來~~來~~來~~~
馬不停蹄........結束了跨年活動邀約後，一回到台北........最重要的還是約三五好友相聚一番......
尤其是跟好姐妹的約會，一定來場美食佳餚滿滿，又氛圍佳、更令人驚艷的晚餐約會啊~~~
想當然~~我們一要相約，我們最愛的愛店.......
【伙房烤魚】
地址：台北市中山區五常街83號1樓
（捷運中山國中站步行約10分鐘）
電話訂位專線：(02) 2508-2890
營業時間：
日、一、二：下午05:00 - 上午 12:30
周三- 周六 ：下午05:00 - 上午 01:30
粉絲團：https://www.facebook.com/cookhouse1108/
【伙房烤魚】
其實就在榮星花園的五常街上，
臨近捷運中山國中，步行約10分鐘左右~~交通算是很方便的!!
我們最喜歡一群人吃飽飽、喝喝小酒......再散步去搭捷運，其實真的很悠閒又愜意呢~
哇，好一陣子太忙沒來了，一到達門口，即看見
最近新推出的：【麻辣九宮格串門子套餐】
夭壽.......好吸引人哦~~我喜歡.......
go........迫不及待了啦!!
當天，我們一行人到時，整家店滿滿的人潮，還好貼心的好姐妹有先訂位呢~~
長廊左手邊櫥櫃裡，則陳列了：伙房台日私藏料理，
也是店內人氣NO.1的：伙房麻辣牛肚
以及，搭配這兒「伙房燃麵」的鬼椒醬
平時在家吃麵、吃滷味、小菜.......一定要配這款鬼椒醬......好吃又不死鹹......
再往裡走.........沒騙大家吧.........坐無虛席!!
室內的空間則是四四方方的，空間不大，但很有氣氛~~~
一旁的牆壁.......有著，寫著滿滿的推薦菜色......每種都好想來上一盤......
座位數並不多，還好我們有預約呢，
建議大家，可以來這兒一定要先預訂啊，
以免一趟來了，沒吃到美食，可是會扼腕的哦!!
除了...4人方桌、6人方桌外，更有著一個大圓桌哦，很適合多人來這兒聚餐.......
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
冰箱內也有許多啤酒、進口啤酒.....
整家店，營造出讓人很放鬆的氛圍~~~讓人覺得來到這兒用餐真的很輕鬆、很舒服的fu........
MENU.......
伙房烤魚二部曲出爐：
在您吃完我們的川味烤魚後，我們會幫您把魚盤整理乾淨，
（吃魚會較多殘渣及刺），之後幫您換成火鍋上桌！
先吃烤魚，再大口吃肉，超過癮！
也可以加點多樣化的蔬菜、肉類、配料、海鮮、丸類、菇類........於川味烤魚中涮著吃.......
當然，剛才於門口且我一直想試試的：麻辣串門子套餐
也可搭配著許多肉類、海鮮類、滷味、配料、蔬菜、丸類‧‧‧
登~~登~~登~~~
伙房洛神烏梅湯
無糖高山烏龍冷泡茶
伙房洛神烏梅湯：
冰冰涼涼的洛神烏梅湯，香氣濃郁，生津解渴、可以幫助消化、促進食慾，
搭配著烤魚一起，很合搭呢!!
Michell 個人比較喜歡洛神烏梅湯，因為配上烤魚超級搭的，味道完全不會被蓋掉，
兩個一點也不衝突，反而好像天生就是絕配般.......
伙房川味烤魚
私房料理：伊比利豬肉
香辣的重慶川味烤魚，有分極辣、超麻、正常等等三個等級。
整個鍋裡滿滿的食材，如年糕、板條、豆皮、玉米筍、油條、木耳、金茸、蓮藕、馬鈴薯........等等，
滿滿的料及 1尾川味烤魚......真的是霸氣十足呢!!!
剛上桌就能聞到好香好香的四川花椒味，
食材品質很優呢，湯頭更是厲害，雖說是麻辣口味，
但那湯頭香、辣重口味，好適合點其他配料一起食用，真的很讚呢!!
邊吃這裡面的配料同時，下方的烤魚還繼續煨煮，可以將麻辣醬汁繼續煮到魚肉內~~~
其實剛剛一上桌就能聞到好香好香的花椒、辣椒香~~
嚴選加入多種香料及各式新鮮蔬菜、配料，
將麻、辣、鮮、香發揮到極致，
具有外焦裏嫩、油香撲鼻、滑嫩濃郁........
撥開滿滿的辣椒......食材用量真的很實在~~~
一點也不馬虎，舖的滿滿的~~~
就連那魚肉皮酥肉嫩的、
肉質細緻、滑嫩，魚刺也不多，味道很鲜美.....入口即化，肉質綿密~~
入口帶有淡淡的香、辣口味，醬汁的味道香辣超下飯.......
我們加點了： 私房料理：伊比利豬肉
伊比利豬肉
這伊比利豬肉油花也太美了吧.......口水流滿地了啦.
肉片切的薄厚度適中.....
下去燙個幾秒即可食用，肉肥美、薄度適中，完全不用沾醬也不賴呢!!!
肉質很鮮甜，口感入口即化的軟嫩，
這裡面的麻辣湯底的味道，讓肉質變的更加的鮮甜!!
超優的!
整體吃起來麻中帶些許的辣，麻多一些，不過我到覺得小辣而己，
連一旁好友平時不太吃辣的都說好吃，絕對不是那種很死鹹的口感呢~~~
當天辣度大家都算能接受，吃得很開心呢！
蔥油拌飯
整個飯碗，米飯裝滿滿的、份量好紮實，
上面的蔥油均勻的拌飯後，口氣十足，蔥油讓米飯更加的順口，
可以吃到滿滿的蔥油香，
油蔥酥拌進白飯，鹹香的純樸味道總讓人欲罷不能！
金莎玉米筍
小巧可愛的玉米筍沾粉油炸，用超香的鹹蛋黃去一同拌炒，
新鮮的玉米筍沾裹著鹹蛋黃，那鹹香的蛋黃很好地裹在玉米筍上，
且裏頭的玉米筍一咬入口還很清甜、不乾，又香又鮮甜，是道美味下酒菜 !!
伙房燃麵
這道一上桌，看似單純.......但一入口，立即讓我讚不絕口.........
將伙房特製的 鬼椒醬 加入一起均勻攪拌.......
燃麵上面有著滿滿的洋蔥、香菜，可是帶著滿滿的椒麻香氣呢~~~
手工麵條，又香Q、有麻辣.....瞬間讓大家一直配飲料入口，辣、麻的好過癮喔~~
愛吃辣的人，一定要來嚐嚐~
Michell 覺得更可以，外帶 鬼椒醬 沾自已喜愛的食物一同享用，
這樣美味，時時刻刻可以在我身旁....
黑蒜頭烏骨雞湯
冬天不吃鍋、要幹嘛?!
更何況是營養十足的 黑蒜頭烏骨雞湯!!
黑蒜頭比白蒜高7倍多酚，香濃好滋味。
整鍋湯加入滿滿的黑蒜頭去熬煮，真的是下重本呢，大把的黑蒜頭加入烏骨雞湯調味，
而且，一般黑蒜頭熬煮須較為費工，時間不夠久.....聽說會變苦，
而這兒的黑蒜頭烏骨雞湯，湯頭喝起來可是會有回甘的口感，可見主廚的用心呢!!
細火慢燉，黑蒜頭熬進湯頭，整個鮮香、回甘好滋味.......真的是一道既食補、又美味的上等好鍋物。
新鮮烏骨雞，搭配大量黑蒜頭，細火慢燉而成香濃湯汁，
超級濃郁的湯頭中有淡淡的蒜香，湯頭甘醇，
烏骨雞肉體大肥美，鮮甜多汁，滿滿的膠質，入味爽口，用料非常的實在，
滿滿的蒜頭雞湯精華，有著滿滿甘甜味，一點都不嗆的大蒜湯頭，
冬天喝，讓本來冷冷的身體，突然間會開始發熱暖上心頭的呢。
暖呼呼的黑蒜頭烏骨雞湯，每一口都是滿滿的蒜香和感動。
蝦蛤鍋
哇~~哇~~哇~~
這一鍋一上桌，立馬吸引愛吃海鮮的我們.......很獨特、又霸氣!!
上面舖了滿滿的大蛤蠣、下面則是新鮮的蝦子，
不能出國、看到這個立馬讓我想到澳門卜卜鍋，超美味的那一鍋呢，
點 蝦蛤鍋，cp值很高呢~~先吃海鮮、再煮粥.....
稍後悶煮後.........即可食用!!
蛤蠣顆顆皆很肥美，非常清甜，下面的蝦子就更不用說伙房的貼心了，
每隻蝦子已經先幫忙把蝦子身體殼去掉....方便我們直接食用!!
超級新鮮的蝦蛤鍋，滿滿的鮮味在這一鍋內一次補齊，喝一口就能感受大海的滋味~~超讚的啦!
吃完海鮮後，可以請他們幫你們煮粥哦~~
等於一鍋二吃，cp值高，又有飽足感。
服務人員，最後來幫將最後的湯底中的渣渣濾出，
店家準備為我們煮粥......
.............煮粥囉................
Michell 最愛吃這種粥了~~~鮮味滿滿的粥品!
在鍋中加入米飯、再依序加入
雞蛋、胡椒等等..
香氣逼人，湯底有著新鮮海鮮精華，好香喔!!
最後撒上蔥花..........
.........美味又鮮的粥，完成啦~~~
整個海鮮的鮮甜通通煮進這粥裡了，
熱熱的吃......超讚的!!
同場加映：
三五好友相聚~~就是輕鬆、愜意........
再加上美味的佳餚、良心的店家，人生多美好哦!!
真的好幸福哦!!
下班後，是不是很想找個地方好好放鬆一下～
【伙房烤魚】 就是讓大家小酌、聚餐、聊天、吃美食超療癒的場所，
每一道菜都好開胃、好下酒、好美味哦!
這家店.......我們一直來、持續來........還說好了，下來一起來試試最新的：
【麻辣九宮格串門子套餐】
這兒吃.........
【伙房烤魚】
地址：台北市中山區五常街83號1樓
（捷運中山國中站步行約10分鐘）
電話訂位專線：(02) 2508-2890
日、一、二：下午05:00 - 上午 12:30
周三- 周六 ：下午05:00 - 上午 01:30
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