熟識Michell 的朋友，都知道.......Michell 平時常常沈迷在韓劇裡，
不久前，才瘋狂的去追星......當了一整晚的宋太太!!! 
受到韓劇影響，台灣美食界繼去年的韓式炸雞、啤酒風潮、
韓式烤肉、韓式熱炒......等等，最近居然連 「韓式鍋物」都出現啦~~~
天阿.......台灣人真的太幸福啦，
現在，不用再花機票錢......就能享受到道地的韓式美食!!
這次，Michell 來朝聖的是最新開幕的.....
【新沙洞韓國涮涮鍋】
地址：台北市光復南路290巷55號
（捷運國父紀念館站2號出口，步行約5分鐘）
電話：2741-8758
營業時間：17:30~23:00
簡約、時尚的裝潢呢~~
在這排巷弄間，不難發現它的獨特性!!!
快來跟著Michell 腳步，體驗不一樣風味的涮涮鍋........
整個用餐空間，還算寬敞、舒適..... 分成 二人、四人、六人 的桌子為主!!
後區，則是沙發區，四人一桌~~不過，若是多人來用餐，坐旁邊也很方便聊天!!
哇~~整個冰箱有著滿滿各種口味的韓國燒酒、米酒
水梨 & 葡萄汽水，香蕉牛奶，
還有著 宋仲基代言的 hite 啤酒呢!!
<<未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒>>
menu.......
這兒的menu 還真的頗有文青風呢~~~只有三張紙就搞定!!
還真的是獨特的風格呢，不知在韓國是不是也是這樣的形式!
這兒每天會提供 5種小菜，每天都不一樣喔~~~
調味料也都是調配好的.....
專業的就是不同，Michell 擺的正規正矩......
隔壁桌好友......就是比較有fu....
今日小菜：冬粉、漬蘿蔔、味噌馬鈴薯小魚乾、韓式泡菜、芝麻菠菜.......
特調醬料：有著蘿蔔搭配柚子醬，另一個是韓式辣醬，
吃起來都算蠻清爽的呢，而且，對於重口味的我來說，
更開心是它有提供蒜頭、生辣椒，可以加入蘿蔔搭配柚子醬來調配!!
菜盤一人(鍋) 一盤，
算是一般很常見的菜盤配菜，高麗菜、水蓮、金茸、玉米、芋頭、絲瓜、
南瓜、番茄........大部份皆以自然蔬食食材為主!!
這兒的鍋底共有三種：
韓國牛骨泡菜湯、韓國雞清湯、韓國小魚乾海帶湯
先選套餐的主餐、再選鍋底........
我跟小威選了：
1、主餐：人蔘雞 + 鍋底： 韓國雞清湯
2、主餐：海鮮拼盤 + 鍋底： 韓國小魚乾海帶湯
Michell 其實有先喝了一口湯底，這兩種湯底都算是清淡的......
尤其是小魚乾海帶湯，很清淡、沒什麼味道!!
我將整盤菜盤皆放入......人蔘雞鍋......突然覺得好奇妙喔!!
哈哈~~
主要是，去大部份人吃人蔘雞都是吃單隻雞......
我還真的沒見過呢~~真妙的配法!!
不過，這人蔘雞的雞湯還算清甜、But 記得要搭配著點人蔘雞當主餐喔~~
因為，同行的友人，單點清雞湯......沒什麼味道!!
相形之下，我這鍋好喝多了!!
而這鍋雞裡面，那雞肉輕輕一夾就化開了......雞肉超軟嫩.....
海鮮拼盤 ：白蝦、鮭魚、石斑、蛤犡、干貝、軟絲.......等等!!
綜合海鮮盤，主要是搭配小魚乾海帶湯底.....
雖然小魚乾海帶湯底裡面沒什麼料，但加入菜盤、跟綜合海鮮拼盤，
就有大大的滿足!! 我們超愛海鮮的~~
白蝦很大隻、蛤犡也相當飽滿多汁，整體來說海鮮算是新鮮的!!!
【韓式炸雞】
沒想到，來吃火鍋，還有韓式炸雞可以吃~~~
韓式料理......就是一定要韓式炸雞啦!!!
若能再配杯清涼的啤酒，就太讚了......
這炸雞，外皮炸的酥脆，有著稍微辣辣、甜甜的醬汁，
吃起來並不會太乾柴，裡面肉有醃漬過，吃起來是有味道的，
肉質鮮嫩多汁.....比較濕一點的口感，雞肉吃起來都很嫩!!
小魚乾海帶湯，最後會再加煮雜炊.....
將海苔米飯倒入鍋底中，快煮熟前加入蛋、泡菜、蔥花........
吸收了滿滿的湯汁，米飯吃起來有點像燉飯，不過，也因為是鍋底去煮的，
有點略鹹......
最新推出的韓式涮涮鍋...........你有吃過嗎??
不用飛韓國，快來新沙洞韓國涮涮鍋，就可以品嚐到了!
地址：台北市光復南路290巷55號
（捷運國父紀念館站2號出口，步行約5分鐘）
電話：2741-8758
營業時間：17:30~23:00
FB：https://www.facebook.com/sinsa.shabu.shabu.taipei/?fref=ts
喜歡我的文章，請幫我推推、按讚、加入粉絲團給我鼓勵喔~~
留言列表
【就是愛漂亮】--活動邀約 (9)
