流水席~~流水席~~流水席~~
哈哈~~沒有啦，其實是讓我想起來，數十年前，
Michell 的婚宴啦!!
想當年，Michell 在 SARS病毒威脅台灣的那年結婚，
不過，大家看到我們宴客的餐廳.......可是全員參加呢!!
這幾年，真的很少吃到一家覺得很讚的喜宴桌菜.....
(可惜當年那家，大家人人稱讚的餐廳，回老家經營啦)
不過，上週朋友約我來吃喜宴桌菜....
我的天兒阿!! 吃完一整個就想起了多年前的喜宴，
讓我又想要辦婚宴!! 畏.................(會被殺吧)
今天，特地要來跟大家分享的......
是位於位於捷運府中站1號出口：【新北都會館】
這間是位於2樓..... 從樓梯直接上樓就可以了!
交通真的很方便~~
哇，是很浪漫的紫色拱門，一走進這兒，
就可以幸福的fu......
看著桌上，新人的喜糖，不自覺就覺得好甜蜜喔~~~
喜孜孜.......
當天的喜宴，提供了酒、果汁跟紅酒!!!
這種日子就是要慶祝、慶祝.....
（酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒）
金龍大拼盤
(龍蝦沙拉/烏魚子/油雞/五味軟絲/海蜇)
每次去吃喜宴，
我最期待的就是這種海鮮類的大拼盤.......
每種都是我愛吃的!!!
【龍蝦沙拉】
龍蝦肉切成一片一片的，搭配上沙拉美奶滋!!
龍蝦肉口感鮮甜，肉質新鮮，
這在喜宴桌菜桌上絕對大受好評的! 一下子，就被我們掃光光.....
【烏魚子】
你們看，這相當肥厚的烏魚子，且它的色澤.......真的很新鮮呢!
Michell 一直很愛吃海鮮類的，而以烏魚子來說，
我比較吃到太乾、硬的，
新北都會館的烏魚子，看起來就比較濕潤........
搭配上爽脆的白蘿蔔片、及蒜片，綿密彈牙、口齒留香啊!!!
好想自已再加點一份喔!!
【油雞】
這雞肉還算是蠻軟、嫩的......帶著淡淡的酒香!!
肉質不材ㄡ........
【五味軟絲】
上面有著滿滿的五味醬，
軟絲新鮮，吃起來很對味！口感不會過硬!
【海蜇】
這種天氣，很適合這道爽脆的涼拌海蜇呢~~
清爽、冰冰、涼涼、脆脆很開胃!!
花好月團圓
這是喜宴一定會有的!
粉紅、白色的炸湯圓，再去灑上花生粉及加入葡萄乾!!
是讓大家沾沾新人的喜氣的一道料理呢!!
以為，常聽長輩說，「吃甜甜、生兒好」(台語)~~哈哈!!
那就吃這道是，心中默唸.......「早生貴子」~~~哈哈!!
干貝花膠盅
這湯底非常香甜呢!!
除了排骨、各式菇類等，還有很多材料，
這盅湯喝起來，有著滿滿新鮮食即的鮮甜，絕不是那種加了味精的甜，
整個讓我整碗都喝光光呢~~~
蠔皇原粒鮑
哇~~一上桌，眼晴就離不開這大大顆的鮑魚呢!!
這鮑魚吃起來的口感鮮甜，咬起來飽實、Q彈彈牙，
好享受、好尊貴的一道喔~~~
連下面的美生菜，都有著滿滿的蠔油，很入味喔!!
蒜蒸鱈場蟹
哇~~哇~~哇~~~原以為，剛才上的鮑魚已經很讚了，
這時，上桌的居然是鱈場蟹耶!!
太令人驚訝了啦!!! 話說，這主人家也太大氣了啦!!
上層舖滿了鮮甜的鱈場蟹腳，馬上就聞到這蒜泥末蒸出來的香氣，
入口時的絲絲蟹肉香甜，蟹腳肉肥美、甜度爆表.....
大口大口吃好滿足！
而底下的板條.......也很受大家歡迎呢!!
這客家板條，吸滿了鱈場蟹腳鮮甜的湯汁，吃起來口感又香又Q、相當咕溜，
好有飽足感喔!!!
干貝酥米糕
是愛心的形狀耶~~~喜宴嘛，就是得應景!!
比起一般喜宴的紅蟳米糕、櫻花蝦米糕......Michell 覺得這特別多了!!
這道干貝酥米糕上面鋪滿了鮮嫩的干貝、白果，
旁邊加搭上滿滿的干貝絲，
好有誠意喔~~~
米糕一點也不油、且並不會過鹹，而米粒吃起來Q彈，
一起搭配干貝、及酥酥的干貝絲一起吃，美味香Q，
用料豐富!!!
紅麴狀元腿
出到這道........ Michell 已經有略飽fu.......
不過這喜宴桌菜似乎還沒結束!!
其實狀元腿就是豬子的毽子肉，完全沒有肥肉，
哇，看著那滲透入味的紅麴狀元腿，整個人就飽了起來!!
狀元腿肉質軟嫩，有著滿滿的醬汁，整個燉煮的很入味，
肉質也很鮮嫩好吃、帶些甜味，
搭配著一旁的香酥鍋巴、及芥菜一起吃!!!
很讚呢!
蔥油海石斑
新北都會館的石斑魚都是活魚直接處理，
魚肉很新鮮，肉質很有彈性、鮮甜!
彩虹滑雙藥
很繽紛的一道菜色~~~
是今天目前為止“蔬菜類“一道料理!!
有著豐富的紅椒、黃椒、山藥、紫山藥、白果、甜豆等等，
繽紛、漂亮，吃起來清爽、脆口!!
花旗蔘烏雞
花旗蔘日常一種較為滋補的藥膳呢，
經過搭配燉煮後的花旗蔘烏雞，雞湯很好喝，
燉煮後的雞肉軟爛，湯鮮味美
.......真的好飽啊!!!
終於吃到快到甜點啦~~~
蜜汁叉燒酥
哇，一看就是很有層次感的酥餅!!
剝開後，內餡有著濃濃蜜汁的叉燒，
外層油酥皮吃起來香酥可口、加上叉燒肉，
口感甜甜鹹鹹的，層次多元，讓人意猶未盡.......
桂花相思糕
好特別、美麗的一道甜點喔~~~
而且這桂花糕裡頭的桂花不是點墜在上頭表面而已，
而是扎扎實實的在整個桂花糕呢!!!
外表晶瑩剔透.......美!!! 
而且這桂花，還是中藥店鋪裡專用級的桂花，
吃起來有著淡淡的桂花清香，，搭配下方的相思紅豆，
不甜、不膩!!!
四季鮮水果
當天提供的水果是西瓜、芭樂!!
雖然沒有非常華麗的裝璜，
but 但卻是一家強調以真材實料的食材來取勝的一家婚宴會館，
這次吃到超滿足的一餐，
餐餐道地、食材新鮮、美味!!
問過後，才知價格更是很合理、便宜呢!
Michell 雖然無法再婚了，不過，真的很推薦有須要的朋友，
可以來這兒宴客呢!!
另外這兒也有提供港式飲茶呢!!
很適合家族聚餐.....
感謝朋友今天帶我來，
讓我發覺新北市也有一間那麼棒的喜慶宴會館!!
也祝今天的新人......永浴愛河!!! 呵呵.......
TEL：02-29666888
住址：新北市板橋區府中路29-1號2樓
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