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還記得Michell 剛剛分享的,阿美族石煮鍋嗎????

 

是不是很令人震撼啊!!!

 

看完後,大家的肚子還真的一直叫呢~~哈哈,該晚餐啦!!

 

我們則直接在園區內『欣綠農園』用餐囉 !!!

 

哈哈~~大家快來看看...............Michell  吃了一鍋飯的故事!!! 噗..............

 

欣綠農園  

 

強力推薦:【台北--花蓮一日遊】

 

早上  05:58  樹林搭火車     08:20 花蓮站    【江玉寶有機農場】

 

   【如豐琢玉工坊】    (午餐)  【養生輕食餐】

 

 

 馬太鞍濕地:【馬太鞍休閒農業區】

 

 

   原住民風味晚餐:欣綠農園 

 

 

❤欣綠農園

 

地址:花蓮縣光復鄉大全街60號

 

電話:03-8701861

 

網址:http://www.shin-liu.com/

 

 欣綠農園  

首先上桌的,就是運用大自然的瓦斯石煮鍋   

 

煮成的熱騰騰的魚肉鍋~~~ 

 

欣綠農園  

 

 欣綠農園  

  這魚肉鍋,現撈的魚當然很新鮮、鮮甜,

而湯頭則是淡淡的鮮甜味,

肉質鮮美、甜、軟嫩,搭配上青菜及鮮蝦,

口味好極了,一下子就被大家吃光光!!

 

   白斬土雞   

 

欣綠農園  

 

你們看那土雞的色澤多油亮,

雞皮脆脆香甜,簡直讓人無可挑剔,


肉質部份,也比較有嚼勁,鮮嫩多汁;


連雞胸肉,內質也軟嫩而多汁、並不會澀澀的喔 !!

 

 

   紫米飯         

  

欣綠農園   

 

紫米其實具有很高的營養價值,傳說在古代是皇帝食用的貢米,

相當珍貴的,這兒的紫米是採用了光復鄉的紫糯米,

吃起來口感有咬勁,特別的香甜美味。

 

這樣大家就知道我為何要抱著飯桶了吧!!

 

      

 

欣綠農園   

  豬腳口感嫩香入味、彈性十足,外皮富含有膠質,

吃起來QQ的,很滑順,有彈性,

這道豬腳很入味呢,配飯吃剛剛好!!

 

   碳烤吳郭魚      

 

欣綠農園  

有些人對於吳郭魚的印象就是有腥味、不好吃,

或者只會拿來做紅燒料理,但這樣就吃不出,魚的鮮甜啦!!!

這兒的吳郭魚採用鹽烤......肉質鮮嫩、

欣綠農園

讓我愛上這種吳郭魚的炭烤烹飪方式!!

吃起來完全沒有魚腥味.....

欣綠農園  

記得,再吃這道時,要利用夾子從吳郭魚尾巴,

將鱗片慢慢地撥開兩邊,這樣才不會吃到過多的鹽巴呢~~

     涼拌山豬皮、過貓      

 

欣綠農園  

配色好美的一道料理呢!!

過貓菜, 吃起來甘滑,好適合涼拌呢,.滑潤爽口的健康菜,

涼拌山豬皮,則是Q軟厚實的口感;吃起來爽口清脆,

夏天吃很清爽呢!

 

     長命百歲      

 

欣綠農園  

由炒箭筍、牧草筍搭配做出來的的長命百歲,

名字取的真是特別呢,吃起來的口感脆嫩,

 一點也不老、不纖維化,幼嫩好吃呢!

欣綠農園  

     香水金針      

欣綠農園

哇~~每年都想排假來追的花蓮六十石山金針花季,

不過,這款並不是那種金針花啦,而是香水金針,

吃起來口感爽脆,讓人一口接一品!!!可以吃出它的鮮、嫩、脆!!!

 

     氣味相投      

 

欣綠農園  

哈哈,原本最不看好的氣味相投,

卻是意外的特別,它並不像一般販售的臭豆腐,

而是外酥內軟,再加上伴醬抄過,是個口感較重的一道料理,

很下飯喔 !

     季節水果:西瓜      

 

欣綠農園  

一般去餐廳,餐後總是會送上一盤季節水果,

為這餐做下完美的ending........

不過,Michell 真的要特別的說明,

花蓮的西瓜,吃起來真的比較沙、比較甜,

之前花蓮朋友請我吃,當時限不得從花蓮運上去台北呢!!

 

吃飽飽、玩開心.......回台北啦!!!

豐富、充實的完成一日花蓮遊,有機會大家一定要來看看,

這片花蓮土地的美......

 

 『欣綠農園」menu.......

 

欣綠農園 欣綠農園

欣綠農園 欣綠農園

欣綠農園 欣綠農園

欣綠農園   

其實蠻多朋友都會問我花蓮哪好玩???  

哈哈~~現在又多了這幾個口袋名單了,

你想來一趟不同以往的旅遊嗎??

go...........go........... 

 

花蓮縣特色農遊發展踩線及行銷推廣 媒體及部落客踩線團

 

指導單位:行政院農業委員會 

 

主辦單位:花蓮縣政府農業處/農村景觀科 

 

開心   台北--花蓮一日遊:

 

早上  05:58  樹林搭火車     08:20 花蓮站    【江玉寶有機農場】 

 

  【如豐琢玉工坊】    (午餐)  【養生輕食餐】 【馬太鞍休閒農業區】 

 

原住民風味晚餐:欣綠農園   20:25 花蓮站  回台北

 

 

 

 

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