Michell~就是愛吃喝玩樂~

2015 年的暑假---就在安排一趟~~宜蘭之旅，劃下完美的句點~~~

這趟宜蘭之旅，完全是晒小孩兼放鬆之旅.....

延伸閱讀.......

【宜蘭--旅遊】礁溪.：美嘉美大飯店 - 南洋柚木SPA溫泉池+下午茶

洗完溫泉，輕鬆悠閒的午後，想到了我們每次來宜蘭必吃的美食....

前陣子，我還在食尚玩家節目上看到呢~~~

以前，我們都叫它......榕樹下的香腸伯

沿著彎路往五峰旗山腳下的方向，

一直往上開.....非常明顯，就在榕樹下

就是礁溪香腸伯......

這可是 食尚玩家報導---噗巄拱報導礁溪香腸伯

不只食尚玩家、連旅行應援團也來將香腸伯請去節目呢!

旁邊的樹上拍貼有海報....

上次來吃時還沒有呢!

因為，我們是挑平日的下午，比較少人排隊，

上次選假日來，現場大排長龍呢~~

平時，沒等太久，才等了兩組就輪到我們了!!

耶耶!!開心~~~

我點了二套大腸包小腸+兩支香腸

天啊，近看這香腸烤的油滋滋的..................好犯規耶!!!

而且，還聞的到香噴噴的味道........肚子餓了............

你們看，香腸伯在香腸上的表層，

會一直用剪刀----剪來剪去......其實這樣的香腸能亡較快快熟

攤位的旁邊，是加工區.....

有時會看到好幾位在地仔，坐在旁邊陪老闆聊天......

宜蘭就是這樣放鬆愜意的好地方..... 

在這，除了招牌的香腸必吃，

Michell推薦........大腸包小腸喔!

平時，在點大腸包小腸的時候，老闆會問客人要不要辣跟香菜，

but，這天去時已經沒有看菜了，所以，

只問了要辣嗎??

當然要啊........但大家別誤會，它辣的部分其實就是這個辣菜埔

好可惜喔~~

之前來吃，都沒等拍照就直接餵肚子啦~~

這次沒有香菜，沒拍到照.....沒關係我常去宜蘭，

下次再補有香菜的~~其實不止為了要拍照啦~~是真的有加香菜，

口感不同呢!!

加工區的阿嬤會先將潤餅皮準備好......

老闆則會將糯米腸先烤過後，再以剪刀剪開糯米腸同時並刷上特調醬汁，

再鋪蓋辣菜埔.....

再將烤熟的香腸包進去......

最後，則再迅速把潤餅皮，包覆著大腸包小腸.....

將~~將~~將~~

完成了~~~~

大腸包小腸  $ 50/套

用潤餅皮包的大腸包小腸，只有這兒吃的到呢~~~

而且，這裡使用的潤餅皮，吃起來是比較硬一點，

跟一般我們平時在吃的潤餅皮，比較不同，

平時包許多菜的潤餅比較軟，而且放久了還會軟軟塌塌的....

這兒的不會喔，而且因為比較乾硬，吃起來整體的口感沒那麼油膩呢!

經過碳烤過的香腸帶過焦脆的感覺，配上重口味的辣菜埔，

香香辣辣的~~很合我胃口!!

乾硬的潤餅皮，讓香腸的油膩感減低許多~~~

現烤香腸  $ 30/隻

表層考到焦脆焦脆的碳烤香腸，

我才拍完大腸包小腸，

轉個身，就被二隻小鬼給.........處理了................

只能再等下次啦~~~

喜歡吃烤香腸、大腸包小腸的人，如果有到宜蘭礁溪玩，

真的很值得前往五峰旗榕樹下吃香腸伯的烤香腸........讚!

下次，我要點烤香腸，剛好配現場就備有免費的大蒜!!!

礁溪香腸伯

地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路

電話：0982-202-743

營業時間：10:00–18:00

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