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熟識Michell 的朋友,都知道.......Michell 平時常常沈迷在韓劇裡,

 

不久前,才瘋狂的去追星......當了一整晚的宋太太!!!  

 

 

 

受到韓劇影響,台灣美食界繼去年的韓式炸雞、啤酒風潮、

 

韓式烤肉、韓式熱炒......等等,最近居然連 「韓式鍋物」都出現啦~~~

 

天阿.......台灣人真的太幸福啦,

 

現在,不用再花機票錢......就能享受到道地的韓式美食!!

 

 

這次,Michell 來朝聖的是最新開幕的.....

 

【新沙洞韓國涮涮鍋】

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

地址:台北市光復南路290巷55號

(捷運國父紀念館站2號出口,步行約5分鐘)


電話:2741-8758


營業時間:17:30~23:00

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 簡約、時尚的裝潢呢~~

在這排巷弄間,不難發現它的獨特性!!!

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

快來跟著Michell 腳步,體驗不一樣風味的涮涮鍋........

 

整個用餐空間,還算寬敞、舒適..... 分成 二人、四人、六人 的桌子為主!!

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

後區,則是沙發區,四人一桌~~不過,若是多人來用餐,坐旁邊也很方便聊天!!

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

哇~~整個冰箱有著滿滿各種口味的韓國燒酒、米酒

水梨 & 葡萄汽水,香蕉牛奶,

還有著 宋仲基代言的 hite 啤酒呢!!

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 <<未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒>>

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

menu.......

這兒的menu 還真的頗有文青風呢~~~只有三張紙就搞定!!

還真的是獨特的風格呢,不知在韓國是不是也是這樣的形式!

 

 

 

 

 

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 


這兒每天會提供 5種小菜,每天都不一樣喔~~~

調味料也都是調配好的.....

 

 

 

 

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

專業的就是不同,Michell 擺的正規正矩......

隔壁桌好友......就是比較有fu....

 

 

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

今日小菜:冬粉、漬蘿蔔、味噌馬鈴薯小魚乾、韓式泡菜、麻菠菜.......

 

 

 

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

特調醬料:有著蘿蔔搭配柚子醬,另一個是韓式辣醬,

吃起來都算蠻清爽的呢,而且,對於重口味的我來說,

更開心是它有提供蒜頭、生辣椒,可以加入蘿蔔搭配柚子醬來調配!!

 

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

 

菜盤一人(鍋) 一盤,

算是一般很常見的菜盤配菜,高麗菜、水蓮、金茸、玉米、芋頭、絲瓜、

瓜、番茄........大部份皆以自然蔬食食材為主!!

 

 

 

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

這兒的鍋底共有三種:

韓國牛骨泡菜湯、韓國雞清湯、韓國小魚乾海帶湯

 

先選套餐的主餐、再選鍋底........

 

我跟小威選了:

1、主餐:人蔘雞 + 鍋底: 韓國雞清湯

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

2、主餐:海鮮拼盤 + 鍋底: 韓國小魚乾海帶湯

 

 新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

Michell  其實有先喝了一口湯底,這兩種湯底都算是清淡的......

尤其是小魚乾海帶湯,很清淡、沒什麼味道!!

 

我將整盤菜盤皆放入......人蔘雞鍋......突然覺得好奇妙喔!!

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

哈哈~~

主要是,去大部份人吃人蔘雞都是吃單隻雞......

我還真的沒見過呢~~真妙的配法!!

 

不過,這人蔘雞的雞湯還算清甜、But 記得要搭配著點人蔘雞當主餐喔~~

因為,同行的友人,單點清雞湯......沒什麼味道!!

相形之下,我這鍋好喝多了!!

 

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而這鍋雞裡面,那雞肉輕輕一夾就化開了......雞肉超軟嫩.....

 

 

海鮮拼盤 :白蝦、鮭魚、石斑、蛤犡、干貝、軟絲.......等等!!

綜合海鮮盤,主要是搭配小魚乾海帶湯底.....

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 


雖然小魚乾海帶湯底裡面沒什麼料,但加入菜盤、跟綜合海鮮拼盤,

就有大大的滿足!!  我們超愛海鮮的~~

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

白蝦很大隻、犡也相當飽滿多汁,整體來說海鮮算是新鮮的!!!

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

【韓式炸雞】

 

沒想到,來吃火鍋,還有韓式炸雞可以吃~~~

韓式料理......就是一定要韓式炸雞啦!!!

若能再配杯清涼的啤酒,就太讚了......

 

 

 

 

 

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

這炸雞,外皮炸的酥脆,有著稍微辣辣、甜甜的醬汁,

吃起來並不會太乾柴,裡面肉有醃漬過,吃起來是有味道的,

肉質鮮嫩多汁.....比較濕一點的口感,雞肉吃起來都很嫩!!

 

 

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

 

 

小魚乾海帶湯,最後會再加煮雜炊.....



將海苔米飯倒入鍋底中,快煮熟前加入蛋、泡菜、蔥花........


 

 

 

 

 

 

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

吸收了滿滿的湯汁,米飯吃起來有點像燉飯,不過,也因為是鍋底去煮的,

有點略鹹......

 

 

 

 

 

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

 

新沙洞韓國涮涮鍋 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

 

最新推出的韓式涮涮鍋...........你有吃過嗎??

不用飛韓國,快來新沙洞韓國涮涮鍋,就可以品嚐到了!

 

新沙洞韓國涮涮鍋

 

  

地址:台北市光復南路290巷55號

(捷運國父紀念館站2號出口,步行約5分鐘)


電話:2741-8758


營業時間:17:30~23:00

 

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Michell~愛漂亮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • Disni
  • 想要吃好多肉!!(餓了
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