Michell~就是愛吃喝玩樂~

這幾天天氣，真的變化超大的~~~

突然變的又溼&又冷..................

Michell 最近公司真的忙死了，常常忙到好晚，

這天上晚班，難得小威因為下大雨，而跑來台北接我下班~~

那當然，沒直接回家，而衝去吃了【樂道麻辣鍋】............

樂道位於： 台北市仁愛路四段345巷4弄6號

因為它的營業時間到~~凌晨02：00

所以，對於晚下班的我，真的是很適合............

天氣冷，吃火鍋真的很應景~~~

這天來到這，已經半夜12點了!!!

而且一直下著大雨，所以根本無法在門外，好好的拍張照~~

直接進入.............

店內的環境古色古香的~~

簡單的裝潢，都是分一小區一小區的

原以為，那麼晚來服務生會不高興~~~

但卻意外的，不止服務生人很好，連店長都熱情的招待我們~~

坐定位後，沒5分鐘服務生就很貼心的送上了鍋底~~~

我們點了：麻辣鴛鴦鍋

清湯是用昆布 + 蔬菜下去熬煮，

而麻辣鍋底，則是用牛大骨加上獨特的私房湯頭的熬製，

匯集了珍貴辛香料與新鮮食材~~

在等待的餐前，服務生有先送上一道：開胃菜~~~

是個很清爽的開胃前菜，帶點酸酸的，很解膩呢!!!

來看看菜單了~~~

樂道是單點的鍋物，而不是吃到飽的那種喔!!

今天，我們吃的是：雙人套餐

先來介紹一下，內含的餐點有：

8、甜點

首先，先上來了

1、蔬菇菜盤

蔬菜食材看起來，好新鮮喔~~~

不會因為，現在是半夜，食材就不優喔!!!

2、台南溫體牛

這可是，老闆娘大推的台南溫體牛~~~

看它的紋路，下去涮涮，一定很可口!!!

3、豬五花

大家看，它的油脂好均勻喔~~

讓人真的快忍不住一直流口水了!!!

4、綜合老滷

它含有 牛筋、牛肚、大腸

有先滷過的老滷~~~哇!!!! 

5、綜合手打漿(花枝/蝦仁)

手工做成的手打漿，很清楚的就可以看到蝦子內餡呢~~

6、北海道生干貝

透明的北海道生干貝~~~看了，讓人忍不住食指大動呢~~~

大家看看，這一整桌的菜~~~就好滿足喔!!

現在已經在整理照片的我，忍不住又想衝去吃了啦~~~

小威今天真是體貼，他都自願幫我下鍋.............

在等待時，先來涮一片豬五花~~

大家看，它是不是很大片的豬五花~~

涮約30秒，就可以拿起來了!!!

油花分佈的很均勻，吃起來的口感很鮮嫩，

肉質也很細緻~~

再來吃台南溫體牛~~~

涮牛肉的時間跟豬五花一樣，都不宜煮太久，

所以， Michell 習慣都是用涮的，而不是用煮的~~

主要是怕肉老掉、變澀澀的就不好吃了!!

像牛肉，Michell  都是涮成這樣，就趕快吃，

這樣才能吃出肉片的鮮嫩度~~

台南溫體牛，服務生剛才有特別介紹~~

它有特別的沾醬~~~

(除了沾醬，還有加入薑絲及辣椒)

吃溫體牛時，記得沾這個醬再配上薑絲，

它真的沒有腥味，

口感是那種有嚼勁的牛肉~~

再來，就是這個~~~

強調可以生吃的：北海道干貝~~~

真的，服務生真的說可以生吃，

但想想，還是在清湯裡稍微川燙一下好了!!!

其實，我才下鍋煮沒多久，就拿來直接吃~~~

有沒有看到，煮過的干貝，口感還是很Q軟~~~

外熟內生的口感，可以品嚐到它海鮮的鮮甜味喔~~

而且，吃來沒有腥味，還意外的彈牙，

讓人意猶未盡啊~~~

這真的是人間極品呢~~~~

看我一付，好滿足的臉!!!

而花枝漿及蝦仁漿，吃起來則是QQ脆脆的~~

也吃的到內餡~~~真棒的口感!!

只是因為我想吃到原味，所以，大部份的食材，

我都放到清湯那邊去煮~~

其實，以後來，就放麻辣那邊一定更讚!!!

而我則把綜合老滷放進麻辣這邊煮~~~

最後，我才試試它~~

都煮那麼久了，卻意外的並不會硬喔!

還是一樣的彈性佳.........

吃那麼多肉食了，我喝酸梅汁解解膩~~~

酸梅汁，酸酸的味道很濃厚~~~很解油膩的~

最後，送上了甜點~~~

甜點共有3種：

優格冰淇淋

杏仁凍

仙草奶凍

特別要提的是這款：優格冰淇淋~~~

最近大家都在瘋7-11或全家的霜淇淋，

坦白說， Michell 都吃過，但都沒有這款  優格冰淇淋好吃~~

我是說真的，它是一款帶點酸酸的優格霜淇淋，

好好吃喔!!!  而且，也由於它是帶點酸酸的，

跟剛才的火鍋料一綜合後，

為今晚劃下了完美的  ending~~~

邊吃邊玩自拍~~~殊不知，都已經半夜2點了，

人家要打烊了啦!!!

但服務生真的很認真耶~~

完全沒有不耐煩，還很細心的幫我們再把鍋底加了一份

的料後，幫我們打包~~

真是“打心“(台語)

半夜，找不到美食的人~~

可以來試試喔!!

附上：店家資訊

店家地址：台北市仁愛路四段345巷4弄6號
聯絡電話：(02)2778-1015
營業時間：上午11：00 - 下午14：00
下午17：00 - 凌晨02：00

店家地址：新北市中和區員山路504-1號
聯絡電話：(02)2221-3377
營業時間：上午11：00 - 下午14：00
下午17：00 - 下午23：00