今年，信義區的百貨戰.......微風信義A3館，
Michell 這次沒先看零售的品牌，而且選擇新採訪新美食.....
鎖定的是 ★ 全台首間：
再來一發....... 【日本Grill DOMI KOSUGI洋食】
這間【日本Grill DOMI KOSUGI洋食】，位於信義微風A3館的四樓......
這家是來自日本東京六本木Roppongi Hills 內的 Grill Domi Kosugi洋食餐廳第一家海外分店耶!!
Grill Domi Kosugi 洋食餐廳，位於4F......整個用餐空間非常寬敞，嚴然是家主題餐廳來著，
寬敞、舒適的開放式餐廳，讓這家洋食餐廳整個空間感十足啊，
主要是供應漢堡排、牛排、蛋包飯、咖哩、炸物、沙拉等各種料理........
一家用餐，多種享受!!
店裝的風格，採用紅色的磚瓦.........(現在越來越多品牌選磚瓦牆耶)
讓人有置身於日式洋食屋的fu......
半開放式的廚房
整面的餐點櫥窗.......
用餐時間，有區分為午間、晚餐不同的時段，提供的餐點與類型也會有所不同喔!
當天，我們選了一個有著整面落地窗的座位區.......
其實這種大的用餐空間，且又在台北市百貨商場講求坪效概念裡，
真的算是難能可見了!!
悠閒、舒適的空間........先來一杯....無酒精飲料
氣泡酒 (蜜桃)
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
來到這裡.......大家，千萬不能錯過 Grill Domi Kosugi 餐廳內的
兩大特色招牌漢堡排、與多明格拉斯蛋包飯
燉煮漢堡排 $280
(+$70元附白飯or大蒜麵包or popover與沙拉)
這兒的漢堡排是使用牛肉與豬肉各半混合，主廚再加以手工拍打、現場製作加入洋蔥、雞蛋、麵粉等，
上頭再淋上也就是燉煮的牛肉醬--多明格拉斯醬及燉牛肉，
，旁邊附上的是來自日本的馬鈴薯.......
服務人員，貼心的幫我們將漢堡排包覆的鋁薄拆開，
有著熱呼呼、濃郁的香味，漢堡排的口感好鬆軟喔，咬起來還有濃郁的牛肉汁呢，
一口咬下，夾帶著濃郁牛肉湯汁的漢堡排，軟嫩多汁，很揪C呢~~
而搭配的馬鈴薯，甜度高，雖然是烤過的，但意外的保水度佳，
吃起來軟軟綿綿的，很讚的口感! 略帶點奶油香呢~~
POPOVER
POPOVER也搭配套餐的選擇之一，
看似硬硬的外表，事實上是像泡芙般中等軟度，一撕開就有著濃濃的蛋香味.....
外表泡芙很酥脆的餅皮、內層則為空心的鬆軟，建議可以搭配特製的有鹽奶油，
泡芙的口感，香香濃郁的蛋香，當點心是個不錯的選擇呢!!!
釀蕃茄沙拉 $180
這道釀番茄沙拉，也是這家餐廳的特色單品，
服務人員很詳細跟我們分享，這是先使用熱水燙過將番茄外皮川燙取下，
以取下口感不佳的外皮，同時再將番茄的中間硬的心取出，
再填入了洋蔥、雞肉、美乃滋，真的算是手工非常繁複的一道料理!!!
這是東京本店人氣很旺的一道料理呢!!
這番茄跟我以往吃的略有不同耶，硬度比較硬，不過酸比較沒那麼酸，
再搭配上中心包入的洋蔥、雞肉沙拉，整個好開胃耶，
口感還真的很清爽呢~~
沙朗牛排 $510
剛送上桌的沙朗牛排，還有著淡淡紅色的血，大約五分熟左右，
But 滋滋作響的鐵板，看起來溫度就很高，大家千萬小心別碰啊，
利用高溫度的鐵板，再持續加熟.........
除了牛排外，配菜則搭配了青蕉、茄子，以及來自日本的馬鈴薯......
搭配上特製的沾醬.....
等我要吃時，其實幾乎已經算是全熟了，不過蠻意外的，牛肉雖然變的有點焦焦的，
但是咬起來蠻軟的，肉質不材，再沾醬一起吃，味道很棒呢!!
多明格拉斯蛋包飯 $260
多明格拉斯蛋包飯，也是採用牛肉燉煮的濃郁醬汁，直接淋在歐姆蛋包飯上，
哇，是款用料很實在的餐點，跟漢堡排一樣，有著異曲同工之處，
而且，因為淋上了牛肉醬汁，整個味道香濃、且牛肉滑嫩，
包覆在多明格拉斯蛋包飯裡的是番茄炒飯耶.......
欲番茄炒飯，口感略硬一點點，搭配上歐姆蛋包飯滑滑嫩嫩的口感，
還真是絕配呢!!而且，可以感受到主廚真的很搞剛(台語).........
炸豬排咖哩 $220
這炸豬排咖哩飯，剛送上來的是熱騰騰的咖哩醬汁......
採用薑黃飯搭配上炸里肌肉.
Grill Domi Kosugi 的飯，都是採用顆顆分明的硬米，
不過Michell 覺得，因為得再淋上濕濕滑滑的醬汁，這樣反而提昇了餐點整個的口感耶，
而咖哩醬汁調和進去後，濃稠的咖哩醬汁很入味，不過並不辣口，
豬排的厚度則是適中喔!!是非常酥脆的......
平時，Michell 最愛去進口超市採買日本咖哩回來，
尤其是最愛日本的辣咖哩呢，不過，這次在這兒吃到的咖哩，雖然不辣，
但卻是很夠味，味道濃郁、甘醇......不加辣就很好吃了!!
招牌紅 / 白酒 $180
各式的飲品.......
還有一道超值得推薦的甜點......
烤鳳梨冰淇淋 $150
用新鮮的鳳梨去煎烤、搭配鳳梨汁調製，且上層再加上香草冰淇淋，
最後，再用藍莓、覆盆莓來點綴擺盤......
溫溫、酸酸甜甜的、再帶點清爽的水果味，且搭配冰淇淋，
有種很促咪的fu......很清爽.......
這次，在Grill Domi Kosugi洋食，多款的經典料理，
皆來自於日本東京六本木Roppongi Hills 內的漢堡排、歐姆蛋包飯、沙朗牛排、
以及炸豬排咖哩飯等各種料理，除此之外，連POPOVER都是讓我超級難忘的料理，
另外也有單品的沙拉、甜點提供選擇.....
不得不佩服，此次很具有話題性的微風信義A3館的招商能力啦........
以後，想念日本美食時，不必再花機票，飛去日本了........
來這兒就對了.....回味一下!!
Grill Domi Kosugi洋食
電話：(02)2723-6498
地址：110台北市信義區忠孝東路五段68號(微風信義A3館：4F)
粉絲團： https://www.facebook.com/GrillDomiKosugi/?fref=ts
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