Michell~就是愛吃喝玩樂~

流水席~~流水席~~流水席~~

哈哈~~沒有啦，其實是讓我想起來，數十年前，

Michell 的婚宴啦!!

想當年，Michell 在 SARS病毒威脅台灣的那年結婚，

不過，大家看到我們宴客的餐廳.......可是全員參加呢!!

這幾年，真的很少吃到一家覺得很讚的喜宴桌菜.....

(可惜當年那家，大家人人稱讚的餐廳，回老家經營啦)

不過，上週朋友約我來吃喜宴桌菜....

我的天兒阿!!  吃完一整個就想起了多年前的喜宴，

讓我又想要辦婚宴!!  畏.................(會被殺吧)

今天，特地要來跟大家分享的......

是位於位於捷運府中站1號出口：【新北都會館】

這間是位於2樓..... 從樓梯直接上樓就可以了! 

交通真的很方便~~

哇，是很浪漫的紫色拱門，一走進這兒，

就可以幸福的fu......

看著桌上，新人的喜糖，不自覺就覺得好甜蜜喔~~~

喜孜孜.......

當天的喜宴，提供了酒、果汁跟紅酒!!!

這種日子就是要慶祝、慶祝.....

                                     （酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒）

 金龍大拼盤 

(龍蝦沙拉/烏魚子/油雞/五味軟絲/海蜇)

每次去吃喜宴，

我最期待的就是這種海鮮類的大拼盤.......

每種都是我愛吃的!!!

【龍蝦沙拉】

龍蝦肉切成一片一片的，搭配上沙拉美奶滋!!

龍蝦肉口感鮮甜，肉質新鮮，

這在喜宴桌菜桌上絕對大受好評的! 一下子，就被我們掃光光.....

【烏魚子】

你們看，這相當肥厚的烏魚子，且它的色澤.......真的很新鮮呢!

Michell 一直很愛吃海鮮類的，而以烏魚子來說，

我比較吃到太乾、硬的，

新北都會館的烏魚子，看起來就比較濕潤........

搭配上爽脆的白蘿蔔片、及蒜片，綿密彈牙、口齒留香啊!!!

好想自已再加點一份喔!!

【油雞】

這雞肉還算是蠻軟、嫩的......帶著淡淡的酒香!!

肉質不材ㄡ........

【五味軟絲】

上面有著滿滿的五味醬，

軟絲新鮮，吃起來很對味！口感不會過硬!

【海蜇】

這種天氣，很適合這道爽脆的涼拌海蜇呢~~

清爽、冰冰、涼涼、脆脆很開胃!!

 花好月團圓  

這是喜宴一定會有的!

粉紅、白色的炸湯圓，再去灑上花生粉及加入葡萄乾!!

是讓大家沾沾新人的喜氣的一道料理呢!!

以為，常聽長輩說，「吃甜甜、生兒好」(台語)~~哈哈!!

那就吃這道是，心中默唸.......「早生貴子」~~~哈哈!!

  干貝花膠盅 

這湯底非常香甜呢!!

除了排骨、各式菇類等，還有很多材料，

這盅湯喝起來，有著滿滿新鮮食即的鮮甜，絕不是那種加了味精的甜，

整個讓我整碗都喝光光呢~~~

 蠔皇原粒鮑  

哇~~一上桌，眼晴就離不開這大大顆的鮑魚呢!!

這鮑魚吃起來的口感鮮甜，咬起來飽實、Q彈彈牙，

好享受、好尊貴的一道喔~~~

連下面的美生菜，都有著滿滿的蠔油，很入味喔!!

 蒜蒸鱈場蟹  

哇~~哇~~哇~~~原以為，剛才上的鮑魚已經很讚了，

這時，上桌的居然是鱈場蟹耶!!

太令人驚訝了啦!!!   話說，這主人家也太大氣了啦!!

上層舖滿了鮮甜的鱈場蟹腳，馬上就聞到這蒜泥末蒸出來的香氣，

入口時的絲絲蟹肉香甜，蟹腳肉肥美、甜度爆表.....

大口大口吃好滿足！ 

而底下的板條.......也很受大家歡迎呢!!

這客家板條，吸滿了鱈場蟹腳鮮甜的湯汁，吃起來口感又香又Q、相當咕溜，

好有飽足感喔!!!

 干貝酥米糕  

是愛心的形狀耶~~~喜宴嘛，就是得應景!!

比起一般喜宴的紅蟳米糕、櫻花蝦米糕......Michell 覺得這特別多了!!

這道干貝酥米糕上面鋪滿了鮮嫩的干貝、白果，

旁邊加搭上滿滿的干貝絲，

好有誠意喔~~~

米糕一點也不油、且並不會過鹹，而米粒吃起來Q彈，

一起搭配干貝、及酥酥的干貝絲一起吃，美味香Q，

用料豐富!!!

 紅麴狀元腿  

出到這道........ Michell  已經有略飽fu.......

不過這喜宴桌菜似乎還沒結束!!

其實狀元腿就是豬子的毽子肉，完全沒有肥肉，

哇，看著那滲透入味的紅麴狀元腿，整個人就飽了起來!!

狀元腿肉質軟嫩，有著滿滿的醬汁，整個燉煮的很入味，

肉質也很鮮嫩好吃、帶些甜味，

搭配著一旁的香酥鍋巴、及芥菜一起吃!!!

很讚呢! 

    蔥油海石斑  

新北都會館的石斑魚都是活魚直接處理，

魚肉很新鮮，肉質很有彈性、鮮甜!

 彩虹滑雙藥  

很繽紛的一道菜色~~~

是今天目前為止“蔬菜類“一道料理!!

有著豐富的紅椒、黃椒、山藥、紫山藥、白果、甜豆等等，

繽紛、漂亮，吃起來清爽、脆口!!

 花旗蔘烏雞  

花旗蔘日常一種較為滋補的藥膳呢，

經過搭配燉煮後的花旗蔘烏雞，雞湯很好喝，

燉煮後的雞肉軟爛，湯鮮味美

.......真的好飽啊!!!

終於吃到快到甜點啦~~~

 蜜汁叉燒酥   

哇，一看就是很有層次感的酥餅!!

剝開後，內餡有著濃濃蜜汁的叉燒，

外層油酥皮吃起來香酥可口、加上叉燒肉，

口感甜甜鹹鹹的，層次多元，讓人意猶未盡.......

 桂花相思糕   

好特別、美麗的一道甜點喔~~~

而且這桂花糕裡頭的桂花不是點墜在上頭表面而已，

而是扎扎實實的在整個桂花糕呢!!!

外表晶瑩剔透.......美!!!  

而且這桂花，還是中藥店鋪裡專用級的桂花，

吃起來有著淡淡的桂花清香，，搭配下方的相思紅豆，

不甜、不膩!!!

 四季鮮水果   

當天提供的水果是西瓜、芭樂!!

【新北都會館】

雖然沒有非常華麗的裝璜，

but  但卻是一家強調以真材實料的食材來取勝的一家婚宴會館，

這次吃到超滿足的一餐，

餐餐道地、食材新鮮、美味!!

問過後，才知價格更是很合理、便宜呢!

Michell 雖然無法再婚了，不過，真的很推薦有須要的朋友，

可以來這兒宴客呢!!

另外這兒也有提供港式飲茶呢!!

很適合家族聚餐.....

感謝朋友今天帶我來，

讓我發覺新北市也有一間那麼棒的喜慶宴會館!!

也祝今天的新人......永浴愛河!!!  呵呵.......

【新北都會館】

TEL：02-29666888

住址：新北市板橋區府中路29-1號2樓

官網：   http://www.ntp.url.tw/

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