哇~~自從宜蘭出現了一個新的景點......主題餐廳─「食光寶盒蔬食館Time Box」
一直想去採點.....
這週特地又跑了一趟宜蘭!!
這是一間以時間作為主題，主打蔬食餐飲~~~
一入口右邊是很有設計風格的廁所....
入口處的造型是黑白復古電視造型.......讓人有種進入時光隧道的fu.....真有趣!
大大的廣場，最後方......
是小朋友遊玩的親子砂池遊戲區!!
不過，Michell 提醒大家.....這兒小黑蚊很多，
記得大家到這兒要記得防蚊!!!
一進門的左邊就是服務台
入口的正面就是這個大大的LOGO牆 ： Time Box.......
小農市集!!
食光寶盒的營業項目有精緻蔬食港式飲茶、蔬食養生無菜單料理、
在地小農的當季蔬菜水果、飲料冰淇淋、手工窯烤麵包各項精美伴手禮(時鐘、沙漏、蜜餞、脫水蔬菜...等)。
港飲區旁邊的就是飲料冰品：有各種新鮮果汁、冰淇淋和比利時啤酒。
食光寶盒蔬食主題館的概念是打造全台唯一異國創意蔬食餐廳，
結合宜蘭在地的當季食材，設計無菜單料理，結合季節蔬果，
幫助農產品產銷同時促進觀光。
連餐具都有好特色呢，也有提供兒童餐具呢!!!
選用宜蘭在地的食材，融合西式無菜單料理、
及港式點心的方式研發出各式蔬食料理........很特別且創新的一家餐廳!!
MENU......
【港式點心】
【熱炒】
【飲品】
主題館內的熱食是港式飲茶，有各式小點和熱炒，
價格從$68─$238左右，茶資每人$30，
有烏龍茶和香片可以選擇(無限暢飲)，需加10%服務費。
一坐下，服務員將餐具跟清茶都迅速的端上桌
【田園公仔麵】
這個很像是港式炒麵的炒泡麵，裡面有著香菇、蛋皮、甜椒、跟豆芽菜，
比一般的炒麵來的豐富、吃起來的口感比較有咬勁!!
【酥皮叉燒包】
以波羅麵包的為餅皮，
吃起來甜甜、鹹鹹的很美味呢~~~
想不到素食，也能做得這麼好吃!!
【春風得意嚐】
吃起來外軟內酥脆，口味清爽又好吃，
沾著調配過的醬油，很讚呢~~~
有著糕渣、腸粉綜合的口感耶!!
口感真的很令人驚豔啊!
【元寶上湯煎餃】
這個料理，是師傅手工製作，
每日限量供應喔~~~
有著酥脆的外皮......內餡吃起來香鹹有味，
搭配上，特製的沾醬.......超搭的!
港式飲茶的甜點.....
養生杏仁豆腐、抹茶雙層乳酪蛋糕
抹茶雙層乳酪蛋糕
平時，Michell 就很愛吃乳酪蛋糕，
這款還強調有著雙層乳酪耶，吃起來口感香濃綿密，
而且抹茶柔滑、香、濃郁，可以充份的感受乳酪蛋糕的多層次感，
讓你一吃就欲罷不能！
接下來，就是無無菜單料理系列
【時光蔬食開胃菜】
好美喔~~~吃無菜單料理，就是有種道道驚奇的fu......
每道都是美美的擺盤!!!
由右而左的七種分別是--
(從右至左開始吃.....)
*地瓜泥小黃瓜佐乾麵包
*日式胡蘿蔔
*蜜金棗:這金棗是宜蘭的特產，再由師傅親自醃製
*秋葵佐宜蘭當地盛產的小番茄
*茶樹菇
*海苔虎皮捲:含有濃郁的花生醬
*手工豆腐左胡麻醬
還些開胃菜，口感都很清爽.....
【義大利油漬菌菇】
整道料理是以黑胡椒醬將菌菇類、甜椒等食材拌炒，
各式的菌菇味道還真的很濃郁，
建議搭配生菜一起吃........
【紅咖哩麵包盅】
以手工麵包盛裝紅咖哩，咖哩味道很濃郁，
有點微辣，搭配麵包一起吃比較剛好
【巴西蘑菇湯】
超濃郁的香菇湯，裡面有著巴西磨菇、香菇數種菇類熬煮而成，
好多種都是Michell 沒見過的呢!!!
口感比較清淡......
【八寶素扣翅】
旁邊還附有紅醋......
乍看之下誰會相信這道是素食的啦~~~
這道料理食材真的很豐富耶，
滿滿的蔬食經過師傅的好手藝，
淋上紅醋口感層次感多元!!!
【金桔特調醋】
才剛覺得口中的菇味太濃郁了，
就適時的送上這個!!
酸酸甜甜的且又冰涼，非常開胃哦
【黑松露油佐杏鮑菇】
建議先喝完金桔特調醋再吃這道黑松露杏鮑菇，
比較搭配!!
最後進入了無菜單料理的飯後甜點~~~
酥皮叉燒包、養生銀耳蓮子甜湯、季節水果
白木耳、蓮子、桂圓等食材熬煮成甜湯......很養生的一道甜湯!
季節水果有著西瓜、紅心芭樂等等，還雕花呢~~真是慎重!!!
近幾年宜蘭多了好多觀光景點，帶來了大量觀光人潮，
這家【食光寶盒蔬食主題館 Time Box】
觀光最新熱點，千元以內親子一日遊!! 推薦大家來走走!!!
而且，食光寶盒蔬食主題館是全台第一間全蔬食主題館，
提供無菜單蔬食料理、蔬食港點及各式蔬食伴手禮........
【食光寶盒蔬食主題館 Time Box】
門市電話/伴手禮區03-988-2801、
港式飲茶03-988-2802、
無菜單料理03-988-0601
門市地址/宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段109號
營業時間/平日10：00─19：30、假日09：00─20：00
【 Michell 報好康 】
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