Michell~就是愛吃喝玩樂~

來來來

我終於在台灣也能品嚐到,與國外相同口感的酸菜魚啦

由:肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌,2025樂多多集團最新力作,集團精心籌畫6年開啟酸菜魚時尚風潮,

也難怪還沒開賣就有滿滿排隊人潮!

可以堪稱........高CP值的最新力作,狂一鍋酸菜魚 的時尚比臉盆大令人驚艷。。

趁著出國前,我一定要來跟風一下,

這家近期網路聲量超級響亮................精品食尚美學用餐體驗風潮正夯。

【狂一鍋酸菜魚】台北西門店捷運西門站(6號出口步行35分鐘)

地址:108台北市萬華區中華路一段88號4樓

狂一鍋酸菜魚  台北西門店

位於西門町的6號出口,步行只須35分鐘,交通非常方便。

狂一鍋酸菜魚  

是肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌,2025樂多多集團最新力作。

主打年輕時尚的精品酸菜魚,搭配輕鬆愉快的用餐氛圍,好吃又好玩,喜歡酸菜魚的朋友們絕不能錯過!

狂一鍋酸菜魚  台北西門店  (6號出口步行35分鐘)

電話: 02-23610202

地址:台北市中華路一段88號4樓

營業時間:11:00-23:00

粉絲團:狂一鍋酸菜魚

2025『狂一鍋 最狂酸菜魚』

向經典中的經典-川菜,致上熱辣的敬意。

6 年的熱血暴走之路,不停的田調多國料 區、穿巷吃研藏味,往返在炒鍋炮爐間、精品時尚界,

翻玩酸菜魚融合時尚精品獨樹一幟的生活美學,讓世界 美味,美學一生。

位於四樓,搭左邊電梯可以直達餐廳。

也可搭手扶梯上樓。

台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌,

雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手,聽店長說「肉多多」及「明水然.樂」紅到海外,

「狂一鍋」的目標也是開到國外去,儼然是餐飲界的台灣之光。

還記得上個月經過時,這兒適逢剛開幕,真的是人潮滿滿...........

人潮滿滿,晚間餐期或周末至少要等一個小時才吃的到!

一走出電梯門,即被搶眼的色彩所吸引

是清新淡雅的Tiffany綠耶,一種很有品味的氛圍感,令人印象深刻!

好美哦................

品狂一鍋   美學一生

好可愛的蝴蝶結 我也跟風一下,

重回年輕時尚的感覺......

24人座位,很寬敞且舒適

還有一個半開放式的用餐,適合來這兒三五好友、家人來這兒一同享用美食。 

無論慶生、聚餐還是約會,

都能收穫一段難忘的愉快時光!

不只裝潢美麗......餐具也很講究都有搭配的。

桌子下方的抽屜,有著濕紙巾、面紙、牙線等等。

menu.........  

狂一鍋酸菜魚

菜單還真特別

『我狂一鍋,我驕傲!』,堅持選用了亞熱帶冬陽照護、溯源玉山群峰滋潤的嘉南平原職人酸菜,

孕育出特有自然鹹香、爽脆回甘的美食界百搭配角,更是美學餐飲體驗的美味主角。

跨境多國、穿街過巷熱血暴走調研六年間,陽光回甘酸菜的時尚精品百搭令人目眩神迷,

源自於維持一致酸香、美學生活的極緻職人堅持,就是讚!

現場熱飲免費招待(陳皮、洛神花、玫瑰花),可依照推薦的建議用量搭配!

用餐喝,挺解膩的......好喝 !

「百年傳世蓮藕香」

蓮藕脆嫩、爽口,搭配柚子果香,酸酸甜甜的也太開胃了!

「兒女情長鴨血辣」

鴨血細嫩滑口富有彈性,獨門香氣香麻溫潤,對愛吃辣的我們來說,

麻辣爽口又入味,必嚐!必嚐!

「達人知味娃娃菜」

娃娃菜金棕色光澤口感脆嫩、鮮甜,釋放出淡淡蒜香,味道鮮美多汁,

 嚐起來清甜脆口 ,很爽口的一道涼拌菜。

「香氣撲鼻香酥雞」

嚴選鮮嫩雞肉,以獨家特調比例調味,

外皮炸得酥脆不油膩,香酥可口、外脆肉質軟嫩、

鮮嫩多汁,口齒留香。 

麵衣酥脆肉嫩多汁。

「鍋巴」

鍋巴可直接單吃,卡滋、卡滋,鍋巴本身香脆可口,很涮嘴.....

脆脆的鍋巴米餅,浸泡在酸菜魚的湯裡一起吃,瞬間吸滿湯汁的精華,

每一口都充滿濃郁的酸辣香氣,還帶著米餅特有的脆感,滋味超搭! 

多重口感,越吃越涮嘴,

根本停不下來,連湯都忍不住多舀幾勺!

「奈人擋住饅頭香」

哈哈這個不就是我常點的炸銀絲卷嗎??

炸的金黃、香酥的饅頭,外層酥脆、內層柔嫩,

沾上煉乳香甜好吃,美味又可口!

登登重頭餐點來囉........

狂一鍋酸菜魚招牌主打!有機車包/托特包/鉑金包 三種尺寸可選擇,

我們今天2人吃的是「機車包」size,雖是最小份量,卻相當紮實,

加料後更是飽足到不行!

 「蕭鼓傳情酸菜魚」.....-機車包,

送上桌幾乎比臉盆還要大!

「蕭鼓傳情酸菜魚」暱稱白飯小偷的甘香濃郁靈魂湯底,

是主理人狂少歷時六年專注一鍋後運回甘的酸菜魚,職人謹獻。 既是狂一鍋酸菜魚的鎮店之寶。

紅通通的小米泡椒漂浮在上面,光看就讓人唾液止不住分泌,

搭配許多雲林大埤酸菜,湯頭有著微微泛黃色澤,喝起來香辣濃郁酸爽刺激。

湯頭喝起來,不管是辣度、酸度調配比例非常剛好,完美的激發食慾

裡面配料好多哦,有魚肉、川耳、金針菇、培根豬肉片及寬冬粉、

鮮嫩的烏鯉魚片處理的很好,肉質鮮嫩

口感極佳,幾乎沒有吃到任何魚刺,

搭配特製的酸菜,爽脆的口感中帶著鹹香,

還隱隱透著一絲回甘,酸味恰到好處,

且經過精心燉煮,湯頭鮮美且帶有微微的酸味,與魚肉的鮮嫩相得益彰。

烏鯉魚片吃起來不會太過乾柴,魚肉細緻加上QQ的魚片,著實讓人非常驚豔!

 「邦香四溢番茄鮮」.....-機車包,

完全不敢吃辣的、或是有帶小朋友的話,

可以直接點「邦香四溢番茄鮮」。

配料同樣有,烏鯉魚片、川耳、金針菇、培根豬肉片及寬冬粉,

有著番茄清新自然的酸甜感,湯頭濃郁鮮香,搭上滑嫩烏鯉魚和軟嫩豬肉片,

每一口都是自然的酸甜感,讓人好甲意哦!

我好喜歡寬冬粉......吸滿滿的番茄清新香氣,

魚片吃起來多了些滑嫩的口感,也很好吃。

若你也是寬粉迷,可以在點餐時先加一份,打包回家再加熱也依然美味唷!

 「路過芬芳綠茶香」 、「登高望遠烏梅醉」

除了免費的熱飲,你也可以點冷飲哦。

「路過芬芳綠茶香」

清新宜人的茶香,清新淡雅甜度適中不膩口,令人回味無窮!

「登高望遠烏梅醉」

 烏梅汁冰涼順口、生津止渴,很適合點一杯來解辣哦

來一張網美照......

狂一鍋酸菜魚 到底在紅甚麼?

一口酸菜一口魚,酸辣得很自然,後韻回甘!精品食尚美學用餐體驗 風潮正夯。

酸菜魚從基底開始就令人驚豔!選以小米泡椒、川耳為基底,

加入烏鱧魚片、培根豬肉片,最後再淋入特製香辣油爆香蔥花,

每一口都是濃郁酸香與鮮辣,

讓人食慾大開,從口暖到心!😋

【狂一鍋酸菜魚】台北西門店

是一間爆紅年輕時尚酸菜魚,

品狂一鍋 美學一生,不僅好吃還充滿潮流感,店內裝潢年輕有型,非常適合拍照打卡!

鮮香酸辣的酸菜魚,美味又好吃,

來這裡約會、聚餐、慶生都很合適,是來台北西門町必吃的酸菜魚!

推薦給大家!

快出發吧,沒吃過你就落伍了........

【狂一鍋酸菜魚】台北西門店 (6號出口步行35分鐘)

地址:108台北市萬華區中華路一段88號4樓

【狂一鍋酸菜魚】台南中山店

地址: 700台南市中西區中山路162號12樓

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