來~~來~~來~~~

馬不停蹄........結束了日本旅遊的邀約後,

一回到台北........最重要的還是得帶我家那口子......

來場既浪漫、又令人驚艷的晚餐約會啊~~~

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

水貨 烤魚火鍋-新莊店

之前,就有耳聞........「水貨烤魚』有著來自重慶萬州的炭火烤魚技術,

去搭配祖傳秘方醬料,讓大家可以深刻的體驗來自於對岸獨特的烤魚吃法,

而今,更獨創了更新的吃法~~加入了  小龍蝦烤魚  耶,這真的是太霸氣~~~

不只食材新鮮、獨特吃法,更讓我們辣的好過癮啊!

影片連結  

 

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

水貨-烤魚火鍋(新莊店)

新北市新莊區龍安路306號(龍安路與八德街 交叉口)

訂位電話:(02) 2201-2200

粉絲團:https://www.facebook.com/seahood2421/

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

水貨-烤魚火鍋(新莊店)

就位於新莊很熱鬧的龍安街上,這條街印象中,朋友群中最耳熟詳的莫過於熱炒店,

現在我發現了這家~~趕快推薦朋友,以後可以改約了!!!

水貨 烤魚火鍋-新莊店

大門口,裝潢看起來很新潮、很活潑呢,

更稍有著夜店風格的燈光設計,遠遠就可以看到,這年輕風格的水貨-烤魚火鍋(新莊店)

(原以為像這種川菜烤魚,會是比較復古風格的呢)

水貨 烤魚火鍋-新莊店  

一進到店裡面........讓我更是驚呆了,感覺來到一家有著夜店風、or是 主題餐廳之類的,

水貨 烤魚火鍋-新莊店

水貨 烤魚火鍋-新莊店

裝潢用色很大膽、鮮明,有著許多舵輪,牆上也有許多跟海洋有關的畫, 

哇~~好特別的風格呢~~讓人印象很深刻。

水貨 烤魚火鍋-新莊店

水貨 烤魚火鍋-新莊店

水貨 烤魚火鍋-新莊店

特別的火鍋牆........很霸氣的視覺效果~~

可想而知,這兒一定也有提供鍋物!!!

水貨 烤魚火鍋-新莊店

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

最後方,則提供了火鍋的醬配料、熱麥茶,讓大家自已取用!!

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

Menu........

水貨 烤魚火鍋-新莊店

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

今天,當然要來試試最新登場的 「小龍蝦烤魚」啊~~~

(貼心提醒:小龍蝦烤魚(須先用電話預約訂位)哦,大家別忘了,數量有限!賣完為止!)

有各種烤魚可以選擇,可以挑選辣度和鹹度,如果不吃辣的朋友也有不辣的魚可以點。

更提供了鍋物等等黃金組合呢!!

另外,除了選自己喜歡的魚口味外,

還可以 1爐2吃,也就是吃完烤魚之後,還可以選一些烤魚的輔菜,

如年糕、黃金腐竹、鮮豆皮、豬肉或牛肉等等,就直接變成麻辣燙,超酷的啦!

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

這兒不只裝潢有趣,就連餐具也好可愛耶~~~

貓咪造型的碗、魚造型的盤子

筷子兩支不同顏色是故意的,一度以為放錯,還想說交換回來呢~~

超有趣!!

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

服務人員馬上送上開胃點心,服務真是周到呢~~~

哇~~這不是小時侯常吃的零食嗎???是卡哩卡哩耶~~

好久沒吃到了,好有fu.......

等待餐點上桌前,剛好可以先解解饞.....真棒的服務呢~

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

我點了:  超解辣度的   金桔檸檬、以及小威的最愛   金牌台灣啤酒

                                                              (未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

整個貓咪碗,米飯裝滿滿的、份量好紮實,

算是男生吃的份量呢~~~吃完都會飽吧~~當天我食量大增,

配著辣辣的小龍蝦烤魚,一個人就吃掉一碗!!

登~~登~~登~~點的餐點陸續上桌~~

來張很狂的全景圖........傳到朋友群組,讓大伙留口水........哈哈,我真壞!!

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

哈哈~~~是不是很霸氣呢~~~

鮮奶銀絲卷

水貨 烤魚火鍋-新莊店

油炸過的銀絲卷,再去淋上香甜的煉乳,

不只小朋友的喜愛、我也甲意呢~~~ 

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

雞絲擔擔麵 

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

想說,在等烤魚現煮時間,來點不一樣的菜色~~

這道一上桌,看似單純.......但一入口,隨即讓我家公主、麻到直直叫媽媽,

哈哈~~~笑死我們兩個了!!

上面有著滿滿的雞絲及大量辛香料,

四川的雞絲擔擔麵,可是帶著滿滿的椒麻香氣呢~~~

手工麵條,又香Q、有麻辣.....瞬間讓大家一直配飲料入口,麻的好過癮喔~~

愛吃花椒口味的人,一定要來嚐嚐~~

四川鍾水餃

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

水餃皮薄、餡嫩且飽滿,

吃起來的口感,又麻、又香,裡面的餡料也很夠味,

提醒大家,千萬不要小看它而大口大口吃,會被那麻香味給嗆到呢~~

水貨 烤魚火鍋-新莊店  

重慶手撕一隻雞  (每日限量)

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

哇~~這個也好威呢!!

原本以為是小小一隻,真沒想到是這麼大的雞率先登場, 

很貼心的服務人員,原想幫我們服務, 

但我們真的拍先吃雞,會飽到吃不下烤魚,就先稍等了~~~

 

重頭戲、超霸氣.......上桌了..........

麻辣小龍蝦烤魚   $388+ 188 *2人  

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

烤魚一份基本為二人份的價格,但實際上份量很大,大概可以3—4人左右一起品嚐

而辣度鹹度有三種:四川原味/台灣一般/年長薄鹽 (我們選:台灣一般)

魚肉:基本上提供的是芙容魚

輔菜:加在火鍋裡的配菜 (我們點:黃金組合)

黃金組合內有:大白菜、豆皮、花椰菜、四川彈牙麵)

一爐2吃:可加點牛肉or豬肉,在烤魚爐上涮火鍋吃

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

超大一鍋的小龍蝦烤魚,送上來還真有點嚇到。 

這烤爐還真特別,是鑄鐵的材質,其實還蠻重的,底下有火在加熱、保溫~~~

那  小龍蝦  的派頭不容小覷,引來隔壁桌的目光.......

 

這兒的小龍蝦是使用(屏東)無毒生態養殖的(澳洲小龍蝦),

每隻重達1.6兩,隻隻看起來都好飽滿喔,每爐搭配1斤小龍蝦 + 1尾重慶豆花烤魚,

真的是霸氣十足呢!!!

水貨 烤魚火鍋-新莊店

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

你們看~~這小龍蝦光一隻就那麼吸晴........

服務人員,很貼心的幫我們示範了撥龍蝦殼呢~~~

 

 

 

小龍蝦,辣味十足、且口感Q彈爽滑,真的好吃到爆!!

油香、鹹辣重口味~~真的很讚呢!!

水貨 烤魚火鍋-新莊店

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

而且,這些小龍蝦讓我最意外的,是它吃起來蠻入味的耶,

原以為那龍蝦外殼會讓它沒味道,一點也不呢!!!

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

邊吃這  小龍蝦的同時,下方的烤魚還繼續煨煮,可以將麻辣醬汁繼續煮到魚肉內~~~

其實剛剛一上桌就能聞到好香好香的花椒、辣椒香~~ 

嚴選加入30余種香料及新鮮蔬菜,將麻、辣、鮮、香發揮到極致, 

具有外焦裏嫩、油香撲鼻、滑嫩濃郁的特點,多種口味。 

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

聽說,這魚會先經過醃漬之後,廚房裡面就先用炭火烤好, 

再加入醬汁一起悶煮之後才端到客人面前。

使用真的炭火來烤魚,所以烤到魚肉皮酥肉嫩,入口帶有淡淡的炭香~~~ 

醬汁的味道香辣下飯,

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

撥開滿滿的辣椒......食材用量真的很實在~~~ 

一點也不馬虎,舖的滿滿的~~~

 我們這天吃的烤魚是「芙蓉魚」,他是沒有魚鱗的,而且肉質細緻、滑嫩,魚刺也不多,

味道很鲜美.....入口即化,肉質綿密~~

水貨 烤魚火鍋-新莊店

而我們加點的黃金組合(大白菜、黃金腐竹、花椰菜)......早已是鋪滿滿的在魚的底下.....

四川彈牙麵......則是看個人喜好,可以隨時放入熬煮......

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

當然,也可以加點許多單點的輔菜,單點每樣是48元~~ 

有金針菇、鮮豆皮、年糕、鴨血、老油條........超多選擇唷!

而我們原先點的輔菜,因為早已在底層吸取了超多的湯汁..... 

吃起超夠味,請放心哦~~它並不辣呢~~

烤魚也會因為底下火源加熱而越來越滾,辣椒香氣好香呢~~ 

梅花豬肉片

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

天啊,這份  梅花豬肉片,份量也太多吧~~

遠比我們常吃的涮涮鍋份量還大份,

肉片拿來涮麻辣湯......直接吃就很夠味了~~ 

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

整體吃起來麻中帶些許的辣,麻多一些,不過我到覺得小辣而己,

連我家公主平時不太吃辣的都說好吃,絕對不是那種很死鹹的口感呢~~~

好好吃喔~

而且,推薦肉片涮熟後,可以沾店家特製蒜油&芝麻醬很讚哦!!

 

我們可是吃了大半,才想起這醬料~~~

哈哈,太好吃了啦,完全忘記,服務生有特別介紹,

左邊適合沾小龍蝦,右邊則為沾肉片醬,可以沾特製蒜油、or 再加入芝麻醬拌勻~~

水貨 烤魚火鍋-新莊店

水貨 烤魚火鍋-新莊店  

順帶一提,這烤魚底下有火源一直在煮,湯汁會變少、變鹹,

桌上備有豚骨高湯,可以自行加入~~~

當天,吃到這兒,我們三個人,早已快攤一旁、飽到天靈蓋了啦!!

但服務人員早已幫我們處理好的  重慶手撕一隻雞 

水貨 烤魚火鍋-新莊店 

我跟小威,就取一隻腿先試試~~~

點手撕雞會附手套,方便你直接拿著大口大口吃~~

這樣很豪邁、又過癮的!!

吃起來,外皮好酥、脆,肉質軟嫩、多汁

沾上胡椒鹽及特調醬料也是超好吃的!!

 水貨 烤魚火鍋-新莊店

整體來說,這間 水貨-烤魚火鍋(新莊店) 

真的完全想不到烤魚還可以變出那麼多不同的吃法!

原以為烤魚就是一種口味而己,沒想到還有這麼多選擇,

大家真的可以揪團多點幾種口味來試試。

 特別推薦大家,

可以點了一份烤魚、再加他的輔菜、或是火鍋配菜組合,記得搭配重慶手撕一隻雞,

這樣就可以吃到超好、超飽的一餐唷!

朋友看到照片....都直接跟說,下回預訂這家~~~聚餐

 

 

水貨-烤魚火鍋(新莊店)

新北市新莊區龍安路306號(龍安路與八德街 交叉口)

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