Michell~就是愛吃喝玩樂~

我們這群姐妹們，平時大家各自忙著自已的工作、活動，

其實，每次都只能在活動才遇的到!!!

但活動結束，又紛紛不是趕場的趕場、有事的有事~~~

一直沒時間，坐下來，好好吃個飯呢~~

這次，很幸運的收到了天成大飯店的邀約~~

就跟一群好姐妹，相約~~~翠庭中餐廳推出 「燒鵝美食節」

品嚐每日僅限量五隻皮酥肉嫩的：【燒鵝】

是燒鵝~~~不是烤鴨喔~~~~

這次我們被安排在三樓的包廂，包廂有個好處，就是隱秘性佳，

拍照又不怕影響到別桌的客人

這包廂內還有獨立的廁所呢~~真的好方便呢!!

大家看，光桌上這盆花~~有參加高級宴會的fu.........

桌上的擺設~~~好優雅呢!!  

餐盤跟餐具都特別講究，真的好體面喔，

其實爾後，若要請朋友用餐， 這裡的包廂還真的很好的選擇呢~~

(包廂內還有ktv設備，可以讓大家高歌一曲呢)

公關有特別說明，此次的餐點是特別針對女性消費者設計的呢~~

真是個超級大心的飯店呢~~~

我們幾個姐妹好幸福喔! 

首先送上來的是：

【招牌開味三拼】

燒臘、涼拌海蜇皮、蜜汁叉燒

燒臘，我特地配上蒜一起入口，內質不會太乾、也不會太鹹，

Michell  最怕吃到很鹹的料理呢~~這道當開胃菜真是絕配呢~

涼拌海蜇皮，吃起來脆度剛剛好，滑順的口感，

吃起來清爽又開胃

蜜汁叉燒：它瘦肉比例比較高，肉質紮實又有彈性，

入口滑嫩又帶著肉汁，肉汁並不會太甜，非常順口又美味喔。

吃完了開胃菜，接著送上來的則是賣相&配色超正的

【四季和風沙拉】

這道沙拉，一送上來我們女生，幾乎都發出驚呼的聲響~~

是不是，配色好美喔!!

上面充滿了  鮮蝦、草莓、鳳梨.........蔬菜.....超豐富的一道料理!!

聽說這道，是主廚精心設計的，裡面搭配的水果是當季水果呢~~

除此之外，它的和風醬汁好清爽喔~~這樣就不用擔心熱量問題了!!

難怪是一道很暢銷熱門的菜餚~~

除了草莓&鳳梨之外，我還吃到了情人果、水梨、香瓜耶~~~

有 Michell   最愛的情人果耶!!!  因為我最喜歡酸酸甜甜的味道!!

整道料理，吃起來好爽口喔，新鮮的水果、搭配生菜，

再配上鮮蝦加上和風醬汁，真的絕配呢~~

好好吃喔!!!

天成大飯店翠庭中餐廳除了江浙菜，也有提供港式點心~~

這次搭配的港式點心是

【脆皮韭菜餃】

這道脆皮韭菜餃，它的皮比我想像中來的薄，但一口咬下，

卻非常的酥脆，裡面的內餡非常豐富，滿滿的海鮮搭配

韭菜，很入味，且並不須要任何的佐料，就很夠味了!!!

而且，最主要的是這道雖然是算炸物，但它卻沒有油膩感!!!

清爽的讓我們女生，很放心的享用它呢~~~

【香煎蘿蔔糕】

香煎蘿蔔糕，能明顯的嚐到新鮮的蘿蔔味，

且加了蝦米、火腿，主廚將它外皮煎的焦焦的，

吃起來，有點翠翠香香的口感，更特別的是它外脆內軟，

含在嘴裡，它居然會化開~~~

很不錯的口感呢~~~

吃完了鹹味的港式點心後，在上甜式點心前，

中間安排了湯品上桌.......

【蘆薈海皇盅】

別看它小小一盅，裡面可是加滿了蟹肉、干貝、蝦子、

且加上可以養顏美容的蘆薈~~~

整個湯頭非常的鮮甜，除了蟹肉、干貝、蝦子的鮮味外，

加上了蘆薈，形成了加成效果，蘆薈咬起來爽脆多汁，

在炎熱的夏天來喝，很適合呢~~

港式甜點上菜........

【黃金千層酥】

外型小巧可愛，圓滾滾的千層酥，

咬下去一層一層的，而且，下方的白芝麻咬下去後，

會散發出濃濃的芝麻香氣，整個黃金千層酥酥脆多層次的酥皮

與香香甜甜的內餡搭配的很巧妙，是個很棒的中式小點~~

【流沙奶皇包】

噗~~~ 內餡噴出來!!!!

其實剛送上來時，服務生跟公關，都有特別提醒，請大家小心~~~~

但還是發生了.........

用老麵做成的奶黃包，真的不知道有什麼秘訣在裡面，

內餡簡直就像火山在噴發，一打開就會噴金黃色流沙溶漿出來.........

連我只是輕輕的撥開一個洞，想先拍照的，但裡面的黃金流沙還是一直覺得

快噴流出來，害我緊張的呢~~~嚇到我了！

姐妹們，都對這金黃的流沙奶黃包投出驚艷不已的神情，

包子皮鬆軟有彈性，加上它內餡真的超飽滿的，入口香甜滑順再帶點蛋黃那沙沙

的口感也讓人挺印象深刻的，

而且由於是用老麵作成的外皮口感比較Q，我好很喜歡。

今天的主角，終於要上場了..........

【燒鵝】

服務生先端上來讓我們拍照~~~但這燒鵝也太大隻吧!!

大家紛紛發出驚呼聲!!!真的沒看過那麼大隻的鵝啊~~~

台北天成大飯店「翠庭」每日僅限量五隻，

透過主廚時間與火候嚴格掌控，使得皮香薄脆，

肉質細緻入味，搭配兩款特製醬汁，

香氣滿溢層次感十足，帶給味蕾大大的滿足與感動~~

難怪這是饕客的最愛！且是必點的一道料理~~~~

配合「燒鵝美食節」3月10日起至9月30日止推出

原價每隻：NT$3,500+10%，

活動期間特價每隻：NT$2,000+10%(相當於57折優惠)

 此次，主廚亦特別選用台灣在地宜蘭鵝，純淨無汙染的飼育環境，

造就出口感細嫩、油脂豐富的高品質肉質。

公關特地幫大家說明：

燒鵝的美味秘訣，就在於皮水、爐溫與火侯。

鵝身先以鹽、糖與十多種獨家藥材，填入鵝肚醃漬48小時，

靜待香氣完全透入骨肉，接下來澆淋最重要的「皮水」，

再冷藏風乾12小時以上，讓水分慢慢散去，糖汁透入皮中，

最後放入傳統的掛爐燒烤50分鐘，透過主廚嚴格而精準的爐溫火侯，

歷經多道程序，終於呈現金黃飽滿、香氣四溢的燒鵝。

聽公關的解說，害人家一直吞口水~~~光聽就覺得好美味喔!!

此時，服務生將處理好的整隻燒鵝與跟它搭配的餅皮端上桌~~~

我還是覺得，它好大一隻喔~~~

看看那燒烤出來的色澤，還微微泛著油光呢~

主廚特製的兩款醬汁：酸梅醬與甜麵醬，搭配鵝肉沾著吃

吃起來鵝皮酥酥脆脆的，比較薄脆，又帶點淡淡的焦味，

讓整個吃起來不會有油膩的fu，Michell  最愛吃皮了~~

真美味呢~~~

而肉質很細緻且很入味，越嚼越香，還蠻有嚼勁的~~~

因為油脂豐富所以很多汁，吃起來這麼甜美多汁的高品質鵝肉，

真的很少有機會吃到，大家快趁（2014/3/10~9/30）的活動期間來賞用吧！！

搭配對餅皮是咸光餅

吃起來QQ的，比較有厚實感!!!

很有咬勁~~~

其實燒鵝直接吃、沾醬吃、包在餅內一起吃，

都可以喔，就看個人的喜好了~~

怎麼配都好吃呢!!!

餐後還附上了

【四季水果拼盤】

連飯後水果也不馬虎，華麗登場...........

最後，送上我與各位美人姐妹的自拍照...........................

是說，至從開始寫文分享後，認識的妹仔，每個都長的好美喔!!!!

最後要謝謝  天成大飯店的邀約，讓我有機會跟這群美麗的小紐們，在下班後來場

美麗的約會~~~

台北天成大飯店

地址 : 台北市中正區忠孝西路1段43號

專線： 02-2312-0000

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