Michell 一直聽好多人在說~~~【麵包劇場AlterEgo1892】的麵包、蛋糕超讚的!!
這次，趁著到內湖找朋友，特地到這家來踩線呢!!
【麵包劇場AlterEgo1892】
電話： 02-26320222
地址：台北市內湖區東湖路43巷29號
FB： https://www.facebook.com/AlterEgo1892/
有著繽紛的蒂芬妮藍的招牌~~~還真的很美呢!!!
使用天然食材,堅持不用防腐劑、人工色素、益麵劑、改良劑、添加物!!
麵粉用法國進口安東磨房麵 粉和台灣本土喜願小麥粉。
自家制餡。
國際咖啡品鑑杯測師Q Grader自家烘焙咖啡豆用80分以上的精品咖啡豆。
果農契作。
「麵包劇場」不但麵包的品質讓我一試成主顧，
更重要的是，店家的經營理念跟麵包的自然口感都讓人相當安心，
讓我非常想把這家麵包店推薦給大家呢!!!
走進店內覺得空間很寬敞明亮，挑高的設計，是個可以舒服挑麵包的地方
一進入就覺得好舒服呢!!
不但櫃台、麵包檯、餐具架都是用Tiffany色，
還真的很有質感呢!!
甜點櫃內有切片蛋糕跟生日蛋糕.......
看起來都有可口!!
門口一旁，則有一個大大的立架~~~
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店裡還有販售咖啡、飲品!!!
單價還算便宜呢!
櫃台上，還提供了多樣的試吃品~~~
店內正中央的桌子，陳列了各式各樣的麵包跟已分裝好的餅乾.....
看的我直直流口水!!!
起司六重奏.......看起來就很有FU.....
這毛怪~~名稱也取的太好了吧~~~
有著滿滿的肉鬆!!!料多實在呢!!
明太子火腿~~~內餡還真是扎實呢!!!
琳瑯滿目的各式麵包糕點，也太多種選擇了吧!
每種看起來都好好吃~
登~~登~~登~~
經過篩選後，當天決定帶這些回家!!
明太子法國麵包
不管是內用或外帶，都有提供麵包分切的服務
內餡夾著明太子的硬實法國麵包，有著外脆內軟的口感
很有咬勁~~越咬越香呢!
這款甜甜鹹鹹的明太子法國，好適合拿來當下午茶的餐點呢~~~
油封香蒜法國麵包
麵包劇場的香蒜醬，香味豐厚，咬一口蒜香瀰漫，
還真的很美好的口感!!!
這蒜香法國麵包單吃就很夠味哦!
黑緞帶牛角
這款是巧克力口味，中間包有巧克力條，
麵包扎實、好吃!!!一口咬下，有著濃濃的巧克力香!!!
綠緞帶牛角
哇~~蠻美的配色耶~~~紅配綠........
這是使用日本靜岡佐藤園抹茶，中間包有自製的高雄9號蜜紅豆，
吃起來不甜、不膩，蜜紅豆反而襯托出抹茶的甘醇、香!!!
帕瑪森舒芙蕾
店內第一名的人氣蛋糕，之前還被各大媒體爭相報導!!
使用4種起司製作，其中還有24個月熟成的帕馬森起司!!!
看起來就跟海綿蛋糕有些相似，
吃起來的口感綿密，一入口是帶點微鹹的味道，
且有著奶油乳酪的滑順口感，很有層次感，
原來是因為帕瑪森，有著天然熟成的鹹味與馥郁的香味......
中間的夾層還有著起司.......
冷凍過拿出來退冰後再品嘗，可以吃到乳酪絲的原貌呢~~~
表皮烤的鹹香、鹹香的，加上下方的蛋糕體，哇~~好令人驚豔的一款蛋糕呢!!!
法國依思妮生乳蛋糕捲
這款，Michell 回家後有先送冷凍，冷凍後吃更好吃，有種冰淇淋的口感 !
強調 100%純天然，100%不含人造氫化合成油脂
吃起來的口感是鬆鬆軟軟的且夾著冰淇淋，一點也不膩口，
還有著濃濃的奶香氣呢~~~
除了麵包甜點，店內也有一些伴手禮，
像是牛軋糖&土鳳梨酥、可麗露
麵包劇場AlterEgo1892
麵包劇場的麵包師傅是擁有君悅飯店26年資歷的的資深專業麵包師，
擁有閱歷世界各地的麵包餐點的經驗!!
除了擁有最專業的技術，他們的麵包使用的是頂級的法國麵粉、
並且每一種麵包打一種麵團，讓每種麵包更獨具特色，這也是他們的堅持！
總結~~~我已經交待小威~~~往後若有送貨到內湖的時候，
一定會順路來補貨，不然我會生氣!
麵包劇場 Alter Ego 1892
地址：台北市內湖區東湖路43巷29號
電話：02-2632-0222
營業時間：09:30-21:00
店家FB粉絲頁：https://www.facebook.com/AlterEgo1892
【 Michell 報好康 】
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