尾牙祭即將到來,此時大陸的學長又剛好回台.....

自已已經忙的不可開交了,

但某天還是陪他去蘆洲找他學弟.....順道

晚上就跟一群好友們約蘆洲在地人極推的一家居酒屋/餐酒館,小酌二杯.....

暄 Hsuan 餐酒館

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【暄 Hsuan 餐酒館 

預約電話:(02) 8282 8527 

營業時間:週二~週日17:30~01:00

(週一公休)

地址:新北市蘆洲區長榮路470號

暄 Hsuan 餐酒館  粉絲團:  https://www.facebook.com/hsuantapas/

暄 Hsuan 餐酒館

暄 Hsuan 餐酒館 

這間位於台北捷運蘆洲站步行約10分鐘、

or 捷運站1號出口搭14號公車,下車約1分鐘即可到達

【暄 Hsuan 餐酒館 

有著許多的創意料理、日式串燒、快炒、炸物、

且各式海鮮皆採產地直送的料理,

每到夜晚總是高朋滿座,客人絡繹不絕,

超適合約三、五好友下班後來這兒小酌幾杯,

紓解一下工作壓力、品嚐美味料理~~

更有著蘆洲唯一海尼根冰封柱生啤酒.....

可以想像今年夏天我一定常往這兒跑呢!!

暄 Hsuan 餐酒館

入口處,更有著可供休息的座位區,可以讓有抽煙的朋友在這兒呼吸新鮮空氣,

也可以在客滿時的供大家等候處!!

暄 Hsuan 餐酒館 

門口即張貼著最新的活動介紹~~讓經過的人,可以參考!!!

暄 Hsuan 餐酒館 

一進入店面,右邊則為半開放式的廚房料理區,

左邊則為用餐座位區。

暄 Hsuan 餐酒館 

店內雖然不是特別大,但座位區還算寬敞,整家店的裝潢,採用些微的日式風格......

處處可見日式小物,點綴著整個居酒屋的風格......讓整家店顯的小巧卻很熱鬧喔!!

若為人數較多,建議先行訂位哦,

 以免來了沒位置,就只能用眼晴看大家品嚐美食啦!!.........會的捶心肝的!!

用餐時間,整家店幾乎快客滿了啦~~~生意超好的!!!

暄 Hsuan 餐酒館

暄 Hsuan 餐酒館 

吧台的一旁,即可看見這些超新鮮的各式海鮮,

皆採產地直送呢~~~要吃什麼、就點什麼,店家會直接幫你料理,

還真有的像無菜單料理呢~~~

暄 Hsuan 餐酒館 

                  (酒後勿開車,未滿18歲請勿飲酒)

最後方的牆面擺放了琳琅滿目種類超多的酒,

日本清酒、紅白酒、洋酒.......等等,選擇性多元,

朋友們......今天開心想喝哪種啊?!?!

暄 Hsuan 餐酒館

暄 Hsuan 餐酒館 

帥哥老闆.....特別推薦我們,

這兒有著蘆洲唯一海尼根冰封柱生啤酒.....

暄 Hsuan 餐酒館 

聽到帥哥老闆強力推薦的,當然二話不說,

直接上啦~~~

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好姐妹........突然發出驚呼聲........是蘆洲金城武耶!!!

呵呵,側臉還真的像呢~~~大家快來喔~~金城武替我們斟酒哦!!

太幸福了喔.....

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這裡的啤酒真的超級順口的、上面的泡泡........好綿密....

且不苦不澀,冰冰涼涼的超讚的!!

而且酒精濃度並不會很高,

 咕嚕咕嚕喝下冰涼的生啤,啊~~還真是人生一大享受哪!

真的很讚,超推薦來這兒的人,一定要學我們~~大口大口豪邁的喝......就對了~~

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乾杯.......

另外韓式石榴紅醋+海泥根生啤酒

石榴紅醋單喝其實很甜,but 搭配上海泥根生啤酒

整個口感~~不甜、不膩.......真的好清爽的口感呢!!

小心,越喝越多杯哦~~~

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另外一提的是,來到這兒若選擇喝酒,可以挑選暄 Hsuan 餐酒館 特別嚴選很有質感的日式清酒杯,

作為暢飲。不管你是喝清酒時、梅酒時,皆很適合呢!!

用美美的杯子喝酒,格外有情調呢~~~

暄 Hsuan 餐酒館

Menu.....

菜單種類還真多呢:生食、主食、炸物、烤物、特色炒菜、各式湯品、以及各式的串燒

飲料類則有:啤酒、啤酒、無酒精飲料、清酒、金門高梁、

威士忌、紅白酒、韓式燒酒........

烤串燒的單價,也太便宜了啦,(39元起),真是平價實惠........

這在台北根本是吃不到~~~實在太棒啦!

暄 Hsuan 餐酒館

暄 Hsuan 餐酒館

暄 Hsuan 餐酒館  

上菜啦.......

首先上桌的是:

特色小菜:毛豆、泡菜、蘿蔔

暄 Hsuan 餐酒館 

這些特色小菜,

吃起來皆很清爽、不油膩、涼涼的,蠻棒的!

 

泡菜,清脆爽口吃起來不會有特別辛辣感, 

毛豆,讓我們一口接一口,很涮嘴的~並不會過鹹!!

這些特色小菜皆很溫和.....很清爽、開胃喔!!!  

暄 Hsuan 餐酒館 

暄 Hsuan 餐酒館 

暄 Hsuan 餐酒館 

麻辣皮蛋

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哇~~其實這是Michell 第一次在居酒屋點皮蛋.......

麻辣皮蛋淋上獨特的特製辣醬,淡淡麻麻辣辣的香味,

吃起來有著滿滿的椒麻香,很特別呢!

 生蠔 

暄 Hsuan 餐酒館

學長說~~一開場就要玩那麼大嗎??

大大一整盤的生蠔......好霸氣呢!!

暄 Hsuan 餐酒館 

老闆娘特別提到,這兒的生蠔,是自家弟弟親自養殖的,

由產地直送蘆洲店裡,非常新鮮,而且它的鮮度是可以直接生食!~~~

難怪那麼肥美.....

暄 Hsuan 餐酒館 

擠上一點檸檬汁、加上一點醬汁、蔥.....

鮮甜美味,完全無腥味,肥美滑潤超好吃.........

http://picasion.com/
http://picasion.com/

瞧我滿足的臉.....一度被姐妹直直虧......晚上不能做壞事了....呵呵!!

男人的體力.......呵......呵......給你傳便便.......

吃起來真的很鮮甜可口,口味迷人,連平時不太常吃生蠔的我,

都搶著吃呢!!!

 

 韓式醬蝦 

暄 Hsuan 餐酒館 

大家真的很夭壽.......一開始就點那麼補的生食~~~

爽到了在場的男生~~~

看來年底到了,大家都很欠補哦.....

暄 Hsuan 餐酒館 

這天使紅蝦,也太大隻了吧......

天使紅蝦全身顏色紅通通就像是紅寶石般的紅潤......

上頭灑上蔥、辣椒並淋上韓式醬汁、下層撲滿了洋蔥絲~~

看起來也太誘人了啦......好令人驚喜喔!!

吃起來非常甜美,沒有腥味,很像在吃海膽,


反而是入口有著滿滿的海味、很鮮甜的口感喔!!

蝦肉鮮甜、Q彈,真的超級讚的啦!!!

才剛吃完,老闆有另外提到,天使紅蝦的蝦頭還可煮成湯料理(得提早說)

下次再來試試~~~

 

 烤生蠔 

暄 Hsuan 餐酒館

 

不敢吃生食的朋友,可以點烤生蠔......

又是大大一盤......擠上一點檸檬汁、即可食用!!

暄 Hsuan 餐酒館 

 炸豆腐(酸辣醬) 

暄 Hsuan 餐酒館 

暄 Hsuan 餐酒館

這兒的炸豆腐、很特別的另外附上了 酸辣醬

豆腐下鍋油炸,變成金黃色,

豆腐炸的外皮很酥脆,一口咬下,

鮮嫩的豆腐,有著外皮酥脆、內層滑嫩口感,很有層次感喔!!

暄 Hsuan 餐酒館

 

 

 

暄 Hsuan 餐酒館

 

沾上酸辣醬汁多了酸辣風味,

不管沾那種,都不錯哦~~百搭款料理!!!

 

 炸鮮蚵 

暄 Hsuan 餐酒館

 

看似平凡的炸鮮蚵........

吃起來口感特別鮮美、肥碩,每顆皆是肉超級肥大又細嫩~~

很飽滿、水潤,一口咬下有著清甜爽口,完全吃不出來是鮮蚵

很新鮮、沒有腥味,這次我可以大飽口福啦~~~~

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  暄  三層肉盤 

暄 Hsuan 餐酒館

 

大廚特別挑選半肥半瘦的三層肉來料理這道~~~

搭配上泡菜、特製辣醬、以及生鮮蔬菜....

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看起來就是焦香、肥嫩.....對於很愛吃三層肉的Michell 來說,

又發現了另一種新口感的吃法~

上層皮烤的焦香焦香的加上中下層的肥瘦肉,

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直接沾上店家特調的辣醬......直接吃就很夠味、涮嘴!!

暄 Hsuan 餐酒館 

也可用生菜包三層肉、泡菜...蠻像韓式吃法呢~~

也不錯哦!

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   烤海釣赤宗魚 

暄 Hsuan 餐酒館

 

非常新鮮,烤過後的赤宗魚,表面帶有烤的焦香,

魚肉肉質非常的新鮮、細緻

直接沾著胡椒粉吃,可以吃出原味的鮮甜口感,

暄 Hsuan 餐酒館 

    台南西瓜綿煮虱目魚湯 

暄 Hsuan 餐酒館

 

 

已經吃了很多道生食、炸物,烤物後,

上了這道台南西瓜綿煮虱目魚湯,

還真的很適當呢~~

滿滿的虱目魚搭上酸綿清爽的西瓜綿熬煮成魚湯~~~

暄 Hsuan 餐酒館 

虱目魚肚的魚肉新鮮、豐美的油脂有著很厚實口感,

再加上西瓜綿湯頭,吃進了魚湯的口中充滿了鮮美的魚味,

喝起來清爽的滋味,也讓大家讚不絕口。

   烤午仔魚 

暄 Hsuan 餐酒館

 

料理過的鮮魚..........肉質鮮美,簡單香煎或是燒烤即可,

吃起來口感乾甜不打折,保鮮度、甜度兼具且鹹香有味,

魚,烤過之後外皮帶點酥脆,裡面的肉質細緻~

品嚐鹹香好滋味,讓你一口接一口停不下來,很讚呢~~

暄 Hsuan 餐酒館  

  炸雞軟骨 

暄 Hsuan 餐酒館

 

店家特別附上三種醬料讓大家沾著吃~~

其實直接單吃就不錯啦!!

裸上麵粉再下去油炸,外皮炸的金黃酥脆,一咬下雞軟骨頭,

發出清脆的卡滋卡滋聲,越咬越涮嘴,

且不管是搭配什麼醬料,皆很涮嘴......

一口接一口.....是道超讚的下酒菜。

 

暄 Hsuan 餐酒館 

說到下酒菜.....我們後來又點了,

老闆推薦,近期才推出的『icing葡萄柚米氣泡酒』

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吃過那麼多家的韓國料理店.........我還真第一次見過這個!!

左邊:ICing白葡萄米氣泡酒  右邊:Icing葡萄柚米氣泡酒 

 

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嚴格來說他不是啤酒,而是加了果汁的釀造米酒,

 

蠻甜的,是一般女生會喜歡的味道。

微微氣泡、爽口的碳酸清涼感,就像是葡萄柚汽水or白葡萄汽水,

清新、新鮮清爽的水果米氣泡酒。

2瓶比較起來,我比較甲意 Icing葡萄柚米氣泡酒 !!

 

吃了一大輪,我們整個飽到快翻白眼、眼神快呈現呆滯樣.......

邊喝酒、邊聊天......邊吃美食真的時間過很快,

誰知,最後又送上這道.......

  韓式泡面 

暄 Hsuan 餐酒館 

哈哈,來到這兒不用怕吃不飽啦~~

這兒其實有提供許多的主食,像是我們一開始點的韓式泡面、奶油醬油拌飯.......

暄 Hsuan 餐酒館

特地加上一顆荷包蛋、火腿........真的蠻豐富的呢~~~

韓國泡麵最大的特色是超Q的麵條、辣得夠味不錯呢!!

暄 Hsuan 餐酒館 

整體來說,暄 Hsuan 餐酒館 

算是個菜色豐富、高貴不貴的日式居酒屋/餐酒館,

不只是氣氛佳,且餐點有它一定的水準,

有著許多的創意料理、日式串燒、快炒、炸物、

且各式海鮮皆採產地直送的料理,

加上店裡的服務人員態度親切、服務周到,食材更是新鮮的沒話說, 

一群好友,一邊聊天,一邊情不自禁的一口接著一口的美食,

時間很快夜深了.......紓解你一整天工作的疲累感!!!

這兒真的超適合三五好友來聚餐,

不過,大家記得要先預訂喔!! 

各位美人兒.....期待下次再聚......

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【暄 Hsuan 餐酒館 

預約電話:(02) 8282 8527 

營業時間:週二~週日17:30~01:00

(週一公休)

地址:新北市蘆洲區長榮路470號

暄 Hsuan 餐酒館  粉絲團:  https://www.facebook.com/hsuantapas/

 

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