Michell~就是愛吃喝玩樂~

啦~~啦~~啦~~

最近一直常跑宜蘭玩耍.......身邊朋友一直稱我，生活多彩多姿!!

其實，除了我懂享受外......我還注意生活品質呢~~~

這次，帶公公去看了他換帖兄弟後，

特地預約了一家宜蘭無菜單料理..........

大家千萬別誤會，這兒不是當年的宜蘭玻璃屋呢，這是一家全新的品牌：【石川手作料理】

【石川手作料理】與宜蘭玻璃屋是沒有任何經營關係的，經營方向與菜色口味都不一樣，

吃過後，以後我便會直接只預訂這家【石川手作料理】景點餐廳來用餐呢~~

這兒，強調著選用自種作物然完全無用藥的環境、以在地小農為食材，選用當季新鮮的蔬果

.......來製作的無菜單料理!!

是家很值得推薦給大家的一家景觀餐廳~~~

【石川手作料理】

地址：宜蘭縣員山鄉隘界六路68號

電話： (03) 923-3255 

營業時間：上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00

粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%9F%B3%E5%B7%9D%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86-356319811684312/

玻璃帷幕映照著麗石山川.......每道餐點氣派又好吃!!

當天，在陽光的折射下玻璃建築超級好看~~

庭園景觀餐廳的優點就是那店面旁邊的整個空間的運用~~~

我們這次訂位的位置在二樓，吃的是每人 ˊ600 元/一人的菜色。

一樓......

一到店裡，我們直接上了二樓.....

座位大，很舒適的用餐環境.....

兒重餐具...

意外的發現.......去公共廁所的走道.......好美、好好拍~~

可惜大家肚子都餓壞了!!

家人，完全沒人要拍IG 照......哈哈，錯過了這美景~~

一坐下，服務人員立即很親切的送上了，檸檬水.........

甲奔啦~~~

【石川手作料理】隨著季節的不同，會更換時令的山產海鮮，餐點更加的精緻，服務人員個個更是親切，

後面的水果園，聽說是房東的，而廁所很乾淨，垂下的藤蔓..........好美、好浪漫哦。

  蘿蔓鮮蝦生菜

天啊，第一道料理，擺盤這就麼講究、真的霸氣耶!!

這道菜是搭配和風醬，非常清爽~~

鮮蝦搭配蘿蔓葉，清爽不油膩可口涼爽的沙拉，

別小看這簡單的料理，下面還有呢~~~

不只食材新鮮，用料更是實在呢~~~

透抽蠻有嚼勁，爽脆的生菜淋上美味的醬料，真的好好吃啊！簡單、美味、清爽.......

   紫芋水晶捲

使用的新鮮的紫芋，去搭配上雪梅娘那軟Q的外皮~~~

口感吃得出新鮮，紫芋地瓜纖維多，肉質細滑，味道香甜!! 

  綜合時鮮拼盤

哇~~哇~~哇~~這也太浮誇了啦!!

是一道既浮誇、但很好吃的料理哦~~~處處有巧思.......

最上面那隻是當天的捕撈的刺海，

搭配上旗魚、鮪魚、鮭魚、花枝、蟹肉條，

以及還有搭配上店家老闆自製的宜蘭特產鹹酸甜、醃製的百香果冬瓜，這超好吃！

刺海生魚片視覺效果極佳，超級新鮮的刺身，肉質相當彈牙，非常鮮甜，

刺海這裡有兩吃，一吃是做成生魚片外，另外一邊則會再拿去燒烤~~有別以很用清蒸的料理方式~~

坦白說，這道生魚片一上桌真的很霸氣、豪邁........每種魚片皆是非常的新鮮，

對於愛吃生魚片的家人來說，整個就是爽度破表啦！

鮭魚鮮橘的色澤......... 一夾起........連連讓人忍不住一直吞口水........

肉質軟Q、鮮嫩誘人呀！咬一口就能感受到肥嫩的鮭魚在嘴裡，

滑溜滑溜的口感，整個大滿足！

透明的花枝脆甜口感~~足足讓人陶醉在其中......

蟹肉條，旗魚、鮪魚也很讚呢~~~

另外，這道霸氣的 綜合時鮮拼盤

還有著獨家的料理......鹹酸甜、百香果冬瓜.....獨特又清爽，

有種平凡中讓人格外想念的fu.....是說，現在整理照片，讓人想起好想吃哦!!

   奶油貝

很有特色的一道菜，千萬別小看它哦~~

鮮嫩的豆腐泥.......裡面有著滿滿的海鮮、伴佐著超多的松露........特別又好吃呢~~

  OP牛小排

大大的一整盤鐵板嫩煎牛小排........好療癒哦~~~

可搭配著黑胡椒醬一起食用.......

適度火侯煎出牛肉鮮美，豐富濃郁的油脂香氣、軟嫩多汁的肉質口感，

搭配著一旁的洋蔥、杏胞菇料理後的配菜，美味十足呢~~

  海鮮墨魚義大利麵

天阿，連個義大利麵.......一旁都要這樣用美奶滋彩繪耶，都要這樣登場就對了啦~~~哈哈!

整個用餐就像一場上菜秀一樣，足足讓家人們，陣陣驚呼聲........大開眼界啦~~~

上面撲滿了滿滿的海鮮耶~~~cp值大大的爆炸了啦~~

濃郁的口感，香味十足，滿滿的海鮮更是不容錯過.......

上面的海鮮鮮甜、juicy，而煮出來的麵條更是充滿了海鮮的鮮味，

實在好吃的不得了！麵條入味、Q彈口勁更好吃，光看我們一家子把它吃光光，

請服務人員將下面的麵包切塊，就知道它的魅力了吧~~

而且，這麵包可以撕下來沾醬，非常有創意的好吃。

登~~登~~登~~女兒說，這道一定要放音樂.....實在是太屌了啦~~

看，連服務生看起來都好吃力呢~~就知道，這多有份量了吧!

  處女蟳 天使紅蝦日式牛奶鍋

這不誇張，比我女兒都還在大上好多倍呢，也是當天我們心目中最讚的一道料理~~~

母女倆想顯瘦.......就趁這時了啦~~~

光這二大盤一下桌，整個桌子就佔的滿滿的啦!!

女兒口中還一直喊~~趕快啦，很重ㄋㄟˉ~~哈哈!

超優質、超讚的處女蟳及超甜Q的天使紅蝦，搭配上鹹甜的日式牛奶鍋，這湯頭真的超級好喝耶~~~

腦海中一直浮現滿滿蟹膏的畫面，忍不住口水直流。

第一次吃飯吃到要交代後事，留言給好友們，

萬一我好幾天沒有更新臉書動態........那麼我可能中風了吧~~記得幫我報警.......哈哈

阿爸口中還一直唸唸有詞.........處女蟳 ，就是還未交配過的沙母......牠背上的也稱為蟹膏、鮮甜......

天阿，這家店還真給力呢~~

濃郁的湯頭，香濃、滑潤，天使紅蝦也是超級鮮甜，

連蝦頭都一點擾人的腥味都沒有，天啊，吃完當下就想再追加一份了啦！而且，裡面還有粄條呢~~

  南瓜桔汁蝦球排骨

來到這兒用餐...... 真的蠻幸福的~~不只食材超級新鮮、道道料理的擺盤更的花俏、吸睛........

這道，就連大大一顆南瓜，都直接上桌了啦~~好有趣呢!

南瓜營養價值高又美顏，且用南瓜來做菜，味道多增添了香甜口感呢~~

排骨料理過仍然脆口，並不會過乾，肉質鮮甜、揪C，非常的美味，

就連阿爸牙齒不能咬太硬食物的人，直直一直大讚香、好食呀！

蝦球外層香脆，內裏細緻，又香又軟，不油膩~~~

  碳烤鮮魚

這道菜就是前面時鮮拼盤中的刺海，

它一半拿去做生魚片，一半變成碳烤魚~~~

一上桌，那香氣實在讓人難以抗拒啊，其實我們一群人，早已飽到快翻白眼了~~

這碳烤的香味，完整的滲透到細嫩的魚肉裡~~肉質很嫩，說我們已經飽到不行的人，

沒一會兒立即毀屍滅跡......半條魚馬上吃光光啦!!

  冰釀蜜番茄+覆盆子奶酪

天阿，終於來到尾聲了啦~~

這兒餐點，道道讓人驚奇、道道讓人完食......相機的快門一直按、一直按也不是辦法啦!!

 這是店家自製的蜜蕃茄，吃起來有點冷凍冰冰的，酸酸甜甜的，清爽、解膩~~

甜甜的奶酪，上面有著覆盆子的果醬，蠻不錯的甜點!!

宜蘭的特色料理無敵多，而我，這次喜歡上了這家的無菜單料理，

道道皆很有特色、美味，最重要的是讓家人充滿了驚喜感~~

無菜單料理，無非就是沒有menu 可言，

所以所有的料理皆是創意料理，而這家

強調著自家栽種是天然無用藥的環境且和在地小農食材合作，

採用季節當令料理，整份餐點吃下來，超級氣派、好吃，價格更是親民呢~~~

 【石川手作料理】

地址：宜蘭縣員山鄉隘界六路68號 

電話： (03) 923-3255  

營業時間：上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00

粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%9F%B3%E5%B7%9D%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86-356319811684312/