來到花蓮........有什麼不吃不可的美食呢??!!
其實除了每次我必吃的「宜蘭香」炸螃蟹、「苗家美食」鹹酥鴨以外.......這次又發掘了另一個必吃「日本料理」.......
看到這~~~~鮭魚手握壽司...........好夭壽........喔~~~
「叁丸日本料理」是花蓮在地廣受好評的日本料理店。
「叁丸日本料理」
地址：花蓮縣花蓮市林森路293巷8號
電話：（03）836-0999
營業時間: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:30
粉絲團： https://www.facebook.com/sanwan038360999/?fref=ts
一進門，就被這樣多的人潮給嚇醒........裡面滿滿都是慕名而來的饕客啊~~~
有著濃濃的日式風格呢~~~好應景呢!! 看到這大燈籠就好像來到日本一樣!!好搶戲......
一進到店內，仿如走到日本呢~~~~
整家店幾乎快客滿了啦~~~生意超好的!!!
黑板上是各式當日限定的主廚推薦菜色.........
座位區除了前方是兩人桌與四人桌，一旁是吧檯座位區........
最後一區，更有著小型日式獨特的裝潢.......真的好像置身於日本呢~~
其實，剛才一旁的牆上，這張dm.......還真的讓我更為驚喜呢~~
這兒，推出了精緻商業午餐........週一至週五每日中午限量100份，每客180元！
100元、150元便當，以不同的菜色變化，更加的精緻超值美味~~
光看那圖片........若真的在台北，早就打趴大家啦~~~這叫「三味 x 堂」怎麼生存啦~~~
Menu.......
有著刺身、壽司、冷物、烤物、炸物、炒物、丼飯、手捲、小缽、湯品蒸品、飲料等......
冰箱內提供著各式酒類、飲品，種類繁多~~~
不過，請記得有需要請洽店員！勿自行拿取！
（酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒）
夏天來居酒屋，來杯冰涼涼的啤酒.......最過癮了!!!
首先上桌的....... 居然是這超級霸氣的...... 
叁丸特上生魚片
啥米.......有沒有搞錯，這樣一盤才 450元........不是便宜.........而是超級便宜啦，
在台北，一份生魚片200元也才7片不到~~~這居然那麼大一份~~誇張啦~~~好澎湃豐富啊！
每一種生魚片都有兩到三片，有著甜蝦、鮭魚、旗魚、鮪魚、花枝.......
還有那晶瑩剔透的鮭魚卵 ，讓人吃了還想再吃~~~
雖然我才吃到二片.....還真的鮮嫩、可口呢!!
每種魚片都好新鮮，完全沒有魚腥味。
鹽烤鯖魚
魚脂豐腴的魚肉，很新鮮，真的一點魚腥味也沒有耶，
它的肉質非常軟嫩！！
口感細膩且用最簡單的鹽烤料理方式，就可以吃出鯖魚的鮮甜美味.......
蒲葉燒牛肉
蒲葉燒是在蒲葉上燒烤味噌醬菜， 而牛肉則有味贈醃漬過的，
蒲香焦脆的牛肉，由味噌醬汁帶出甘甜，口感更不膩。
干貝蝦仁炒蘆筍
滿滿的干貝、蝦仁 ，這兒店家還真的很大心呢~~~
取材新鮮，干貝、鮮仁皆很鮮甜，而蘆筍更是鮮嫩、多汁！
伊勢炸蝦沙拉捲
天啊，又是一道有著超巨大版的壽司捲，光看就飽了啦~~~
一份是兩尾炸蝦塞入，整個壽司捲餡料超級飽滿，
吃這種超有飽足感!! 且加上炸得很酥香的炸蝦，讓整個壽司捲變的更有層次感!
冰捲壽司
好犯規啦~~聽說這道料理，可是這兒主廚很值得推薦的手路菜........
將使用整隻透抽塞入蝦卵飯，加上外圈的冰卷，肉質結實，鮮甜彈牙又脆口，
炎熱的夏天、沒有食慾嗎！其實我覺得這道好適合現在這天氣吃~~清爽、美味又可口!!
豬排丼飯
這豬排丼飯，尺寸的確大的誇張~~~就連我家那隻小胖肥肥的胸都可以遮住.......真的太神奇啦~~
多人聚餐的優點就是多人一同分享~~這套我還來不及品嚐，就被大家秒殺.......可見大家的喜好程度了吧！
天阿~~~好飽哦!!
蔬菜天婦羅
到日本料理餐廳最喜歡現炸的天婦羅，各式各樣新鮮食材包裹著酥脆輕盈的輕薄麵衣，
一口咬下美味無比，而這兒油炸功夫好強呀，將天婦羅炸的外皮麵衣脆不刮口，酥酥脆脆的~~~
同時還保留了裡頭食材的水分，實有太讚了，尤其是我好愛這兒的炸芋頭!!
綜合握壽司
綜合握壽司一次可以吃到三種魚料（這天是配鮪魚，鮭魚和旗魚）
到日本料理餐廳.......這可是每次必點的餐點呢~~~
綜合握壽司甘甜嘗鮮美吃壽司首先要魚料鮮，片魚的刀工、醋飯的調製、捏握的手法更是重要。
而這兒的握壽司上面那片生魚片真的好大塊阿!!
鮭魚很香，入口即化軟嫩無比，油滋滋的.........一口下去，天啊，好滿足呢~~~
巨無霸鮭魚握壽司
巨無霸........原本以為是誇飾法.......But............. 我只能說，它......大的好離譜.......
終於看到巨無霸本尊啦，一上桌根本全場驚呼啊！！
大家都忍不住都拿起來跟它自拍，就為了比大小啦~~~
ㄟ.........姆指哪夠看~~直接淘汰.......
只好來賣臉當比例尺啦！
一比之下，突然覺得我變好瘦哦~~~~臉瞬間.........變超小啦~~~
整個視覺感驚人啊！真的大到我一口無法完全制霸......
不只手不夠看~~連嘴巴.........怎麼比啦!!
喜歡吃鮭魚的人，來到這兒可以直接這道巨無霸鮭魚，保證讓你吃到爽～爽～爽～
我們一群人，真的飽到肚子超撐的啦~~
偏偏隔壁桌，送上了商業午餐....
天阿，這商業午餐的CP值也太高了啦~~
在台北根本無法買到這樣份量的一半都不及........坦白說，
以我這大食客的肚子........我還真的不敢保證我吃的完呢~~~
就連只是個配菜的沙拉~~都讓人嘖嘖稱奇........
人家想搬到花蓮來啦~~~才能常常吃到這種美食啦~~~~~
台北的「三味 X 堂」..........算什麼，這兒的CP值更高呢~~~
「叁丸日本料理」雖網路名氣不如花蓮其他幾家日式餐廳，
但食材選用真材實料，菜色約百元上下、有著很平實的價格，
用料也很大方～C/P值大爆表，來花蓮不吃就low掉了唷~
「叁丸日本料理」
地址：花蓮縣花蓮市林森路293巷8號
電話：（03）836-0999
營業時間: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:30
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