好一陣子沒去逛輔大的夜市，在夜市看到： 匈牙利的異國美食--巧朵滋煙囪卷
好特別的美食喔!!
這天去榮總看完醫生，帶媽媽去淡水海風吃炒螃蟹.................
路經過看到，原來淡水也有分店!!
雖然我已經吃很飽了，但還是忍不住......
特別來朝聖.............
來自匈牙利的道地百年小吃-煙囪卷，在四年前引進到台灣台中，
現正風靡全台灣........
剛到淡水店，就被這麼多口味給驚訝到!!!
共有18種煙囪卷口味：
焦糖、花生、椰子、葵花子、杏仁、鰹魚香鬆、
紫蔬香鬆、香辣可樂果、OREO、蛋捲、肉鬆、
芝麻、可可米、彩米、米香、肉桂、香草
以及淡水店獨賣的迷你版!!!
以及內部的口味醬：
榛果巧克力、玉米醬、綠茶、香草卡仕達、黑芝麻、
香橙奶酥、蔓越莓醬、起士醬、蒜香醬、花生醬
更特別的是，它還可以外送耶，
而且大量折扣還可以享有優惠，很適合公司的下午茶呢~~~
若在店內享用煙囪卷，還可以點杯雀巢精品咖啡，來搭配著吃!!!
牆壁上，張貼著這家的煙囪卷，被許多雜誌報導它的由來........
從引進台灣以來就受到好評，上過許多大型節目呢!!!
輕過一番掙扎.......太多口味，Michell 都想試啦!!!
最後點了這四種口味!!
點完我想到的口味，老闆提醒我，因全為現點現做，須請我稍等......
哇!!這點讓我很好奇的，追問了一下，老闆....
原來剛拿出來的麵團，是前一天要先把麵團準備好，等待十多個小時的發酵時間，
並且要把麵團放置好~~這可是得每天製作新的呢!
因為酵母菌都需要當天現做，所以沒有辦法使用前幾天做的麵團來使用~~~
哇~~老闆說，這樣的堅持，製作出來的煙囪卷，
才能常常保持新鮮呢~~~真的厚工啊!!
麵團在放上去高溫機器烘烤前，
會先刷上一層焦糖霜.........
隨著時間，它會開始膨脹.......
哇~~有沒有，它真的慢慢的變膨脹了耶!!!
等到一定程度之後，再放入更高溫的烤具中，做最後的烘烤!!!
哇~~~完成了耶!!!
接下來，就準備幫這些煙囪卷加料啦~~~
先上外層..........
哇~~真豪邁!!!
大把的撤下去.................
整個就覺得料好實在呢!
最後，放著先讓他冷卻一下下，
就可以進行打包了..................
每個煙囪卷，會單獨打包喔.......
完全不會有黏手的情形發生呢!!
外包裝上方，還有貼上口味呢!! 完全不會搞混!!! 好貼心的店家!!
香噴噴的煙囪卷.............怎麼吃呢!!
不用擔心...........牆上貼有方法，老闆也有說明了一下!!!
Step1： 香噴噴的煙囪卷
Step2： 找到接合處(頭)
Step3： 輕輕拉起
Step4： 享用香噴噴的煙囪卷
你們看，我雖然剛吃完午餐~~~
但一拿上車，聞到香噴噴的煙囪卷!!
馬上受不了的直接吃!!!
(我還一直被小威罵，因為他想趕我下車...............)
【花生起士口味】
香酥可口的外皮咬下去之後，帶著濃濃的花生味，
而起司的味道較淡，不過，整個麵皮好有咬勁...............
很剎嘴..............一口接一口..
【肉鬆起酥】
外皮包裹著厚厚的肉鬆，內部的起酥味，
吃起來好搭配喔!!!
【葵瓜子綠茶】
超多份量的葵花籽，配上綠茶，一口咬下去，口感很特別呢
連匈牙利最傳統口味--焦糖
都可以明顯的吃出它Q彈有咬勁、酥酥香濃好滋味!!
這真的很適合當下午茶耶，
也可以隔天早上當早餐使用，不過，我們家，根本等不到隔天的早餐，
當天小朋友下課立馬就解決了.............
一點沒有留給我，隔天帶去公司享受!!!
有機會，大家可以來試試這特別口感的美食呢~~。
官網連結： www.kurtos.com.tw
【巧朵滋逢甲福星店】
營業時間：週一至週五1500-2300
週六至週日 1430-2330
地址：台中市西屯區福星路236-7號
聯絡專線：0986-585-139
【巧朵滋逢甲文華店】
營業時間：週一至週五 1700-2400
週六至週日 1600-2400
地址：台中市西屯區文華路3-2號
聯絡專線：0986-585-218
【巧朵滋輔大花園夜市】
營業時間：周二、五、六、日 1700-2400
地址：新北市泰山區中山路2段666號 攤位A24
聯絡專線：0911-816-310
【巧朵滋淡水店】有提供外送服務 淡水區免運費有提供外送服務 淡水區免運費
營業時間： 11:00~23:00
地址：新北市淡水區水碓街10號(6/6重新開幕)
聯絡專線：(02)26230897
【巧朵滋桃園興仁夜市】
營業時間：周二、五、六、日 1600-2400
地址：桃園縣八德市長興路46號 攤位S32
聯絡專線：0986-585-512
【巧朵滋高雄凱旋夜市】
營業時間：周一、三、五、六、日 1700-2400
地址：高雄市前鎮區凱旋四路700號
聯絡專線：0986-585-371
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以上純屬個人使用心得，亦無廣告推銷之意，
且無受酬!!
實際效果因每個人的膚質&體質所呈現的效果不同。
以上心得僅供參考~~
因應新北市政府之法規，故不另外註明官網連結、
優惠活動與價位等資訊，若有需要請自行搜尋品名
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介紹，不等於聲稱具有任何療效。
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