一整天的，尋訪農產新亮點的活動，
即將進入最後的階段：深入探索社區!!!
延伸閱讀：
在開始深入探索社區時，理事長先和大家分享社區的美~~
結頭份社區位於員山鄉的東北方，
這裡最出名的不是產業，而是歌仔戲文化，
每週三會於社區大樹公下練習兼表演，
這份獨特的文化是屬於社區居民所有~~~
這兒可是歌仔戲的發源地呢~~~
這棵老茄苳樹是宜蘭縣平地鄉鎮中樹齡最長，
也最具文化特質的一棵老樹，
據保計已有一千年，
是縣府列管的珍貴老樹第一號!!!
而珍貴老樹，在民國76年時，因颱風而讓老樹攔腰折斷，
但又從樹頭中冒出新芽來，
並長成二代木~~~
原來的老樹大樹公，則安置在另一處，供人觀賞呢~~~
老樹的生命力真的好堅強呢!!
漫步於鄉間的路上，不時可看到許多農家特色~~
【曬粽葉】
【古早水器】
catty的男友，被大家吆喝前去試試，
果然真的有水呢~~~好厲害喔!!
【洗衣亭】
社區裡可看到不少個洗衣亭，
聽說這洗衣亭裡的水都是湧泉水，難怪特別的冰涼~~
cindy 當天穿托鞋，她二話不說，直接下去泡!!
看她直呼過癮~~~真討厭自已今天幹嘛穿布鞋呢~~
聽說，現在在清晨及傍晚，還是可瞧見人群聚集於此，
不論是洗衣或是洗菜呢~~真是個很特別的文化~~
只是當天我們是下午時段去的，還沒瞧見有人群呢!!!
【阿媽的結福路】
員山鄉結頭份社區居民為九十一歲「挽面阿嬤」李梅，
開闢一條新路，讓她可以順利到土地公廟拜拜。
社區居民把這條路取名為「結福路」，
原本沒有名字的土地公廟也一併取名為「結福宮」
李梅阿嬤已九十一歲高齡，平常除了幫人挽面，
最常到住家附近土地公廟拜拜，但通往土地公廟的道路，
是一條大約三十公分寬的田埂小路，
泥濘又難走，稍一不慎，就可能跌入田裡或菜園。
結頭份社區理事長陳聰文徵求當地水圳旁私有土地地主們的同意，
與村民合力新闢一條道路，路面鋪上一層柏油，
寬度約有五米，長近一百五十米，消息傳出，
大家紛紛前往幫忙，直到最近才算大功告成。
社區還獲得林務局的補助，在道路裡旁進行綠美化。
雞「童」鴨「講」農村體驗空間
在這兒，看到了雞鴨居然同住，且都吃西瓜耶~~
好特別的景象!!!
更用心的，則是這個：大家猜，這個招牌是什麼做成的??
近看才知道，這全是居民們一起用一元新台幣排列而成的耶!!
是不是在地人，真的很用心呢~~~
社區這還有另一項獨特的技術，那就是【手工醬油】
傳承老阿媽的古法釀製，30多天的熟成有著家的味道，
走在社區路上，時不時可聞到醬油香，感覺很特別哦!!
結頭份社區發展協會理事長陳聰文說：
結頭份社區早年很多婆婆媽媽都會自己做黑豆醬油，
每到夏天就會看到家家戶戶煮黑豆、曬黑豆，
準備做醬油的忙碌景象，後來隨著市售價格便宜且易取得，
加上工業社會繁忙，自己做醬油比例減少，目前僅剩少數家庭主婦還會自製醬油。
陳聰文說，最近台灣食品安全讓人擔心，大家又想起早年自製醬油景象，
不會放防腐劑或其他有毒東西，吃得安心也安全，社區決定號召婆媽重現技藝。
社區媽媽使用宜蘭本地黑豆，前一夜不需先浸泡，
煮軟的黑豆經過曝曬，再經過室內發酵就可以放入缸中，
加入鹽靜置二到三週時間後，取出黑豆汁液加入麥芽糖熬煮，
冷卻後就可裝瓶，就是傳統的黑豆醬油。
陳聰文說，今年先嘗試做黑豆醬油，
將來不排除還要做菜脯、蔭瓜、豆腐乳、瓜仔脯等傳統醃漬食物，
並建立社區品牌，為了更健康養生，
還將邀請學界專家，提供有關降低納、鹽含量的輔導與建議。
結頭份社區沒有什麼特別大的著名觀光景點，
有的都是一些社區生活中的特色!!
例如此次看到的：
大樹公下在地歌仔戲文化的傳承，
為社區老人行走更便利安心的挽面阿媽結福路，
台灣食品安全讓人擔心，大家重新自製醬油，
等等，皆可看到農村的人情味呢!!!
大家有空，可以找個時間一，起來體驗農村文化吧!!!
你可以感受到不同的體驗、生活、享受呢~~~
來趟悠閒的輕旅行，讓人整個心情變超好!!!
此次活動，感謝水保局台北分局的產業參訪旅行，
在尋訪農產新亮點中，探訪了不一樣的宜蘭~~~
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以上純屬個人使用心得，亦無廣告推銷之意，
且無受酬!!
實際效果因每個人的膚質&體質所呈現的效果不同。
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