一直有耳聞，在台北車站裡，有間10年以上歷史的美味牛肉麵店，
對於這種台灣很普遍的國民小吃--牛肉麵，料多、味美......可是相當重要的呢!!
這次，Michell 特地跑來 【北芳園牛肉麵】嚐嚐這個，打敗許多競爭對手的牛肉麵店!!!
【店家資訊】
北芳園專業牛肉麵(信義店)
信義店地址:台北市信義區永吉路30巷178弄1號
(距離捷運市政府站4號出口步行5分鐘內即可到達)
電話:02-23613985
營業時間:11:00~凌晨3:00
FB粉絲團： https://www.facebook.com/northland.beef
市政府站4號出口直走，經過金礦咖啡，再轉進來巷子即可看到，
步行約5分鐘路程!!
上頭寫著店內的餐點品項.......
最早期的北芳園也還在台北車站內營業喔!
美味真的經得起考驗!
歷經10年的考驗，仍然屹立不搖~~~
雖位於巷弄內.......不過，這家店的裝潢，可不比一般的牛肉麵店呢~~~
裡頭的座位不少，共分為左右兩側，
座位區則分......四人、單人座位，
半開放式的廚房!
另一側則有著一長排的復古沙發區，坐起來很舒適呢 !!!
磚牆看起來，有著那麼一點點誠品的風格，文青的fu......
牆壁柱子上，還有著許多來這兒吃牛肉麵的明星呢~~
大家都很推薦呢!!!
一入口有著自助區，提供 水、酸菜、薑絲、醬料等，
還很貼心的有托盤呢，這樣就不用分次拿取，一次就可以全部拿齊，
有需要的朋友都可以自取!
menu......
餐點選擇還蠻多元化的，
除了牛肉麵之外，還有小火鍋、乾麵、餅類、霸王牛肉煲、湯包、湯餃、
飯類、下酒精緻小菜、滷味小菜、手工涼拌小菜、飲品等，
還有進口天然氣泡水及紅、白酒系列耶~~~
好令人驚訝喔!!! 來吃牛肉麵，還有紅、白酒可點!!!
天氣熱，先來點冰涼的檸檬水~~~~
餐具.......以及貼心的提醒標語 !!
首先上桌的是我們點的......
招牌滷味拼盤 (大/250、小/150元)
當天我跟學長實在是太餓了~~~直接點大份的!!!
有著牛肚、豬耳朵、滷豆干、滷蛋、海帶、花椰菜及牛蒡絲等等，
也太豐富了吧 ! 別看它是用長盤裝的，
店家可是很用心的也有擺盤呢~~~你看那滷蛋......呵!!呵!!!
牛肚滷到吃起來香軟、且還帶有滷汁，軟Q且柔嫩，滷汁很入味，卻不會過鹹......
滷豆干更是一絕，整個豆干有著滿滿的滷汁、
豬耳朵吃起來軟嫩、軟骨的部份則還保留了它的脆度，相當入味且可口喔~~~
服務人員說明，這道拼盤的涼拌小菜，是會依照每日食材不同而有所變化喔!
不過，我倒很愛花椰菜的脆度、很新鮮呢!!
隨即上桌的是飲料.......夏天吃飯，哪有不點飲料的道理~~~
我跟學長各自點了.......冰鎮椰子水、冰鎮荔枝果汁
清涼的椰子水，還含有果肉呢~~~荔枝果汁則較為淡!!
都來到這裡了，每種牛肉麵，通通都想來一碗.....................
But 怎麼可能啦~~~哈哈!!! 所以，乾脆點個綜合版的!!!!
學長點了.......
【添好運六寶牛肉麵】
一上桌，就讓我不計形象的發出尖叫聲!!!
裡頭有著超級豐富的牛肉種類~~~
有著頂級牛腱子心、牛腱頭、牛筋、牛肚、牛肉丸子、牛尾
好大一塊牛腱子心很厚實，
滷得很透喔，而吃起來的 肉質口感很軟嫩，一點也不乾柴........
稍微有咬勁，但並不費力，是因為它的油花的關係呢!!
牛筋則滷至接近半透明狀、很入味；
吃起來口感則是屬於軟軟的、略帶一點Q滑感的，有著豐富的膠質，
不過，Michell 比較愛牛筋是有咬勁而不是軟軟的，
這種軟軟的是比較容易入口!
牛尾已經被燉的很軟嫩，輕輕一咬即馬上跟骨頭分開~~~
吃起來一點也不油膩呢!!!
值得一題的是學長是點刀削麵.......
光看那麵條........半透明狀的就知道它是軟Q、且很有彈性，
滑順且又美味!
Michell 超愛這刀削麵的口感呢~~~越嚼越起勁!!!
牛肉丸子則QQ的.....味道很讚呢!!
牛肚，也燉煮的相當軟嫩，且吸附了飽滿濃郁的湯頭，吃起來很美味!
【霸王蔥燒牛肉牛筋煲】
這個有著六塊牛肉、六塊牛筋.......
好豪邁的一道煲呢~~~堆的滿滿的!!
這牛肉的油花也太美了啦~~~
光看就要流口水了!!! 整塊肉相當的厚實、相當的驚人但
口感超軟嫩不乾柴.......
搭配的是蔥燒.......比較解膩~~~~
牛筋也滷到相當軟、Q且入味，很順口的
這道，吃完相當過癮耶~~~
不過，若以女生的食量，還真的無法一個人吃掉一份~~~
還好當天我約了學長吃飯呢!!
大餅捲牛肉 (半份/100元；整份/200元)
大餅裡頭夾了滿滿的牛肉、
香蔥與小黃瓜，且再搭配特調甜麵醬包在一起；
吃起來外皮酥脆，而裡面的內質軟軟的，一口咬下有著滿滿的蔥香味，
加上甜麵醬搭配著一起吃，比較不膩口!
現在，只要在點餐時，現場加入
北芳園LINE 好友生活圈or FB打卡......
即可兌換小菜一份!!
【店家資訊】
北芳園專業牛肉麵(信義店)
信義店地址:台北市信義區永吉路30巷178弄1號
(距離捷運市政府站4號出口步行5分鐘內即可到達)
電話:02-23613985
營業時間:11:00~凌晨3:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/northland.beef
北芳園牛肉麵(微風台北車站)
地址:台北車站中正區北平西路3號(台北車站2樓)
電話:02-66328999
營業時間:10:00~22:00
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以上純屬個人使用心得，亦無廣告推銷之意，
且無受酬!!
實際效果因每個人的膚質&體質所呈現的效果不同。
以上心得僅供參考~~
因應新北市政府之法規，故不另外註明官網連結、
優惠活動與價位等資訊，若有需要請自行搜尋品名
、官網，文內之『成份』與『功效』，引自於產品
介紹，不等於聲稱具有任何療效。
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