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滷味是台灣經典小吃,也是宵夜的好選擇,

 

是個很傳統、也很道地的一道料理喔~~

 

但是,這次來到宜蘭的小旅遊~~卻偏偏不是只有當宵夜!!!  

 

是我家那兒子,連續點了好幾餐的美味滷味呢~~~~

 

魯達人滷味 

 

沒騙大家啦~~ 當天入住民宿後,我家那小胖,一直喊著肚子餓~~~

 

但偏偏也才傍晚........根本不到晚餐時間!!!

 

來到了這家,位於羅東車站,步行約3分鐘的: 【魯達人滷味】

 

人家都說,小孩的嘴巴不會騙人~~~光看他,一口接一口,一種接一種的吃~~~

 

還有什麼可以比的上呢~~~

 

魯達人滷味 

 

【魯達人滷味】

 

FB粉絲頁 : https://goo.gl/Wc5HeP

 

地點: 宜蘭縣羅東市公正路64號 (公正路與和平路口,在屈臣氏旁)

 

營業時間: 每周一到周日(週三公休),下午3:30~11:30

 

魯達人滷味

 

 

魯達人滷味

 

 

位於羅東車站,正前方公正路與和平路口,一旁是屈臣氏的小攤販~~~

 

雖說是小攤販........但服務還真是周到呢~~一旁提供了一大桌、一小桌,

 

供大家可以在現場直接享受這美味的滷味呢~~

 

 

魯達人滷味 

 

要說起 【魯達人滷味】,在地的宜蘭人一點也不陌生~~~

 

早先在礁溪已經開了一家,而羅東店則是最近新開幕~~~~

 

老滷源自潮州約450年(百年歷史),經本店主廚歷經20幾趟,將老滷引來臺後養2年,

 

由五星主廚再秘製,將五星飯店口味推廣平民化,讓鄉民人人得享五星口味滷味!!!

 

其中含新疆金華火腿、干貝、鮑魚、高級扁魚干、鮮蝦、老母雞、

 

南洋香料、上等中國香料等調制而成滷水滷製滷味。

 

魯達人滷味 

 

玻璃櫥窗內,放著滿滿的滷味~~~

 

請放心呢~~~這兒的滷味都是真空包裝,Michell 剛到時,

 

還看到老闆先剪開外封袋後再一一擺進窗內呢!

 

非常的乾淨衛生,在食品安全的考量上也讓我們更安心~~~

 

 

就算只隔著,就足足讓我們一群人一直吞口水!!!

 

開買啦~~再不選,我家小胖說他快變成『小魚乾」了啦 ~~~ 噗!!

 

魯達人滷味

 

魯達人滷味

 

 

魯達人滷味 

 

魯達人滷味

 

 

 

魯達人滷味 

每一個品項看起來皆是那麼的誘人,外層皆閃耀著滷汁的金黃色澤~~~~

 

攤位的側面,可以清楚看到價目表,菜單的品項很多款,是非常豐富的!!

 

魯達人滷味 魯達人滷味 

 

邊選、邊夾~~~老闆會一邊切.......很方便,是可以直接現買、現吃的~~~

 

 

買這種攤位式的滷味,我習慣會先看一下菜單,再夾要點的品項,其實會在心中大致上估算一下價格,

這兒的老闆好親切呢~~在我挑選時,就算有其他客人,他也會很客氣的叫我先夾在一旁的盤子上!!

跟我在台北的 上 x 滷味.........比起來,老闆親切多了!!!

魯達人滷味 

剛開始先夾這些.......小胖一直來吵~~說不夠啦,他還要吃雞翅、吃甜不辣、豆皮........

當媽的,平時真的讓他沒吃飽吧!!  

哈哈~~還真的很聽話的~~一直夾放入盤子中!!

魯達人滷味 

真的沒多久.......我那個大大的盤子就已經滿滿、尖尖的,

多到幾乎快擺放不下哩.....

老闆看我家兒子,一直吵~~~還先動手親舀了一碗『主廚。米粉湯』~~給他吃!!

魯達人滷味 

原來,現在粉絲團正有舉辦活動~~

凡消費後、於粉絲團打卡按讚,就可領取免費~~超級美味好吃的『主廚。米粉湯』

(每人每天現領取乙份哦)

魯達人滷味

魯達人滷味 

哇~~真沒想到,來到羅東還能品嚐到星級廚藝的米粉湯耶~~~真是窩心呢~~~

小胖也還真捧場,原以為他不吃,但吃過一口後,還真是一口接一口!!

是提醒他,一會兒還有滷味.......他要停下來呢!!

魯達人滷味 

因為,眼尖的我剛才早就相中,桌子上的老干媽-香辣脆油辣椒.......

天啊,這可是我一直想托學長幫我帶回來的老干媽招牌口味呢!!

魯達人滷味 

米粉湯雖說是幾個銅板就有的庶民小吃,但一直是我的很愛的小吃啊!

一陣陣拌隨著油蔥與豬油的香氣撲鼻而來,米粉湯香濃、可口,湯鮮味美呢~~

魯達人滷味

魯達人滷味 

老干媽-香辣脆油辣椒,加入米粉湯一起吃~~~

椒香帶麻,豐富滋味層次展現一口上癮,令人回味無窮啊!! 

魯達人滷味 

我們在一旁努力的試這碗米粉湯~~~

老闆則很認真的幫我們切滷味,看著老板俐落的刀工,

呵呵~~我選的滷味快完成啦 !!好期待呢~

魯達人滷味

魯達人滷味

魯達人滷味

魯達人滷味 

切好之後,若是外帶則會直接擺進塑膠袋中,

但因為小胖實在太餓了,所以,請老闆讓我們在現場吃,現場吃的則放在盤子中~~~

若有需要添加酸菜、蔥花、醬汁等等,需直接告訴老闆哦....

 

登~~登~~滿滿的滷味.......上桌了~~~

魯達人滷味 

小胖根本不管有無醬汁.........

帥先進攻他愛的雞翅......鴨翅......直接站在路旁就嗑起來了~~~完全不管我們大人.....

魯達人滷味

魯達人滷味 

鴨胗,平時是小威的下酒宵夜必點的,但我比較怕鴨胗滷的太老過硬,

不過,這兒的鴨胗........完全不用擔心,它吃起來的口感軟硬適中,且有著一點脆度,

越咬越香~~~滷汁算很入味,邊咬著鴨胗那香濃的滷汁則漸漸散發開來......好吃呢!

魯達人滷味

脆腸的好吃與否取決於它的脆度,

這兒吃起來的口感,冰冰涼涼,口感爽脆,淡淡滷汁香味,一點也不死鹹,

讓我口齒留香.......意猶未盡啊!

若搭配著酸菜心........一起入口,那清脆度與脆腸相比........還真的是好搭啊~~~超讚的美味!

魯達人滷味

 

魯達人滷味

魯達人滷味 

豆皮,看似簡單的豆皮,它完全吃進醬汁,有著鹹甜滋味,濕潤又有嚼勁~~~超棒的。

百葉豆腐,吃起來超級軟嫩,帶點軟Q、軟Q的,小朋友的最愛~~~

甜不辣也都很入味好吃,都是很不錯的選擇.....

魯達人滷味 

鴨舌,吃起來軟嫩、帶有Q勁,咀嚼之間散發的滷汁清香........越吃越涮嘴!!

特製的酸菜又脆又新鮮,吃起來非常爽口也不會過鹹,也非常好吃。

魯達人滷味 

魯達人滷味的滷味,使用潮州老滷滷製而成,辣醬更使用四川大紅袍花椒調製,

每一種都滷得非常入味,但卻不會太鹹、口味也不會太重,味道剛剛好,

而且,老闆的的刀工很厲害,鴨胗切得好薄、百頁豆腐切成小小一塊,

然後我們最愛的是鴨脆腸,吃起來脆脆的很彈牙,搭配酸菜一起吃更好吃,

另外滷的非常入味的甜不辣也是必點之一,軟軟綿綿的口感,吃了又有飽足感。

88  

 

 

魯達人滷味,是屬於冷滷味,我覺得算是CP值很高的冷滷味,非常下酒!

不論是米血糕、甜不辣、脆腸、鴨胗、鴨舌、豆皮.........就連蔬菜,皆是滷得很入味呢~~

再加上他們特製的醬油膏跟辣醬,搭配上脆度十足的酸菜與蔥花..........超完美組合呢!!

不只大人喜歡,小朋友也很愛呢!!!

鮮嫩入味的滷味,讓大家吮指無窮!很入味........並不死鹹喔!!!超讚的~~

 

大家有到宜蘭/羅東遊玩的朋友,記得去品嚐這道銅板美食,

而現在更提供網購宅配服務,真空包裝將上等食材滷味宅配寄送到家,

像我們外出遊玩宵夜小吃,下酒小菜,都有滷味達人美味陪伴!

 

【魯達人滷味】

 

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地點: 宜蘭縣羅東市公正路64號 (公正路與和平路口,在屈臣氏旁)

 

營業時間: 每周一到周日(週三公休),下午3:30~11:30

 

 

 

 

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  • S媽
  • 這感覺不錯吃
  • mika
  • 魯得很入味耶
  • 彎打
  • 看了都想吃!