健康安心飲食介紹給大家,
藉由體驗課程,不但讓我們的下一代透過
五感記憶認識我們的土地,一家人也能吃得安心、玩得更開心
【公告】歡迎大家前往遊玩~~~
晁陽綠能園區即日起至6月底試營運,
現開放綠能館與龐德飲食教育館,
將陸續開放農村體驗館、菇類展示館、野菜屋、昆蟲生態區
地址:雲林縣麥寮鄉興華路32號
電話:05-6938238
官網: http://www.solarfarm.com.tw/