好一陣子沒跟好姐妹好好聚聚了，這天趁著休假的空檔，
相約在台北東湖，這家餐廳，隱身在巷弄中間，雖然不算很顯眼，
專精的是客家菜以及川菜，有著三十年的歷史..........
【新家圓 客家菜川菜】
地址:台北市內湖區東湖路94巷5號
電話:02-2631-0701
營業時間:10:00–14:00, 17:00–21:00
新家圓客家菜川菜位於台北的東湖，臨近捷運東湖站約10分鐘路程，
就在東湖國小對面的東湖路94巷內......
有種淡淡古色古香的傳統餐廳的fu.....
店裡的空間不算大，但卻格外讓人有種溫馨的感覺.......家庭式的餐廳......
座位區除了有四人桌外，還有著十人的圓桌.....
餐廳內許多擺設有種濃濃的懷舊氣息........傳統的農家感覺，是個很道地的家庭式餐廳，
來到這兒用餐，讓人不自覺的彷彿進入了小時候，回鄉下的fu......
紅色的磚牆壁紙、燈籠、春聯、風車......滿滿的古早味
店家推廣的菜色，讓大家一目瞭然，點菜時也更有方向......
登登~~連日來的大夜班生活，當天 Michell 是處於睡過頭，驚喜的模樣~~~
立馬奪門而出，但也比約定的時間晚了約30分鐘，畢竟東湖對我來說，還真遠呢!!
不過，還好當天好朋友上陣，直接給我火力支援.......
一到餐廳......就幫我點了滿滿一桌.....是有多怕我餓啊!!
呵呵~來吧~~~享受道地的川菜料理來唷~~~
當天的菜色全由好姐妹，任序著老闆娘的推薦.......挑選了一整桌的美食
而且....它的上菜的速度很快耶，因為，ACO才留言跟我說，她點好了，沒多久，我踏入店裡，
就已經是滿滿一桌超級豐富的餐點.....
客家鹽焗雞(小) $280
外皮有著油油亮亮的色澤，清爽且不油膩，
吃起來是鮮甜Q嫩的雞肉，肉Q，很清爽且不油膩!!
吃起來一點也不乾柴......一吃入口就感受到滿滿鹽焗的香氣和鹹味，單吃就很夠味了
真正的客家雞肉還會沾上這金桔醬，這兒的金桔製成的沾醬會有著果香.......很清爽呢!!!
不過 Michell 覺得直接吃也不錯呢!! 二種吃法都很優~~
客家小炒 $240
這可是客家經典佳餚..........來到這兒，怎可錯過呢~~~是道十分受歡迎的客家菜餚!!
將五花肉、豆乾、魷魚、再加入芹菜、蔥、乾辣椒與醬油，一起加入爆炒，
爆炒後的味道真的很香，食材皆很入味，
鹹香的豬肉與炒得乾乾的豆干，清爽的芹菜配上醬油的香氣，百吃不厭啊
有了這道菜，我可以多吃半碗飯呢~~~
四季軟絲 $300
哇~~你們看~~滿滿新鮮的軟絲呢!!! 個個皆好肥美~~~
一般熱炒常見的可能是干煸四季豆，但這裡是用四季豆搭配軟絲，
感覺四季豆有先過一下油再來拌炒，鮮甜水感鎖在裡面好吃喔，
吃到軟絲時，忽然想起在澎湖吃的新鮮軟絲，這兒四季軟絲吃起來就是有那種鮮甜的口感，
除了鮮甜口感外，味道也超優的，Q軟很夠味.......
炒芥蘭 NT120
乍看.......原以為是油菜.......不過立即被阿姨糾正~~呵呵，Michell 很少買菜的嘛!!
這芥蘭口感炒的清脆好吃，鹹度也剛好，清香的味道吃起來更沒有一般青菜的澀味，
而且這兒的芥蘭很嫩呢~~~超推薦大家來，一定要品嚐看看!!
在那麼多重口味料理中，還真像一股清流呢~~
肥腸燜筍 $280
傳統客家燜筍搭配滷肥腸，散發出迷人的香氣.........
平時Michell 就超愛吃大腸，喜歡那種QQ彈彈又帶有嚼勁的口感，尤其是滷 超級入味的大腸.......
這吃起來不會油膩的筍子，筍子非常鮮嫩，口感爽口、Q嫩，再加上滷得入味的肥腸，彈牙味美....
因為好姐妹Aco也很愛肥腸.......三二下就直接被我們二個快速掃光光!!
涼拌牛腱牛肚(辣)
天啊~~看到這道.......我好想直接大喊.......老闆娘我要打包!!
我最愛涼拌料理了，尤其是那種加入了滿滿蔥、蒜、香油、辣油
........涼拌的各式料理，看似簡單但卻隱藏手藝的功夫、小絕竅呢!!
是道.....超級爽口下飯配酒的好物
滷製過的牛腱牛肚並不會太軟，稍稍有點嚼勁、嫩Q，
再配上各式香辛料，就成了很棒的小菜~~我就愛這樣清爽、卻重口味的餐點~~~
金沙杏鮑菇 NT280
鮮嫩的杏鮑菇沾裹著滿滿的鹹蛋黃一同拌炒，
那鹹香的蛋黃很好地裹在杏鮑菇上，慢慢咀嚼融合了菇類的口感和清香，
又鮮又香、鮮甜，是道美味下酒菜 ~~~簡單、卻很有層次呢!
椒鹽草蝦 NT330
每一尾草蝦看起來都飽滿肥美，皆剖背處理，使用椒鹽的方式料理，
吸附了滿滿的鮮美的酥香味，
草蝦既新鮮且好大一隻哦，蝦肉鮮甜、肉質口感QQ的，
........好誘人的一道料理呢~~~
客家米粉湯 $500
哇~~~這一整鍋料好實在呢! 好大一鍋啊~~~
這道可是......新家圓的招牌餐呢，也是很多老客人來回味必點的一道菜，
整個份量非常驚人，“預估“ 足足可以五六人一起吃.........
在這鍋米粉裡，芋頭是最主要的配料，但仍有許多的伙伴～～魚丸、魚肉、魷魚、蝦米、芹菜、油蔥酥等
米粉使用的是頭份百年米粉廠的手工米粉，芋頭則是苗栗公館的芋頭，
搭配上宜蘭大溪的虱目魚及吻仔魚的兩相配合魚丸，
最後撒上的則是竹東老中藥行的祖傳秘方胡椒粉.......
哇~~~難怪吃過的人皆上癮!! 中了不吃不可的毒呢~~
每一口都是滿滿的芋頭、滿滿的米粉~~~~好幸福哦！
其實，當天吃到時，超想打包一份給家裡阿母吃......但因為下午還得跟朋友出去，
所以，只好留著下次，帶她來品嚐了!!
呵呵~~當天同行的友人，偷拍了這個畫面........
是滴.......我們把這家位於東湖的 【新家圓 客家菜川菜】
介紹給對岸的水友們......
想想，我們倆還真忙......一邊吃飯、一邊直播......還得一邊熟記吃入餐點的口感.......
雙主播連線.......下次見!!!
沒想到在東湖這巷弄內竟然有一間這麼道地的【新家圓 客家菜川菜】
道道的佳餚..........看似平凡但卻有著店家滿滿的用心呢，這兒絕對是大宴小酌的最好選擇.......
有機會大家一定要來嚐嚐!!
【新家圓 客家菜川菜】
地址:台北市內湖區東湖路94巷5號
電話:02-2631-0701
營業時間:10:00–14:00, 17:00–21:00
留言列表
【就是愛漂亮】--活動邀約 (9)
