火鍋....... 一直就是我一年四季都愛吃的美食,

就算現在外面是炎熱的天氣,吹著超強的冷氣,

吃著超好吃的火鍋........真的很豪爽的啦~~

 

這天,小朋友才剛返校日,一下課就喊著要去吃火鍋...... 

 

趁著開學前一日,就帶他們出門,開心一下,

 

順便收收心.......

 

 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋  

 

 【一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋】

 

 電話:02-2966-2608

地址:新北市板橋區國光路69號

FB: https://www.facebook.com/ippindo69/?fref=ts

 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

位在板橋的國光路上,距離最近的捷運站是板橋站,

不過離捷運站稍稍有段距離,建議開車或騎車比較方便哦!!!

這兒臨近停車場,停車還算蠻方便的!!

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

整體的店面採挑高設計,很寬敞、舒適呢,空間很明亮.......

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

座位區有提供二人座、四人座,除此之外,還有吧檯座位區.....

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

當天,我有先預訂二大二小的位置,店家幫我安排了四人桌,坐起來很寬敞喔!

每個座位碗盤先幫我們準備好了,且皆放置了一顆蛋......事先工作先備足!! 

這樣客人一上門,即可立即點餐!!  很方便呢~~

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

店家很貼心的準備,嬰童座椅.....有須要的可以跟服務人員要喔!

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

MENU......

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

黑色的菜單,上方印有白色字體,清楚、明瞭......

消費方式.....

開鍋即均附有:

柴魚雞湯

蔬食手工菜盤

特調飲料一杯(續杯須加價30元)

手作甜點一份

養生雞蛋一顆

  一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋  

除了原味鍋可以選之外,還可以加價換別種湯頭(有8種)喔 !

  一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

一點好餐點......隨即服務人員即送上:沾醬......服務真是周到!

日式和風醬料/自製手炒沙茶

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

【蔬食手工菜盤】

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

有高麗菜、香菇、蕃茄、南瓜、絲瓜、青椒、金針菇、甜不辣、紫色地瓜、蓮藕、蛤蠣、

豆包、豆腐等等,顏色真是繽紛呢~~~!

小朋友根本等不了,一直喊著要吃這、要吃那的......立馬上鍋先煮了!!

 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

附餐則有著:紅藜白飯、烏龍麵、王子麵、寬冬粉、雙色拉麵(限量)

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

【王子麵】

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

雙色拉麵】---(限量)

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

【紅藜白飯】

紅藜是藜麥家族中的台灣原生種,也是原住民百年以上的傳統作物

......日前Michell 去參加了屏東部落之旅時有吃過,它可是營養價值極高的呢,

近年來備受注重健康飲食的人們所重視,而且加入白飯中,真的很好吃~~

所以,這次看到時超興奮的特別加點來給小朋友吃呢!!

 

沒想到它們真的很愛耶~~下去有機會去部落時.......我一定要買回來煮!!!

 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

而點霸氣大海陸鍋另還有附贈 酥脆的「手工炸豆皮」

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

「手工炸豆皮」

是店家特別用油鍋高溫炸的,看起來蓬鬆、酥脆且薄透.......

看起來,就很好吃!!!

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

因為,主餐還沒上來,我就先下鍋煮了雙色麵.......

搭上養生雞蛋及手工豆皮.......

哇~~簡單的食材,卻是大大的滿足呢!!  

手工炸豆皮,下鍋煮後,外皮維持了軟的酥香、內層軟嫩,不油膩,吃起來軟Q軟Q的,

                     不會像一些市售的豆皮油油的~~真的好吃!!

 

雙色拉麵,Q彈有勁,平時愛吃較為寬大麵條的我,這次,居然也愛上了這雙色拉麵

                 (這是限量商品喔,記得點之前先詢問)       

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

登~~登~~登~

【霸氣大海陸鍋】

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

取這餐點名稱,也太貼切了~~就是霸氣啊!!!

(其實,點這套餐,還有附一盤手工豆皮,早早就被我們先煮來吃了)

主廚特選野生明蝦、干貝、鮭魚、旗魚、鯛魚、天使蝦、草蝦、扇貝、透抽、

鮮蚵、三點蝦、小章魚、花枝、蛤蜊,再加上嚴選松阪豬 

滿滿的一大桌啊~~~超豐富的!!!!

我點這套餐,搭配的是松阪豬......

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

你們看,這松阪豬的擺盤......也太專業、美麗了吧!!

一點也不像是附餐!!!  根本算是主食了吧!!

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

松阪豬這油花均勻、也太美了,建議下鍋輕涮幾秒即可食用,肉質鮮嫩、粉嫩甘甜的肉片,

薄度較薄,肉質很鮮甜,薄度略薄,肉質脆,嚼勁足, 吃起來肉質軟嫩彈牙、

蠻入味、不死鹹且不油膩,且這樣的薄度,

根本不用擔心會煮過頭而變澀......就算久煮也不會過爛,

 還是能維持脆嫩的口感,更不怕太硬會咬不動呢!.

 

我真的蠻愛這松阪豬的脆脆的口感~~

 

 一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

主廚特選海鮮種類繁多,好膨派喔 !!!

野生明蝦、干貝、鮭魚、旗魚、鯛魚、天使蝦、草蝦、扇貝、透抽、

鮮蚵、三點蝦、小章魚、花枝、蛤蜊......

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

光看這些海鮮,心情就好好喔~~~個個新鮮、飽滿,

哈哈,我們一家都很愛海鮮呢!!

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

這小章魚也太搶戲了~~好可愛喔~~

每種海鮮皆很新鮮呢,蚵仔,並不太顆,但卻也相當飽滿,不膩口!!!

 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

這扇貝也太誇張的大顆,很渾圓飽滿......光看就覺得好飽喔!!呵呵~~  紮實、新鮮、Q彈好吃呢!!

 

野生明蝦、天使蝦、草蝦..........好吸睛哦!!

連瑄瑄一拿起來,都拿的目瞪口呆.....一直說它好大隻!

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

 

不管是那種蝦,皆是很新鮮的蝦子,蝦殼輕易就能取下,肥肥的蝦子,

 

新鮮彈牙的滋味,肉質多汁鮮美,有咬勁.....口感滑嫩Q彈,

野生明蝦:肉多又厚鮮嫩甘甜又飽滿,肥美Q彈,一口咬下去,鮮美滋味瞬間就在口中化開;

天使蝦:口感較為軟嫩飽滿厚實、肉質軟、甜度較高, 肉質鮮甜,

草蝦則口感Q彈,比較有嚼勁......

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

都是很新鮮好吃的!!  吃起來鮮嫩多汁, 害我只有吃一小口,

全進了小朋友口中,真恨不得多點幾隻來吃~~~

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

這套餐還可以吃到一隻三點蟹耶 !

真的好滿足喔 !  很大隻的三點蟹,光外殼根本無法整隻放進鍋裡.....

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

店家還很貼心的準備了吃三點蟹的工具.......

一般的三點蟹,它的蟹腳比較硬,建議近蟹體處關節,可以使用工具蟹腳用剪刀口後方壓斷,

新鮮的蟹肉,即可將肉抽出.....

 

 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

 

其實用火鍋煮三點蟹,就像是用清蒸,可以完整的保留它的鮮甜美味!!

鮮甜的蟹肉也較豐腴,不用加任何的調味就可以吃到鮮美又價廉的三點蟹哦!

沒有想像中的腥味,卻有著令人驚奇的蟹肉鮮甜.....

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

帶小朋友來,就是會這樣....因為我們全家人皆愛吃海鮮.....

肉質細嫩到,連憲憲也一直說他要吃~~~根本就這兩姐弟一直搶,

索性就叫他們拿蟹殼......拍照過過乾癮.....

(三點蟹比他們臉都大.....憲憲一直說,媽媽你拍下來,下次我要吃這個...>_<)

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

高水準海鮮,食材真的很棒!! 

【金牌極黑和牛大沙朗】

 一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

天啊,你們看那美麗、均勻的油花....超像大理石油花呢,色澤紅潤,

肉質看起來細嫩......

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

建議直接用大火滾時,下去燙個8-12秒即可食用...

 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

不過,很令我困擾的是它.........太大片了啦~~~

大到連火鍋鍋子都比它小....

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

整片放下.......根本就超出鍋子的範圍.....

快速下去燙個8-12秒即可食用...

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

 

極黑和牛大沙朗,細緻、香甜的口感、在口中持久不散香甜味,令人讚賞!!!

入口嘴裡充滿濃郁的肉汁,口口美味....

而它的肉質很軟嫩,在火鍋中涮過湯底,吃進嘴裡入口即化,軟嫩、鮮甜...... 

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

多了一層嚼勁的口感,很紮實、確切的感受牛肉原始風味......不沾醬就很讚呢!!

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

特調飲料.......一直都是小朋友的最愛......

泰式奶茶 可爾必思

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

這兒的特調飲料,不是無限續杯的喔,要續杯的必須加價~~

要給小朋友喝的,所以我選了去冰!!

泰式奶茶:原本超怕泰式奶茶會太甜,這兒的不會喔,有著香濃滑順的口感....小朋友超愛的!

可爾必思:就是酸酸甜甜的.....

 

【甜點】芒果奶酪、檸檬愛玉

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

吃完超飽足的鍋物,當然得來個甜點......

店裡有提供3種甜點:紅豆薏仁、檸檬愛玉、芒果奶酪 

自行挑選了......

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

清涼、爽口的檸檬愛玉......一下子就吃光光了,

奶酪有著芒果香!!

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 

這張是出自於我那寶貝女兒的手~~第一次她幫我拍的照片,我滿意的~~

霸氣大海陸鍋 好似大大的一艘船....

......她拍完後,馬上要跟同學炫耀......說今天來吃好吃的火鍋呢!!

難怪主動說要幫我拍照~~

 

 【一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋】

是間板橋美食鍋物,用餐環境明亮乾淨,鍋物食材新鮮、多元化,

海鮮超級新鮮、肉品更是 Q彈好吃......

你還等什麼......打電話訂位啦!!

 

店家資訊:

 

 【一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋】

 

 電話:02-2966-2608

地址:新北市板橋區國光路69號

FB: https://www.facebook.com/ippindo69/?fref=ts

 

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實際效果因每個人的膚質&體質所呈現的效果不同。

 

 

 

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