Michell~就是愛吃喝玩樂~

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這幾天天氣，真的變化超大的~~~
突然變的又溼&又冷..................
Michell 最近公司真的忙死了，常常忙到好晚，
這天上晚班，難得小威因為下大雨，而跑來台北接我下班~~
 
那當然，沒直接回家，而衝去吃了【樂道麻辣鍋】............
樂道位於： 台北市仁愛路四段345巷4弄6號
因為它的營業時間到~~凌晨02：00
所以，對於晚下班的我，真的是很適合............
 
 
 
 
天氣冷，吃火鍋真的很應景~~~
這天來到這，已經半夜12點了!!!
 

 
 
而且一直下著大雨，所以根本無法在門外，好好的拍張照~~
直接進入.............
 
 
 
店內的環境古色古香的~~
簡單的裝潢，都是分一小區一小區的
 
  
 
原以為，那麼晚來服務生會不高興~~~
但卻意外的，不止服務生人很好，連店長都熱情的招待我們~~
 
 
  
坐定位後，沒5分鐘服務生就很貼心的送上了鍋底~~~
 
 
 
 
我們點了：麻辣鴛鴦鍋
清湯是用昆布 + 蔬菜下去熬煮，
而麻辣鍋底，則是用牛大骨加上獨特的私房湯頭的熬製，
匯集了珍貴辛香料與新鮮食材~~
 
 
 
在等待的餐前，服務生有先送上一道：開胃菜~~~
是個很清爽的開胃前菜，帶點酸酸的，很解膩呢!!!
 
 
 
 
來看看菜單了~~~
樂道是單點的鍋物，而不是吃到飽的那種喔!!
 
 
 
今天，我們吃的是：雙人套餐
 
先來介紹一下，內含的餐點有：
 
 
 
 
 
 
8、甜點
 
首先，先上來了
1、蔬菇菜盤

 
 
 
蔬菜食材看起來，好新鮮喔~~~
不會因為，現在是半夜，食材就不優喔!!!
 
2、台南溫體牛
 
 
 
這可是，老闆娘大推的台南溫體牛~~~
看它的紋路，下去涮涮，一定很可口!!!
 
3、豬五花
 
 
 
 
大家看，它的油脂好均勻喔~~
讓人真的快忍不住一直流口水了!!!
 
4、綜合老滷
 
 
 
 
它含有 牛筋、牛肚、大腸
有先滷過的老滷~~~哇!!!! 
 
5、綜合手打漿(花枝/蝦仁)
 
 
 
 
手工做成的手打漿，很清楚的就可以看到蝦子內餡呢~~
  
6、北海道生干貝
 

 
透明的北海道生干貝~~~看了，讓人忍不住食指大動呢~~~
大家看看，這一整桌的菜~~~就好滿足喔!!
 
 
 
現在已經在整理照片的我，忍不住又想衝去吃了啦~~~
 
小威今天真是體貼，他都自願幫我下鍋.............
 
 
 
 
 
在等待時，先來涮一片豬五花~~
 
 
 
大家看，它是不是很大片的豬五花~~
涮約30秒，就可以拿起來了!!!
 
 
 
油花分佈的很均勻，吃起來的口感很鮮嫩，
肉質也很細緻~~
 
再來吃台南溫體牛~~~
 
 
 
涮牛肉的時間跟豬五花一樣，都不宜煮太久，
所以， Michell 習慣都是用涮的，而不是用煮的~~
主要是怕肉老掉、變澀澀的就不好吃了!!
 
 
 
像牛肉，Michell  都是涮成這樣，就趕快吃，
這樣才能吃出肉片的鮮嫩度~~
 
台南溫體牛，服務生剛才有特別介紹~~
它有特別的沾醬~~~
(除了沾醬，還有加入薑絲及辣椒)
 

  
吃溫體牛時，記得沾這個醬再配上薑絲，
它真的沒有腥味，
口感是那種有嚼勁的牛肉~~
  

 
再來，就是這個~~~
強調可以生吃的：北海道干貝~~~
 
 
 
真的，服務生真的說可以生吃，
但想想，還是在清湯裡稍微川燙一下好了!!!
 
 
 
其實，我才下鍋煮沒多久，就拿來直接吃~~~
有沒有看到，煮過的干貝，口感還是很Q軟~~~
 
 
 
外熟內生的口感，可以品嚐到它海鮮的鮮甜味喔~~
而且，吃來沒有腥味，還意外的彈牙，
讓人意猶未盡啊~~~
這真的是人間極品呢~~~~
 
看我一付，好滿足的臉!!!
 
而花枝漿及蝦仁漿，吃起來則是QQ脆脆的~~

也吃的到內餡~~~真棒的口感!!
 

 
只是因為我想吃到原味，所以，大部份的食材，
我都放到清湯那邊去煮~~
其實，以後來，就放麻辣那邊一定更讚!!!
 
 
 
而我則把綜合老滷放進麻辣這邊煮~~~
最後，我才試試它~~
都煮那麼久了，卻意外的並不會硬喔!
還是一樣的彈性佳.........
 
吃那麼多肉食了，我喝酸梅汁解解膩~~~
 
 
 
酸梅汁，酸酸的味道很濃厚~~~很解油膩的~
 
最後，送上了甜點~~~
甜點共有3種：
 
優格冰淇淋
 

 
杏仁凍
 

 
仙草奶凍
 
 
 
特別要提的是這款：優格冰淇淋~~~
最近大家都在瘋7-11或全家的霜淇淋，
坦白說， Michell 都吃過，但都沒有這款  優格冰淇淋好吃~~
 
我是說真的，它是一款帶點酸酸的優格霜淇淋，
好好吃喔!!!  而且，也由於它是帶點酸酸的，
跟剛才的火鍋料一綜合後，
為今晚劃下了完美的  ending~~~
 
 
 
邊吃邊玩自拍~~~殊不知，都已經半夜2點了，
人家要打烊了啦!!!
但服務生真的很認真耶~~
完全沒有不耐煩，還很細心的幫我們再把鍋底加了一份
的料後，幫我們打包~~
 
真是“打心“(台語)
 
半夜，找不到美食的人~~
可以來試試喔!!
 
附上：店家資訊
 
店家地址：台北市仁愛路四段345巷4弄6號
聯絡電話：(02)2778-1015
營業時間：上午11：00 - 下午14：00
下午17：00 - 凌晨02：00
 
 
店家地址：新北市中和區員山路504-1號
聯絡電話：(02)2221-3377
營業時間：上午11：00 - 下午14：00
下午17：00 - 下午23：00
 
 
 

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