近這一、兩年,Michell 的生活,充滿著無數的體驗~~~

也因為寫Blog的關係,進而深入許多的部落活動、鄉村生活,不在只是工作、朋友、家人啦~~

Michell 一直覺得很開心~~因為,這樣才能算是真正的親近各層級的人物!!

 

這次,我跟著一群愛好大自然的朋友,來了一趟:生態小旅行....

完完整整的更加親近大自然、認識了許多動植物、栽種的各項新技巧......

這種生態小旅行是親近自然、及增加、認識更多動植物非常好的方式,

強烈的建議,有專業導覽人員......可以將一整區完整的介紹給大家!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

導覽人員介紹漫步規劃生態水土保持園區,茶樹迷宮、水保寶水循環設施,

中午可到【大江屋復古餐廳】吃道地的客家料理,

下午再到:【美人世家Café BeauTea 】來趟悠閒的下午茶時光,

喝著在地栽種東方美人茶、客家麻糬DIY,東方美人茶文化體驗及茶套餐,

這樣的遊程,不管是大人、小孩都好玩,超適合親子戶外旅行!!

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好吧,大伙快來跟著我,先來共同感受這世界帶給大眾自然的美好,

我們來到了:『龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室』......同學們.....上課啦!!

當天,天候雖然不好,但仍然不減我們一群人,想來好好認識這大地美好之旅~~

大北坑社區位於桃園市龍潭區三水村,屬典型傳統客家村庄,面積共有312公頃,,約14萬顆樹坐落此,

 龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

這次,透過水保局臺北分局非常用心辦理認識水保、玩水保戶外活動,

讓此『三水水土保持戶外教室』能提供更加完善的環境供大家欣賞,

更透過專業的導覽員解說,讓我們可以更加清楚,做好水土保持對生態、以及環境的重要性呢!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

 這裡也依照等高線地形圖 348、349、350等規劃,並結合IG打卡公仔地標,真是可愛的地標公仔。

主要的用意,其實就是採用『等高耕作』來儲水,讓茶樹與樹林達成大自然生態平衡,水循環,

在波面上沿著等高方向所做的規劃,可增加雨水滲透地表的機會蓄積雨水,

同時也可減少地表水快速流失導致土壤沖蝕,提高土壤的保水能力。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

瞧大伙好認真的上著戶外教室的課程呢!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

同時,更利用:山坡地安全排水,來施做工程與其他方法,坡地的水引導、分流、減速,

排除上下游安全地區,避免土壤流失災害,並因這工法,

保留相同的自然工法來兼顧農業生產與水土保持,傳承老祖先智慧。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

遠處,石顆圈起來的那棵是百年茶樹:........茶王呢,

天阿,原來茶樹可以長那麼高大喔,上個月參加嘉義在地小農才拿回的那根茶樹......

.哈哈,要經過百年才能長成這樣啊,哈哈,讓人更深入了解水土保持與人民生活之重要性呢!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

猜猜看~~大家一擁而上,是在看什麼呢??

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

原來是俗稱的阿扁樹』......

它的真正名稱為:山刈葉,常綠灌木至喬木,在葉柄與小枝、枝幹的分岔處,呈顯著的扁平狀,

枝條粗大扁平,又有一外號稱為「阿扁樹」。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

『水保寶水循環設施:利用水壓力,只要上下用力壓擠,就可噴出水來,

這兒算是小朋友很愛的一區,瞧他們玩的多開心呢~~~一上一下的,而我們在前方看著水流出來,很有趣!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

一旁的 『茶樹迷宮.....足夠讓小朋友在這兒停留好一會兒呢!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

園內道設計好幾條路線,早期都是茶農為了農業、茶葉邊溝、農地所做之道路,

現今結合導覽生態園區之旅,延伸設計了石板鋪面卵石鋪面等,

所有腳下踩的各種路,都有他的作用與功能,不是隨便為造景而弄的,真的很值得好好走走、逛逛

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

這一區則為大家仔細的說明了,茶葉一心二葉的辦識方式.....

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

茶樹一輪生長期約可長出7~12葉,當最後一葉開展時,枝條頂端會形成 "駐芽",這就是所謂的 "一心" 。

而如今的一心其實是 "嫩芽",所以應該改叫 "一芽二葉"。

在半發酵茶 ( 統稱烏龍茶 )中,高級的茶菁應該是要採 "形成駐芽的對開葉" 才是最好的 ( 白毫烏龍例外 )。

 

接著,我們來到了:『土壤沖蝕觀察區

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

土壤沖蝕流失觀察區劃分為四區,分別為樹林區、敷蓋區覆蓋區裸露地

藉由土壤沖蝕實驗區內的人工模擬降雨設備及土壤沖蝕觀測設施,

可清楚看到裸露地會流出混濁的逕流水,而樹林區的水因草類的截流作用,經過一段時間才會流出;

同時水質也比裸露地所流出的水清澈。

而且經過一段時間,可明顯比較出植草區的土壤比裸露區來得茂盛,表示草類具有良好的水土保持功能。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

由於水土保持主要為在防範土壤受到過度沖蝕,即減低人為措施所造成的土壤流失率,

使其達到近似自然的土壤流失率。

可見大雨一來,沒有種植草與水土保持規劃的土地,很快就流失了!!

從此觀察區可以看出做好水土保持的重要性了!!

影音檔:

繼續往前,則可以來到:獨角仙觀察區

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

很可惜現在不是獨角仙的季節,由於這區種的樹是獨角仙最愛的樹,

據說來對季節時,獨角仙多到會讓人有密集恐懼症,

哈哈,你若想體驗多到一個不行的獨角仙世界,記得要選對季節來哦!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

獨角仙是完全變態的昆蟲,即經歷卵 - 幼蟲(分為三齡) - 蛹 - 成蟲四個階段。

雖然沒看到獨角仙.....沒關係這兒特別製作了四隻可愛的公仔,象徵著獨角仙進化論~~~

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

交配受精後的母蟲,會在泥土中產下20-30個白色球體狀,直徑約2至3毫米的卵,約數天後,

會漲大至4-5毫米,約兩周後便會孵化。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

幼蟲

幼蟲共分為三齡,其間共約八至十個月,頭部只會在脫皮後變大,而身體卻會不斷長大,

一齡至三齡,以重量計,可增大一百倍。典型的金龜子幼蟲螬蠐形,

身體乳白色,頭部則為褐色。攝食腐質土、堆肥(一種有機土,通常是腐爛的落葉形成的)。

幼蟲棲息於地底下,母雞常常翻土啄食,在臺灣被稱為雞母蟲。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室  


前蛹期約為期10天,第三次脫皮後轉為蛹,稱為化蛹。由最初奶白色,乾透便轉為金黃色且越來越深。

雄蛹已長出明顯的頭角,此時單從外表就很容易分出性別,蛹期大約三到四星期,蛹已變成深棕色。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

成蟲

指身體各部位已發育完成,具有生殖能力的動物個體。通常指無脊椎動物,特別是節肢動物門的昆蟲綱。

昆蟲在從幼蟲發育至成蟲時,通常會經過稱做變態的過程。有些昆蟲的幼蟲和成蟲形態差異很大,

這些昆蟲經歷的是完全變態;有些的幼蟲則與成蟲差異不大,這些昆蟲所經歷的是不完全變態。

 龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

四周都是茶園,茶園都是特別設計規劃過,而這些茶園就是以栽種東方美人茶為主的茶園區,可近距離光看茶的生長。

大北坑社區一帶為丘陵地,居民世代以種茶為主,

現在的大北坑社區不僅擁有觀光茶園、農園餐廳,還有古厝老屋及庭園步道,已成為最佳農業休閒觀光景點之一。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

除了種茶外,種菜、蔬果也是有技巧的,皆不是隨便種的哦!!

 

不管種植什麼,『排水設施,一定是不可少的,當下大雨,大雨來臨,排水溝則形成了排水效果,

而樹枝葉得清理,才不致會堵塞,這也是水土保持在山林中不可錯過一環。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

 

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

繼續往下走,即可來到了這面紅磚牆轉角地標...

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

寫著大北坑的產業意象:『伯公黃金蟬的塑像,醒目的靈魂主角就是小綠葉蟬。

大北坑地區是地處山坡地,這裡氣候溫和每到初夏因為高溫、潮濕、日照充足,

是適合小綠葉蟬生長的環境,體積非常小的小綠葉蟬是台灣茶樹主要的害蟲之一,

經小綠葉蟬叮咬過的茶葉發育受到阻礙時會使茶葉成黃綠色或葉緣變褐色,

造成損害的受害芽所製成的茶風味甘醇獨特,茶湯成琥珀色,口感滑順,

具有蜂蜜香與熟果香兩大獨特香味,客家人稱為"椪風茶"。

就是大家所說的:東方美人茶,茶裡有很獨特蜜香味道,甘甜好喝。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

紅磚牆上烙有『客家俚語

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

導覽人員,輕鬆的唸著客家俚語.......哈哈,我有聽沒有懂......

不過,倒也很有趣的!!

一旁長的很茂盛的為:『苦茶樹

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

『古厝』

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

古時豪宅前的半月池,這池也太大了啦~~

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

戶外教室佔地不小,大伙輕鬆慢步走、加上導覽大約2小時內可結束,

在這短暫的時間內,可以認識好多植物、茶樹要這樣栽種?? 獨角仙的生態、

水土保持的重要性........

整個社區也有不少小特色,紅磚牆、伯公黃金蟬、古厝、...等。

 

約略中午時分........大伙也都餓了~~~

這次,我們來到了,有著古色古香的:【大江屋復古餐廳】

享用道地客家料理...............

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

詳細的圖文.......延伸閱讀  

❤️桃園龍潭/美食❤️【大江屋復古餐廳】:燜土鯽魚/桔葉粉腸/五香醉豬腳/涼拌蕨類,道地客家美食~~

 
吃飽飽......大伙散步到遊客中心....全台首創東方美人茶文化體驗及茶套餐

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

大大的活動看板......有著關於大北坑完整的在地介紹.......

透過專業的導覽人員,讓大家共同感受大地生態的美好、走訪戶外教室,

也可進而體驗這兒:冷泡在地東方美人茶、客家搗麻糬等等DIY活動,好玩、好吃又新奇!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

 

『DIY冷泡在地東方美人茶』

DIY冷泡茶,其實超簡單,先將冷水裝滿預先準備好的空瓶,

把茶包放進瓶子後,手搖三分鐘即可完成一瓶道地的東方美人茶!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

自已動手作,趣味多~~~茶裡有很獨特蜜香味道,甘甜好喝!!  若是夏天喝,冰冰涼涼的超正點!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

喝著清涼、解渴的東方美人茶.......再次透過簡介了解到茶葉的種類及製作過程~~

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

『搗麻糬DIY』

 龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

 

客家人傳統美食「齊粑」(麻糬)。是客家人娶妻、宴會、請客時最誠意又實惠大方的點心。

 

搗麻糬的時候,要把杵臼都抹一點油,以免黏住。

搗麻糬要用力,力氣不夠是沒辦法搗出好吃的麻糬的。

麻糬可以有很長的延展性,可以使其口感更Q更香,是大人小孩都喜歡的美食。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

快來看看~~這位朋友努力的力道.......讚耶!!

沒多久,我們就有好吃、又Q軟的麻糬可以吃啦!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

 

搗麻糬DIY的活動,非常的有趣,很適合全家大小、團體活動一起動手來做。 

而且,立即就能品嚐大伙一起同心協力的成果~~實在是太有趣啦~~

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室  

在大北坑遊客中心旁的  『美人世家Café BeauTea』

是家可以享用正餐、也可享用下午茶的好地方!!

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

『美人世家Café BeauTea』

地址:325 桃園區桃園市龍潭區三水里六鄰大北坑街1998巷8號

電話:(03) 489 5191

粉絲團:https://www.facebook.com/CafeBeauTea/

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

很幽靜怡人的環境,大家來到這兒記得來杯咖啡、來杯茶,

更一定要來一份道地的茶料理,美味的甜品、搭配上隱藏版美食.......

度過美好的悠閒時光。

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

這兒餐點蠻特別的,運用了在地的茶而製作而成的茶餐,整套料理都與茶有關,

獨特、好吃~~不吃會後悔

特別注意的是,它的甜點、跟雞為限量的,須事先預約哦~~

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室

這時,整理照片看到這些限量美味的點心........口水直流呢~~

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

很棒的東方美人茶........清香、甘甜,來這兒一定要喝看看!!

美人獨門茶香烤雞

龍潭大北坑的三水水土保持戶外教室 

這也有香噴噴的烤雞..........這道料理,記得一定要預約,不然是吃不到的哦!!!

詳細的圖文.......延伸閱讀  

❤️桃園龍潭/美食❤️【美人世家Café BeauTea】:

  很幽靜怡人的環境,快炒綠茶麵套餐/伯爵茶戚風/美人獨門茶香烤雞,度過美好的悠閒時光!!


農村社區的生態小旅行,能親近大自然,一同認識/感受大自然生態的美好,

走進社區中來感受自然與人的友善與親近,除了遊玩外,還可以長知識,

同時,又有好吃的客家料理、以及獨特在地綠茶麵套餐、烤雞, 

東方美人茶文化體驗及茶套餐,

這樣的遊程,不管是大人、小孩都好玩,超適合親子戶外旅行!!

 

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 (得獎者需於1/14提供,得獎者收件人姓名、電話、住址,以利提供品牌將贈品寄出)

 

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此行下一篇報導:

❤️桃園龍潭/美食❤️【大江屋復古餐廳】:燜土鯽魚/桔葉粉腸/五香醉豬腳/涼拌蕨類,道地客家美食~~ 

 

❤️桃園龍潭/美食❤️【美人世家Café BeauTea】:很幽靜怡人的環境,快炒綠茶麵套餐/伯爵茶戚風/美人獨門茶香烤雞,度過美好的悠閒時光!!

★ 其他相關連結:

三水水土保持戶外教室資訊~~

電話:(02) 2767 9945

地址:桃園市龍潭區大北坑農村再生社區

「書上沒說的水保」粉絲團:https://www.facebook.com/TAIPEISWCB/

 

【大江屋復古餐廳】

地址:桃園市龍潭區大北坑6鄰28號

電話:(03) 479- 4547

粉絲團:https://www.facebook.com/HakkaFood.TW

 

『美人世家Café BeauTea』

地址:325 桃園區桃園市龍潭區三水里六鄰大北坑街1998巷8號

電話:(03) 489 5191

營業時間:11:00 - 21:00  (每周二公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/CafeBeauTea/

 

 

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